ハワイ満喫2013（１０）アヒロールにフリカケアヒに～マグロづくしの日

2013/11/26 - 2013/12/13

★旅のアーカイブから★
それでもやっぱり旅が好き
旅の備忘録を淡々と続けます。

２０１３年１１月～１２月ハワイ旅行の記録。

＜その１０＞
ハワイではアヒ（マグロ）料理がおいしい。
ハワイ島カイルア・コナにもおいしいアヒ料理を食べられるお店が何件かあります。
ランチにはアヒロール（マグロの巻きずし）。ディナーにはフリカケ・アヒ（マグロのあぶり）を頂きました。

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旅行時期2013年11-12月
投稿日2021年2月21日

エリア ハワイ島(ハワイ)

ハワイ島３日目午後カイルア・コナ
イルカウォッチングクルーズの帰り道
カイルア桟橋からアリイドライブに出て
お魚料理がおいしいフィッシュホッパー前を通ります。

ザ フィッシュ ホッパー 地元の料理

いずれまた（来ました）

コナマーケットプレース

小さなマーケットプレース

ここの裏手にあるのが、ＨＡＹＡＳＨＩ’Ｓという巻きずし屋さん。
日系人さんの経営みたい？

ハヤシズ ユー メイク ザ ロール 和食

狭い店内で、テイクアウト中心ですが

外には飲食ゾーンもあります。

何度か行きましたが、地元の人で人気でした。

スパイシーアヒロール。
マグロの巻き寿司です。けっこう気に入って何度か食べました。

夜になって

ルルズというレストランでディナー

ルルズ アメリカ料理

２階入口

自分で好きな席に座っていいって

店内は照明が暗く

欧米人ばっかり

大音量でスポーツ中継を
カウンターはスポーツバー的な

アヒ（マグロ）料理が食べたいと言ったら、ウェイトレスさんが、メニューのＦＵＲＩＫＡＫＥ　ＡＨＩを指さしました。
何それ？と思って聞くと「シールドアヒ」と。
ｓｅａｌｅｄ　ａｈｉって何かに包んだマグロなのかなぁと思ってつづりを書いてもらったら
「ｓｅａｒｅｄ」って。
日本人です。LとRの発音の区別がつきませんよフツーに。
で、意味を調べてみたら「炙った」とかそんな意味。（電子辞書ってWi_Fiつながらなくても使えるので便利）
アッ、マグロの炙りかぁと思ってそれに決めました。
で。やってきたのがこの一品。

マグロの表面を炙った料理。
赤い魚卵のようなものがまぶしてあったので、これを「ＦＵＲＩＫＡＫＥ」と言っているのかも。日系人の文化が深く入り込んだハワイ。「ＦＵＲＩＫＡＫＥ］という言葉も浸透しているとか。
これまたおいしい。

レシート

（つづく）