20211012-2 別府 別府に着いたならば、ろばた仁で地物と焼酎と

2021/10/12 - 2021/10/12

別府に着きますと、なんだかこの店に寄りたくなりますね。他にもえぇ魚のお店はあるんやろけど、改めて探すのは…いつも先送りで。って事で、ろばた仁さんに。

観光客向けな立地ですが、なんとなくお店の方の対応見てると常連の方が多いような気もしますねぇ。

エリア 別府温泉(大分)

早めに行かなとお魚無くなったり、そもそも席が無かったりですから、ちと早めに。18:00頃ならえぇかなと。

お店は17:00かららしいですが、流石に晩酌には早過ぎる？1時間しか変わらへんけど。

まだあまり席が埋まってません。カウンターどこでもどうぞと。んじゃ、入口すぐの隅っこで。おすすめ白板も良く見えるし、

本日の魚介も目の前に…お魚の方は曇って見えまへんけど…

手元のおすすめも確認です。他に分厚いお品書きあるけれど、あとは店内に貼ってる短冊くらいで品定めすりゃ十分かと。

注文聞く前に突き出しがやって来る…蒟蒻とか鶏とか炊いたんかな。

撮り忘れましたが、飲みもんはビールで。珍しいキリンの秋味中瓶ですね。なんとなく缶でそのままいただくより味わいが良い…気がする。

名物ですし、白板で“旬”となってますし、滞在中に一度はってんで関さばですね。

お腹んとこ3貫。皮に近いとこはパリッとですが、いただいてるうちに柔らかなとこの甘みがじんわり。

シモのとこかな？2貫。

と、背中んとこ3貫。

九州な醤油もありますが、かぼすやわさびでいただくがえぇなぁ。

やっぱり食感と味わいは背中が好き。

箸休めにと、モロキューです。胡瓜2本分？どうもこの夏は胡瓜が高級でしたから、とっても贅沢な…

梅肉と麦味噌、酢味噌。飽きずにいただけますが…問題は麦味噌が単体でも酒を消費していく…

あめた唐揚げ。ビールにえぇかなと頼んだ唐揚げやけど、ところであめたってなんやろね？

と、チビチビやってましたら、斜向かいのケースが開きました。イボダイですね。豊洲ではエボダイ。大阪とか徳島やと、ボウゼとかウオぜとか。とにかくいろんな名前のお魚。

淡白な白身で、頭から齧れる唐揚げはビールに良いですかな。んでも、このサイズなら刺身ってどうやろ？

そろそろ焼酎を。黒板見て…

特蒸泰明を、ロック。麦としては、けっこ強いお味かも。

さて、これとか、

これとかお願いしちゃいましょうか。

バイ貝塩茹で。

粒が揃ってないのが、なんかオモチロい。

でっかい楊枝で引っ張り出します。

上手く出てくると、それだけで嬉しい…

バイ貝に遊んでもらってたら…あっちう間に泰明が空っぽ。んじゃ、為てんを。泰明の後では随分スッキリかな。

秘奥義…でなくて、ヒオウギ貝焼き上がりましたね。橙、紫、黄が並んでおりましたが、これは橙。紫焼いてもらった方がオモチロい画になったかな？

は、ともかく。見た目の通り、ホタテな感じの食感ですが、貝柱にはホタテほどの甘味はなく、旨味の方が。

今日も色々楽しめました。まだまだえぇ感じの魚が目の前に居りましたけれど…食べ過ぎかな？ごちそうさまです。