molmさんへのコメント一覧(2ページ)全587件
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Underground Bakery ?
☆ここでQ&Aもおかしな話ですが,来月（4/14-15）神戸元町の旧居留地にあるホテルに
一泊するのですが～
☆長男夫婦に案内して貰おうと思ったら二人とも結構忙しく働く身！だから元町に詳しくない？そこでmolmoさんが行かれたお店で軽い夕食の美味しいところを教えて？
☆息子達とは,日曜日に神戸ポートピアホテル？でイタリアンランチを予約してるので
あまり重くないけど楽しいディナー（我々シニア向け）をご存じないかしら？
☆ずっとスコーンを買いたいと思いつつ時間制限が有る位人気だと無理だわ～謝謝～そうですね～
salsaladyさん、2018年4/14だと土曜日ですね。
この旅行記の後、旅行記にはしていませんが、2017年は7月・9月と
12月に三宮・元町へ訪問しています。
訪問した中でお勧めするのが、阪急三宮から少し北にある小料理山桜。
私は２回伺っておりますが、アラカルト注文ですし、飲み食いしても
１人４千円程度です。
おかえりセット1,000円というのが最初によく注文され、お酒１杯と
刺身と小鉢の構成。
おかみはまだアラサーですが、おばんざいなどの質は高いです。
https://www.facebook.com/yamazakura2016/?ref=py_c
元町界隈で人気がある蕎麦屋で「卓」という店もあります。
私は昼で頂いたことありますが、３組ほど待ちましたね。
夜は飛び込みだと厳しいので、予約ができるのかはご確認を。
http://www.soba-taku.com/
うどんでもお勧めする店があったのですが、淡路島に移転。
勉強不足で申し訳ないです。
地元京都ならもっと紹介できるんですがね。
新神戸近くにある「台所なみ」が気になるmolm2018年03月25日23時45分 返信するRE: そうですね?
☆プチグルメ？さん！早速adviceを有り難う御座います。愉しみになってきた〜
☆我が家はグルメに関心が薄いけれど,ご当地の旨いものくらい試してみたいから〜
☆山桜さんのアドは開けなかったので,他でチェックしてみます。『台所』が気になる？
☆今後、関西へはよく出かけることになりそうなので,京都編も宜しくね〜謝謝〜
2018年03月26日09時04分 返信する少しばかり参考になりましたか？
salsaladyさん、神戸の夜で和食やあっさり中華をまだまだ
知らない状況であります。
フレンチ・イタリアン・焼き鳥などは他にもあるんですが。
小料理山桜は１０席程度しかないので、要予約です。
重たいモノは避けたいお気持ちは理解できます。
かくいう私も消化力が落ちているので同様です。
未訪問の「台所なみ」は夜5,000円〜のコースですが、ここは
是非伺ってレポしたいと思います。
最近でも京都市役所近くのイタリアン「fudo」に伺いましたが、
魚介出汁など和テイストが含まれており、非常に食べやすかった
印象が残っています。
この店は近々にクチコミ挙げたいと思います。
あと、アンダーグラウンドベーカリーについては真矢ミキみたく
「あきらめないで」の境地(笑)で、開店前10:45〜開店後11:15の
間でお待ちになり、是非ティールームスコーンを。
４〜５月はイベントの連続で多忙になりそうなmolm2018年03月26日09時57分 返信する -
鯛のひつまぶし！
鯛のひつまぶし いいですね！
また退職後の行き先が一つ増えました。食べたい（笑） -
レモン
molmさん
初めまして。
国産レモンの収穫に様子を興味深く拝見しました。
我が家では柑橘類は、食べた後の皮をマーマレードにするので、
出所がはっきりしていて、農薬を使わないか、ごく少ないものだけを
入手しています。中島のレモンはそうしたひとつなのですね。
