三ノ輪発のラーメン店「ラーメン屋 トイ・ボックス」～TRYラーメン大賞 2021-2022において「TRY大賞総合1位」に輝いた名店～

2021/10/31 - 2021/10/31

ラーメンオタクならば、業界最高権威として知られているTRY（「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」の略称）を知る人は多いのではと思います。去年で22回目を迎えたTRYは、過去に「中村屋」、「一風堂」、「六厘舎」、「とみ田」、「飯田商店」等の名だたる名店が大賞を受賞しており、その権威とラーメン店に関する目利きに関しては多くの人が認めるところとなっています。

ここ数年は、「とみ田」が４連覇を果たした後に、「飯田商店」も続けて４連覇を果たして、この２店は殿堂入りしました。殿堂入りをした後は、大賞の選考外となるため、第22回に関しては、二大巨頭に続いて選出されるお店が注目されていましたが、見事頂点に輝いたのは、三ノ輪で営業している「ラーメン屋 トイ・ボックス」でした。同店のラーメンを食べたことがある人ならば、大賞受賞は何ら不思議ではなく、元々ある実力を裏付けしているに過ぎないと感じるのではと思います。

大賞受賞を知り、久しぶりに同店のラーメンを食べたのですが、東京ではトップクラスの味と感じました。待ち時間を覚悟する必要はありますが、現在の東京のラーメンシーンを代表する味を食べたいと思う人には、ぜひお勧めしたい名店です。

エリア 北千住・南千住(東京)

• 旅行の満足度: 4.5

地下鉄日比谷線三ノ輪駅です。

駅を出て、数分の場所にお店はあります。

開店１０分前位でしたが、３０人位が列に並んでいました。

お店の前にある中華料理店です。浅草にも同じ系列のお店があったと思います。

店主が食べ歩きをしていた際のワクワクした気持ちを表現するために、店名を「トイボックス」に決めたとインタビュー記事で答えていました。

JR常磐線です。

先に券売機で券を買うようにと指示を受けました。

３０分くらい列に並んだと思います。

注意書きです。

一番人気の醤油ラーメンです。

感想ですが、たしかにおいしいですね。清湯系では、東京でトップクラスでしょう。

豚チャーシュー２枚と鶏ムネチャーシューⅠ枚は、火が通っています。

鶏油と醤油をブレンドした鶏スープは、多くの人が大絶賛する味です。

麺は細めのストレートです。

味玉は出汁が染み込んでいます。

ワンタンは、つるつるしています。

地鶏炙り飯です。

地鶏の骨抜き手羽を煮てから炙っています。

サイドメニューとしてでなく、サイズを大きくして丼ものとして食べてみたいですね。これはお勧めです。

ラーメンとサイドともに店主のこだわりが凝縮されている味と感じました。

外観です。

店主一人のオペレーションですが、あまり待たなくてもいい方だと思います。

雨天にもかかわらず、列に並ぶ人が絶えなかったです。

地下鉄を利用し、帰宅しました。