北陸応援割りで石川と福井②（越前市武生）

2024/04/09 - 2024/04/10

金沢を出発して一路、今晩の宿がある越前市武生へ

武生には越前そば屋さん、お寿司屋さん、福井のソウルフードのボルガライスのお店など色々あって、どこも評価が高く、ワタシは勝手に美食の町と呼んでいます（笑）

その中でも、毎回必ず行くのは寿司とよ

すっかり常連のつもりになっています（笑）

エリア 武生・鯖江(福井)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 旅行の手配内容: 個別手配

北陸道の武生ICを降りるとマルカワみそが見えます

前回、初めて見つけてGoogle先生に聞いてみたらとても評価が高くて、是非行ってみたかったのですが、オットに時間がないと却下され心残りだったんです

でも、今回は行きますよ〜

中に入ってみると売場は建物の大きさに比べて意外と狭く、しかも、お味噌は量り売りだと思っていたら、スーパーで売っているお味噌のように容器に入れられていて、ちょっと、あれ？っていう感じ

しかし、せっかく来たので（それに評価はとにかく高いので）どれか１つは買ってみようと、店員さんにオススメを聞いてみました

そうしたら、とてもとても丁寧に教えてくださって、しかも、ワタシ達がなぜ武生に来たのかという世間話まで始まってしまい^^; 結局、かなり長居してしまいました

で、こちらのお味噌とお醤油を購入

このお味噌は普通のお味噌に比べて麹がたくさん使われているそうで、どちらも無農薬、無肥料で生産された材料を使っているそうです

次に行ってみたのは3月16日の北陸新幹線（金沢～敦賀間）開通にあわせて開業した越前たけふ駅と、駅に併設されている道の駅越前たけふ

道の駅の店内に入ったら大勢の人がいてびっくり（笑）

駅前が閑散としていたので、道の駅にあんなに人がたくさんいるとは思わなかったよ^^; ツアーの大型バスが途中に寄ったようです

そして、駅構内にも行ってみました

マルカワみその店員さんが、武生には１日に２本しか新幹線がとまらなくて、しかも、朝早いのと夜遅いのなんですよー（笑）とおっしゃっていましたが、確かに東京まで行く「かがやき」は１日に２本だけですね^^;

あとは、お昼の時間帯に１時間に１本「はくたか」東京行きがあるけれど、時間がかかるのかな

さて、そろそろ午後４時なのでホテルにチェックインしましょう

武生ではルートイン武生インターが定宿です。他にないので^^;

でも、割と新しいので快適です。大浴場あり。朝食はイマイチ、かな^^;

ルートイン武生インター覚書
作務衣あり
館内用スリッパ、使い捨てスリッパあり
大浴場の脱衣所の洗面台にフェイスソープ、化粧水、乳液あり

夕食は楽しみにしていた寿司とよ

今まではいつも冬だったので午後６時と言えば真っ暗でしたが、今回は明るい時間に到着です♪

カウンター席には常連のご夫婦と、初来店だという鯖江市在住の男性が既に座っていました

おひとり様の男性は接待でよく外食されるそうで、取引先のお客さんからこのお店は美味しいと聞いて来たとおっしゃっていました。鯖江だと接待ディナーは福井市に行くことが多いそうです

まずは小さいビールで乾杯
そして、最初は鯛のポン酢和えです
鯛が厚切りで美味しい！

次はマグロの漬けです
これも美味しい！

ここで熱燗です
この日は雨で気温も低かったので熱燗が身に染みる～

サヨリのお刺身
山うにとわさびを和えてお刺身につけていただきます

赤貝の握りも美味しかった～
貝が大好きなんです

そして、ウニのリゾット、ウニ乗せ
これもホント、もっと食べた～いというくらい美味しかったです

早瀬浦を冷やで（燗酒も冷酒も１合をオットとシェアです）

鯵のお刺身、バイ貝の酢の物と続きます

さよりの皮のお煎餅もパリパリで美味しかったです

軍艦は何だったか失念^^;（蟹身のウニ和え？）

イカ、エビ、そして、にゅう麺でシメ

お腹いっぱいです！
でも、どれも本当に美味しかったです

今まではいつも越前蟹のシーズンに来ていましたが、これからは年に２度だな^^;とオットが言っています（笑）

カウンター席のご夫婦は毎月来ているという常連さん。色々なお話をさせていただきました（おひとり様の男性も時々会話に参加　笑）。本当に福井の人は優しくて温かいです。次回もまたお会いしたいですねと言って別れました