レモンが採れた場所を知ってマーマレードにするのは楽しそうです。
果物以外の食材も魅力的な場所ですね。
一寸遠いので簡単には行けそうもありませんが、写真だけでも楽しめました。
Rolleiguy国産レモンは増加傾向にあります
Rolleiguyさん、はじめまして。
安全性の高い柑橘の皮でマーマレードにするのは美味しそう。
国産レモンは温暖かつ乾燥(湿度が低い)した気候に向くのは
言うまでもありませんが、その条件に合うのが瀬戸内になり、
広島県・愛媛県で８割を占めます。
６割が広島県産のためなのか、瀬戸田レモンを中心にブランド化
されており、地元以外のスーパーだと１個300〜400円は当たり前。
もちろん広島県産でも安いのはありますが、敢えてブランド化
されていない愛媛県に目を向け、ネット上で探していくうちに
離島の「みかんの島」こと中島が気になり伺った次第です。
旅行記でも述べていますが、ある程度の安さを求めていた中で、
中島のレモンの質(無農薬で有機的)が予想以上の収穫。
飲食店でも試してもらいましたが、特に皮を気に入ってもらえ、
足を運んだ甲斐があるもんです。
やはり生産現地で見ることをモットーとしており、行くことで
知ること、理解してストーリーが第三者に説明できたりします。
ネットである程度のロットだと単価を抑えることができます。
ただ、それが適した品質・量なのかは見えてこないこともあり、
中には詐称(中間業者に多いが)し被害を被った事例を聞いた
こともあります。
今回の旅行に関しては、事前に農家から仕入れ、プロである
シェフに味を見てもらい確認した上で、行くことにしました。
捻くれ者な私は「この食材に関しては最もメジャーな地」には
行かず、品質が変わらないのにブランド化されていない地域や
食材に目を向けたりします。
（すだち王国の徳島県で、ゆこうを求めるのが典型的な例）
生産地・顔・ルーツが見えて食材を加工するのは楽しいですし、
有難いことに協力してくれる方が多いお蔭で自分なりのデータを
収集できます。
今後は国産レモンの栽培量が増えてくるので、あと５年ほど
すれば単価はより下がると予想しています。
地元京都でレモン促進に疑念を感じるmolm2018年03月10日00時19分 返信する -
molmさん、すごいですね～・・
molmさん♪
うふふ♪♪です♡
続けて書き込み致します♡♡
molmさん、すごいですねぇ～・・
おいしいもの・気になるものを求めて、奈良・名古屋・徳島・神戸・三重・福岡etcetc・・
なんだかmolmさんの旅行記を拝見していると、
「自分は、何十年かの人生、一体何やってたんだっけか？？💧💧」
と、黄昏てしまいました・・（苦笑）・・
素晴らしい活動力・行動力・探求心・バイタリティに感服です！
molmさんレベルは到底無理ですが、少しは見習わねば！！
青春１８切符を利用されるなど、
経費節減も怠りないところが、素晴らしいです。
いつもながら、ギュッとたくさんの情報が凝縮された旅行記をありがとうございます！
うふふ♪♪まぁ楽しんで取り組んでます♪
うふふ♪♪さん、molmの旅は基本食です。
すごいかどうかはともかく、移動を苦にしないタイプで、
４トラの方々は大概そうじゃないんですかね？
手前味噌ではありますが、旅行記についてはご覧になる方が
参考になるよう作成を心掛けております。
有難いことに、私の旅行記で実際に行かれるケースもあり、
光栄なこともございます。
食にお金を掛けるだけに、他では節約するように取り組みます。
ホテルは複数のサイトから探し、クーポンが付く場合は結構
飛び付いたりします。
交通費も然りで、なるべく特典航空券を駆使し、電車も含め
早割を狙ったりしています。
その一方で時間を重視すべく、移動にお金を掛けるケースも。
つい最近もホテルクーポン券と山陽新幹線スーパー早得きっぷを
入手できたmolm2018年03月07日00時31分 返信する -
