20211008-5 奈良 東向商店街のおかるでモダン焼。ちぃと遅いお昼になりましたが、開いてて良かった。

2021/10/08 - 2021/10/08

コスモス見て、昼過ぎには京都戻るつもりやったんやけど、随分ウロウロしましたねぇ。近鉄奈良駅界隈に戻りましたのは、もう14:00頃。朝から喰うてへんけど、このまま京都戻るか、どっかでお昼にするか…

前回の奈良滞在の時に、行列見かけた店、まだ開いてるかしら？開いてりゃ入りたいかなと、駅からすぐの東向商店街のお好み焼き屋さんへ。

エリア 奈良市(奈良)

お好み焼きと明石焼のおかるさん。今日は行列はおまへんね。平日のお昼もだいぶ過ぎてますしね。

すっかり喉も渇いておりますから、すぐ着席出来て、グイッと行けたら嬉しいけれど…

ちゃんと見てへんけど、食品サンプルはこんな感じ…銀色のビールのジョッキですね…どうしようか。

まぁ、無ければハイボールとかでも。ってんで、暖簾をくぐりますと、片づけ終わるまでちょっと待ってねと。待ち席の目の前が冷蔵庫。おかげで、えぇもん見つけました。

すぐに鉄板の前に着席です。

呑みもんは決まりましたんで、粉もんどうしようかな？

やっぱお好み…って、\6000とか\4000とか、すげぇのもあるのね。んと、そんなすごいのはいりまへんけど、普通なお好み焼きもえぇ値段かも。

注文済ませまして、待ち時間です。席はだいぶ埋まっておるけれど、おおむねお独りさんな気が？んでも、お姐さん達、バタバタと忙しそうであります。

ちょっと待ってくださいねと、ボウルが。

これで良かったですよね？って。ん、間違いございません。キリンラガーの中瓶です。グビグビいただきましょう。

お姐さん戻ってきて、モダン焼に着手。お店の方が焼いてくれるのですね。

鉄板に生地。の後にそば。さらに生地のサンドイッチ。

しばらくしたら、蓋しにいらっしゃいました。さらに、ひっくり返して、また蓋をして。こりゃ、忙しいわけですな。

頃合いに戻らはって、今度は味付けを。甘辛ソースのブレンドとマヨネーズを綺麗に。

おかかと青のりはご自分のお好みでと。やっと自分の手が動きます。こんな感じでえぇかな？

完成…には、足りないものが…

既にビールが空でありますから、芋ロックをお願いです。

ようやく完成？

では、いただきましょ。生地がふんわりですけれど、表面だけ少しパリッと。こんな焼き加減のお菓子があったような…お菓子は縁遠いから、何だったかなぁ？

具のイカも大きく切ってますから、数は少なめですが、しっかり食感味わえますし、玉子の味もしっかりですねぇ。出汁の風味も感じる気がする。

こんな時間ですけれど、入れ替わり立ち替わりお客さんいらっしゃる。ずっと忙しそうですね。

さて、お腹いっぱい。ごちそうさまです。

大和西大寺までは寝落ちできまへんけど、乗り換えてからは終点京都まで。寝落ちし易い隅っこ席座れるとえぇけれど。