2023/05/12 - 2023/05/12
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hhb00102さん
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仕事を終えて…ちうか、しんどいんで打ち切って。眼鏡も不調につき、眼鏡屋さんへ向かいます。直してもらった帰り、飲み屋横丁を通りますと…もつ串屋さんに空き席ですね。お邪魔しようかな?
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人気のお店ですから、通りかかっても席埋まってる事多いしね。空いてる時にはお邪魔しないとね。
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喉乾いてるから、ビールにしようかな?んでも、モツなら、アレがえぇかな?
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ホッピーを黒でお願いです。なんとなく、お江戸の東側では、ホッピーにモツかなと。
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目の前が焼き場ですから、串焼きに行きたくなりますけれど…先ずは煮込みかな。
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三本と玉子でお願いです。葱がヤマでしたもので。
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大鍋でグツグツの中から三本。と、煮玉子です。
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やっぱ、唐辛子が欲しくなるね。
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しっかり味が染みた玉子もごちそうです。
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黒板のオススメには、ガーリックトースト。お願いしてみましょ。
串焼きの炭の上に焼き網で丁寧に焼かれたバゲット。最後にガーリックのマーガリンを塗って。 -
上面に沁みたガーリックを味わいつつ、下面は煮込みの残り汁に浸けつつ。
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では、本命です。焼いてもらいましょう。
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やっぱり、レバーは欠かせません。葱塗れですね。
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えぇ感じの火の通り具合で、ホッピーがグングンと。
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箸休めに、生ピーマンをお願いしました。二玉ですね。たっぷり青いのをいただける。
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次は、ハツです。
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胡椒味ですね。えぇ食感。
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これも欠かせませんね。ナンコツ。けっこ焼くのに手間かかってそう。
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色んな食感が楽しいですねぇ。今度来る時は、二本お願いしようかしら。
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追加です。ハラミ…よりは、ネギマかな。
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なんか、葱の方が主役?焼き葱美味いね。
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最後はトマト巻きです。慎重にかぶりつきますと、口ん中には素敵なトマトの酸味。
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ごちそうさんでした。19:00過ぎて、すっかり混み合ってますから、引き揚げ時。
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