古都華、食べてみたい～💕💕
molmさん♪♪
随分、随分、ご無沙汰しちゃいました💦💦
あれ？？
molmさんのページ、お訪ねするの初めてでしたっけ？？💧💧
てっきり、もう伺っていたとばかり思い込んでいました💦💦
すみませ～ん💦💦
いちご！！
大好きなんです！！
古都華、食べてみたいです！！
うーん・・しかし、大和郡山にまで行く気力が・・
京都から行かれるmolmさんはすごいです！
（ん？？もしや電車一本ですか？？）
西大寺になら行けるかな・・
いちご大好き甥っ子たちにも食べさせてあげたい・・
他にもオーガニックランチやカフェ、和菓子のお店、果物ぎっしりのフルーツサンドなどなど、
行ってみたいお店がたくさんでした！！
遅くなりましたが、
うふふ♪♪の京都食い意地紀行２・なにわ食い意地紀行１＆３（鯨）・札幌食い意地紀行・道南旅行前編に、ご訪問＆投票をいただき、ありがとうございます♪
去年５月から、体調がずっと芳しくなく、
今頃の御礼で、本当にすみません！
素敵な旅行記をありがとうございます！！
うふふ♪♪古都華、召し上がってみてください
うふふ♪♪さん、返事が遅れ申し訳ないです。
お訪ねは初めてではないですよ♪
旅行記にもあるように、古都華はある店からの相談により
探してみた品種です。
相談自体の話は流れてしまったものの、苺に関して素人の
私にとっていい勉強になりました。
今や日本の苺は品種数や糖度など世界一と言われてますよ。
今年度より古都華は百貨店で見かけるようになりました。
私の住んでいる京都では、島屋や伊勢丹で売っています。
とはいえ、１パック1,000円超えのため頻繁に買うような
価格帯ではないものの、一旦味を確認するにはいいかも。
中間業者を経由しない生産者で購入すると、鮮度や価格で
メリットが生じますが、時間や交通費を鑑みてどうするか。
私は現地に赴くことを厭わないタイプで、現場だからこそ
見えて来るもの、生産者の熱意を汲み取りストーリーを
第三者に説明できるように目指しています。
西大寺駅から徒歩圏内の植華園さんなら労力的に如何？
伺われるなら事前に連絡されることをお勧めしますが。
南果のランチは同行者に勧められて予約しましたが、地味
ながらも手が込んでいるのがわありますし、体に染み渡る
食事でした。
堀内果実園のサンドイッチやスムージーなどはお勧め。
農園直営ならではのクオリティですし、食事として成立する
味わいです。
うふふ♪♪さんは旅行記拝見してえぇもん食べたはるなぁと
印象付けます。
私は旅に出る際は食のテーマを掲げますが、普段の食事は
質素なものですよ。
ここのところ仕事よりプライベートが忙しいmolm2018年03月06日22時50分 返信する -
久しぶりの旅行記！
楽しかったです！
相変わらずおいしそうな旅行記。
京都ならず、奈良の魅力まで
すいませんね
くまちゃん様、旅行記はまだあるんですが、如何せん
プライベート(決して仕事ではない)が忙しくて。
あと２つあるんですが、１つは全く手をつけず。
奈良って自分にとって近くて遠い存在だったんですが、
苺の少し前から奈良にも行ってみようと思い、今回の
テーマで下見も含め２回。
2018年春までに苺を求めてもう１回の予定です。
京都で売っている苺は九州産が多く、奈良県産は近所でも
なかなか売っていないんですよね。
苺以外でも堀内果実園・柿の専門は特に収穫でした。
次回もＫサンドは食べたい。
また京都に来たはったんですな。
泊まりかと思えば日帰りでハード。
2018年２〜３月は少し落ち着けそうなmolm2018年02月05日21時59分 返信する -
スイーツ三昧！
molmさん
はじめまして！
苺の旅行記大変興味深く拝見させていただきました！
私も来月飛鳥に行くので明日香ルビーを食べようとは思っていたのですが、古都華という苺もあるんですね～
奈良で行かれたピエニブランも素敵だし、堀内果実園のフルーツサンドイッチ私も食べたい！！
