だいちゃんさんへのコメント一覧全5件
-
最高の天気ですね！
昨年同じ時期に訪問しました。
生憎の天気でしたが、晴れるとこんなに素晴らしいブルーが見れるんですね。
もう一度見たくなりました。 -
僕も富山出張は楽しみです。
あまり富山の旅行記は書けていないのですが富山大好きです。
時間があれば氷見の雨晴海岸に行くのですが、残念ながら何時も天気に見放されておりました。
この路線は晴れていると眼下に素晴らしい立山連山と適度な大揺れが大好きです。
きときと空港の展望台横にあったパラボラアンテナが知らない間に撤去され菱形の衛星アンテナに変わってしまったのはとても残念でした。
ギークなブツも大好きなのでした。
-
ようこそ室蘭・登別へ。
元日に登別温泉の源泉公園に来ていたんですね・・ありがとうございます。
奇遇ですが私も居たのです・・観客ではなくイベントのスタッフですけど。
温泉のイベントに関わり3０年・・次回は８月最終週の地獄祭りに、お出でください。
地獄祭り より
-
バッテリー問題
こんにちは。来年雪まつりに行こうと思っています。
寒さでスマホやカメラのバッテリーダウンが気になるところですが、こちらの写真はスマートフォンで撮影したのでしょうか？Re: バッテリー問題
こんばんは。
基本的にコンデジで撮影していますが、LINE用にスマホで撮影することも多いです。今年の冬は記録的な寒波で、手袋しないと手が痛いくらいでしたが、スマホやデジカメに異常はなかったです。もしかしたら暖かいホテルから外に出たときに、デジカメのレンズが曇ってしばらく使えないことはあったかもしれないです。（夏の沖縄ではこの現象が良く起きます。）スマホは問題ないです。夏に砂浜でスマホが熱暴走して使えなくなることは良く起きましたけど、札幌程度の寒さでは問題ないと思います。
私も来年の雪まつりもホテルなど手配しました。今回は旭川にも行ってみようと思っています。どんな雪像が見れるか楽しみですね。
2019年10月06日00時22分 返信する -
味噌煮込み。
だいちゃんさん、今晩は。
食レポ、笑いました。
基本的に、味噌煮込み料理は、煮込みすぎは禁物です。
一煮立ちしたら、順次食していく勇気が無いと・・・。(笑)
どうしても味噌煮込みは、魚肉系を固くしてしまいます。
現代版の味噌煮込みに使う味噌は、出汁と絡ませて薄仕立てに為ってます。
(だから、肉類を固くしない。)
「駒形どぜう」さんの調理法は、江戸時代から続く形式を売りにしているので、煮込みすぎは禁物です。
そもそも、せっかちな江戸っ子が「気長に煮込み料理」を待つはずが有りません。(笑)
どぜう汁は、好みが分かれるかな？。
墨水。
