20220520 豊洲 今日の出勤前朝ごはん、やじ満の汁なし黒胡麻担々麺

2022/05/20 - 2022/05/20

今朝は天気良さそうです。って事で、東向きの窓からの朝の光で目が覚めまして…市場寄ってくかな。とある筋から、7街区の中華屋さんが土曜日はお休みとか。んじゃって事で、やじ満さんです。

エリア 豊洲(東京)

とは言え、早過ぎますかね？まだ07:00前ですから、もっとゆっくり出来る店でも良かったかもですが、逡巡しながらあちこちフラつくほどには時間無く。真っすぐ目的地へ向かいます。7街区やじ満さんへ。

今日の特別は、ゴロゴロらしいです。

先客お二人は、奥にお一人と真ん中辺りお一人。入口左、ジャンボ焼売蒸籠横の席にお邪魔します。

ゴロゴロの横に貼ってあった担々麺、まだいただいたこと無いんで、そちらにしました。汁なし黒胡麻担々麵。お姉さんから厨房へのオーダーは、"汁なし～！"。そ言えば、汁なしはこれだけ？

んで、数分で到着です。

貝割れに、糸唐辛子。の下は、肉味噌かな。挽いた黒胡麻は、麺にもう和えてある。散らしてるんは、落花生ですかね。

温玉は別の器で。半分くらいで投入しましょうか。

玉子スープ付きです。胡椒入れが一緒にポンと。麺の方は、多分胡椒要らん気がするんで、スープ用？

せっせと混ぜていただくべし、らしいです。なので、混ぜます。んと、さっきまで彩良かったのが、黒い何かに。

が、貝割れも唐辛子も絡んで。確かに、しっかり混ぜるべしですね。けっこ唐辛子も主張しますから、均等に。

ズルズルといただいて、そろそろ玉子の出番です。玉子の甘味が引き立つですね。

ん、かなり好み…ですが…ビール欲しくなっちゃいますね。次いただくなら仕事前の朝食でない日に。

ごちそうさまでした。

明日はお休みだそうです。他のお客様とのお喋りからは、"運動会"ってぇキーワードが…