行くまでに色々調べたいと思います。
RE: 予想以上に楽しめました♪
へびおさん、返事が遅れ申し訳ないです。
奈良好きな方に恐縮です。
私は京都に住んでいながら、奈良に足を運ぶ機会が少なく
最近になって見直すようになりました。
京都の観光地とは異なり、ガツガツしていないのも魅力で
そんなに混まずに歩き回れるのも良いですね。
さて奈良の苺ですが、あすかルビーが有名なのは間違いなく
その一方で京都の小売りではあんまり見かけないんですね。
古都華も県内限定品種で、県内では普及しつつあります。
他の旅行記でも然りですが、個人的に生産現場になるべく
足を運ぶことをモットーとしており、萩原苺農園さんも快く
ハウス内を見せて頂きました。
あるかルビーは適度に酸味があるため加工に向きますし、
一方で古都華は糖度が高いため加工せずストレートで口に
するのが望ましいかも。
実はこの旅行記内で計画していながら行けなかった店が
中西与三郎という和菓子屋さんで、古都華大福を食べて
みたかったんです。
次回訪問時には買う予定です。
ピニエブランは通りがかりだったのですが、拘りのある
スイーツに感心しきり。
焼菓子以外はメニューもちょこちょこ変わりますし、
通える店ですね。
堀内果実園は驚かされました。
果実園直営だから素材で勝負できますし、Ｋサンドは柿が
たっぷりで、他との食材のバランスに長けています。
食事として成立するサンドイッチですし、１つイートイン
１つテイクアウト個人的にできれば。
シーズン中にあと１回買いつけに行きたいmolm2018年01月25日23時42分 返信する -
古都華
こんにちは
ニューヨークから帰ってきてるのですがバタバタしててまだ旅行記も書いてません。
古都華は今年は出回るのが早いですね。
一般にはあまり出回らないのですが生駒の八百屋に時々「レストランに収めるものの余り」みたいなかなりいいのが出ることがあります。
大抵秒殺で売れちゃいますが先日偶然買ったのは味、形とも秀逸でした。
目を引いたのは古都華の入ったトレイで16個のイチゴの形にくぼみのあるトレイにさらに空気を入れてシートが接着されててイチゴ型プチプチシートになってました。
イチゴが大切に扱われてて見た目も重んじるスイーツ店やレストランを意識してるのだろうと思います。
16個1パックで680円と良心的なお値段でした。
私は形にはこだわらないので規格外のが安く出るのを待ってます。
もう少しすると近所のホームセンターで一箱1000円もしない価格で山盛りのが出るようになります
柿の専門店の干し柿も好きです。
少ししか出ず、年末には無くなる半ナマの干し柿は美味しいです。
年中あると思いますが「柿こおり」もおススメです。
東向き商店街のピアノで期間限定ですが柿とほうれん草のスパゲッティもいいですよ
ニューヨークでは大型寒波に見舞われ結局食べ歩きになってしまいましたが結構いいもの食べれましたボチボチ旅行記にして行きますのでまた覗いて見てくださいね。
今年もよろしくお願いします
…らぼ…
追伸
数間違えてました。
写真はこちらのブログにあります。
http://blog.goo.ne.jp/to727mo/e/4913a3bbf23069c1dc7b4579a0b9e7f6
2018年01月18日17時15分 返信するおかえりなさいまし
らぼさん、返事が遅れ申し訳ないです。
あとＮＹからお帰りなさいまし。
もちろん奈良県民だと古都華は有名でしょうが、県外に
あんまり出回らなく、京都では殆ど見かけません。
古都華の栽培が最も多い地域が平群町らしく、あとは
奈良市や天理市界隈みたいですね。
飛鳥ルビーより高価ですが、かといって１粒百円以上は
しませんし、手頃+＠で香りや糖度が楽しめるのは魅力。
旅行記にはしませんが、シーズン中にもう一度買いに
足を運ぶ予定です。
堀内果実園のＫサンドは驚かされました。
食事として成立するサンドイッチですし、各具材と
