横浜ロイヤルパーク皇苑（娘と食べ歩き３）

2011/08/07 - 2011/08/07

料理学校生の娘と勉強と称しての便乗食べ歩き続きです。

横浜みなとみらいにある超高層ホテル
「横浜ロイヤルパークホテル」６６階にある日本一高い（ところにある）
チャイニーズレストラン皇苑へ行きました。

ヌーベル・シノワというか、
大皿をシェアするスタイルではなく
一人一皿提供スタイル。
味は広東風のあっさりでとても食べやすいものでした。

それにもまして眺望の素晴らしさには圧倒されました。

エリア 横浜(神奈川)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 4.0

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

日本でも最高速級のエレベーターに乗って約60秒。
66階に到着。

窓際ではありませんが、居心地の良いブース席に案内されました。

クルマで行ったので、ビールは我慢して美味しい龍井（ロンチン）茶をいただきます。
発酵時間の少ない緑茶で、暑い夏にはピッタリな爽やかさ。
準備は万端ですね。

前菜は盛り合わせスタイル。
（イタリアンではアンティパスト・ミスト）
紹興酒で味付けされた海老と蒸し鶏が印象的でした。

『ビールください』と言いたくなります。

スープはフカヒレ入りの南瓜スープ。
程よい甘みがとてもいい感じ…。

一軒フレンチ風ですが、味はしっかりと中華してました。

娘は気に入っているよう。

中華の変化球は勉強になったのでしょうかね。

冬瓜の蟹＆湯波あんかけ。

あっさり餡が冬瓜のほのかな甘みと食感にぴったりでした。
夏に食べたら元気になれそうな…。

嫁さんは金木犀酒ソーダ割りをいってます。
「こんにゃろ、ちくしょうめ」であります。

他に海鮮系炒め物が出ました。
ヘルシーコースなのですが充分に満足できました。

〆は翡翠麺の冷製。

上湯の冷たいスープが美味しかったです。
血が綺麗になったような気がしました。
恐らく錯覚でしょうが…。

デザートも盛り合わせスタイル。

奥のココナッツプリンが特に美味。
手前のタピオカ蒸しケーキは食感が楽しい。

スイカはは美味しいけど、そのままはちょっと残念ですね。

勉強になっているといいんですが…。

私たちは美味しくいただきました。

今回のもう一つのテーマは、
義母の快気祝いなのでした。

美味しい！と言いながらほぼ完食していたので、
さらに元気になってくれるんでしょうね。

ロイヤルパークは今度泊まりに来たいですね。