調味料のバランスが見事。
果実園直営だからこそ柿の熟度(やや硬めがいいかも)を
調整できますし、素材の勝利でしょうね。
一方、柿の専門は手を加えることを売りにしている感じ。
ドライ柿にしてもパリパリになるまで乾燥せず、干し柿の
ような甘味も出すところがニクいところ。
次回は和菓子「中西与三郎」にも寄りたいmolm2018年01月24日01時23分 返信する -
苺の季節ですね～
こんにちは、molmさん
気が付けば、1月も半分以上が過ぎ、もうお正月気分では無いですね。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
春と言えば苺の季節☆
どんどん新しい品種がどの果物も出てくるので、
一体どれが美味しいのか？？？(笑)
我が家も姉が畑で苺を栽培しているので、苺だけは買わずに貰ってます(笑)
堀内果実園さん、美味しそうだなぁ～
普段、フルーツサンドイッチは苦手であまり食べないのですが、
これは一度食べてみたいなぁ～って。
普通にフルーツを食べても良いけど(笑)
それと、ドライ柿、気になるなぁ～
干し柿の甘さが大好きなので、ドライ柿の甘さってどうなんだろう？？って。
たらよろ苺の季節ですよ
たらよろさん、今年も宜しくです。
正月休みは元日だけなので、普段と変わりませんが。(笑)
苺に限らず色々と試されたらいいとは思われますが、
身内で手に入るのなら苺はチャレンジしにくいかも。
個人的には古都華を気に入っていますが、同行者２名は
あきひめのコスパ(美味しさと値段のバランス)に感銘。
とりわけ見学した萩原苺農園のあきひめが良かったとか。
萩原苺農園は直接購入できるので、車で行かれてみては
如何でしょうか？
堀内果実園のＫサンドは今回１番のサプライズでした。
柿が自前だったのもありますし、アボカド・生ハム・
クリームチーズにマスタードとのバランスが良い！
これ私の注文だったのですが、同行者にガッつかれ、
半分近くなくなりました。(笑)
食事として成立するサンドですし、作っていたのは
バイトっぽい若い女の子なんで、素材勝負でしょうね。
因みにパイナップルのＰサンドもあります。
「柿の専門」は県内五條市が本社の物産会社の運営。
ＪＲ奈良駅前にもあるようですが、三条通り店は色々と
試食させてもらい、再訪確実な店です。
ドライ柿はmolm鉄板土産に入りますし、同じ富有柿でも
京都産より奈良県産・和歌山県産の方が美味しいかも。
sketch.は随分行ってないなぁと思い出すmolm
2018年01月17日20時55分 返信する -
メッセージありがとうございます。
こんばんは！ほんとにニアミスですね！
ひつじドーナツは、いつもタイミング悪く、行けていません。
29日に行こうとしたら、正月休み…
チロルで今度ケーキ食べてみます！
いつも情報ありがとうございます。
ぜひ、今度はご一緒させていただきたいですね。
(でもいつも急に思い立ったり予定変更したりなんですが)
来年もお願い致します。
よいお年を
年明けもまた京都に行きたい欲望を何とか抑えているくまちゃんより
2017年12月31日23時18分返信する2018年初の掲示板
くまちゃん様、2018年２月と聞いていたのに2017年末とは。
よければ予定合わせてご一緒しますよ。
ＵＣＨＵ ＷＡＧＡＳＨＩはmolmも手土産の御用達です。
しろはとベーカリーは随分伺っていませんね。
マリベルのジェラートもいいですが、カフェラッテという
西院の店もお勧め。
けいらんうどんは優しい味わいですね。
京風たぬきに卵ですから、お子さんでも食べやすいし。
北山大宮にある蕎麦屋「さくら屋」の野菜あんかけそばも
個人的に冬の風物詩。
ここのところ旅行記やクチコミを挙げておらず申し訳ないです。
旅行記３件、クチコミは10件でも20件でもあるんですがね。
正月は元日しか休みがないmolm2018年01月01日00時52分 返信する
