20151226 築地 高はしさん、なめたかれい煮 → 高はしさん、築地最後の塩引鮭 → 千鳥足散歩

2015/12/26 - 2015/12/26

歳末の土曜日です。無茶苦茶混み合うのでしょうなぁ。と、けっこ覚悟して出かけましたが…ま、混んでるには違いないですが、こんなもんかなと言う感じ。ってことは、週明けに一層混み合うんでしょうかねぇ？

土曜日ですから、朝昼高はしさん、合間は…さすがに入れそうな店が見当たりませんな。天気も良いので、おとなしく日向ぼっこ。

なお、今日も、ちび助操作練習中…

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

たまたまですが、早めに目が覚めたんで、そのまま出発。早めとは言え、一軒別に寄るほど早くもなく…そのまま高はしさん前に。もちろん、先頭と思いきや…あら、お兄さんお久しぶり。

さて、今日は…築地最後の塩引ですか。そう書かれると、頼まん訳にはいかんかな？築地は最後でしょうけど、越後村上には知ったこっちゃ無いかもですがね。

近頃、やっぱ開店遅めですね。8:00過ぎちゃいました。前はこんなもんでしたし、扉には”8時位開店”って書いてあるし、不思議はないけどね。

真ん中辺りに着席して、いつも通り神鷹で。

お新香、ちっちゃい方で。

多分、今年最後のなめたかれい煮は、カマんとこです。

シーズン終盤なのでしょうが、素晴らしい厚み。立派な子持ちですなぁ

お刺身は、ひらまさの背側です

やや固めプリッとした身は、食感が良いですねぇ。身に、程よく脂も回ってるのか、甘みも良いね

大事に取っておいた？なめたの子で、酔っ払いの仕上げに。エンガワのプルプルと相まって、酒を頼み過ぎそうですが…お昼も有りますんで、この辺で。

んでは、また後ほど

食後のコーヒーは、なんとなくfeltさん…って、もう年末年始休みですかい

ちう事で、午後の楽しみにと思っていた、ターレットコーヒー前倒し。あら、先客はおなじみ様で。

しばらくおしゃべりして、クリスマスのお菓子もらって…さて、どうしようかな？

横丁の混雑を思うに、二軒目探しの気力失せ…天気が良いので、日向ぼっこに。お供は、久しぶりのリノさんのコーヒー

カモメさんでしょうか？日向ぼっこ仲間ですねぇ。気持ち良さそうねぇ

こいつらも、今日はおとなしく日向ぼっこ中…時々物欲しそうにやってくる奴居るけど。

いつもの桜の木は、もう春の準備なのね

ちと早いかと思いながら、高はしさん様子見に。これくらいなら並んでおくかな？

そろそろ品薄な時間…後方で十数人騒いでますが…並んでるのかしら？さすがにお魚、そんなに残ってなさそ

ちょっと回転悪かったですね。着席。お姉さん、神鷹持って待ち構えてますが、今日は栓抜くの、ちょっと待ったみたい…

いつもの。毎度おおきに

お新香、大きい方になりました。社長、おおきにです

こちら、塩引鮭のくり抜き。焼く前に、身の一部くり抜いて出してもらいました。生と言えば生、かな？

塩っぱいチーズのような食感楽しみながら…一枚だけ普段の写真機と撮り比べ。やっぱ使い易い…

まぐろブツは、壱岐の本まぐろさん。素敵な力強そな色ですなぁ

甘み、酸味、えぇ感じですなぁ。時折筋が入ってるのも、ブツらしく、えぇ食感です

築地最後の塩引鮭が焼き上がりました。

ずいぶん遠慮なくくり抜いてくれましたねぇ。

チーズみたいなのと、干物っぽく焼き上がった身と食べ比べ。全然別もんやねぇ

お腹側、さすがに塩っぱい…お酒くださいな

堪能いたしました。ごちそうさま。

次はいつと訊かれたら…"くだん"出すらしいんで、月曜日に。"くだん"は取っとくから、朝一は止めてねと。どの時間も大差無いような気もしますが、10:00くらい目標に来るかな？

帰り道…気持ち良い天気が続いてます。高はしさんの裏に居る方？も、気にされてることになってますんで、浜離宮寄って行きましょう。

おや、春の準備ですか

冬の準備は万全かな？これは、入口のサンプルみたいなのやけど

こちらはまだ準備中。カマクラっぽい？

さて、ブラブラと

菜の花…の葉っぱが、早くも青々と

神社前の桜の蕾

水仙の季節でしたっけ？

梅の蕾…も、まだ花の時期は先ですな

綺麗な三毛やね

運河沿いのベンチで、しばし休憩を

惚けていたら、徐々に日が低く。冬至から日が経ってないからね

花木園へ。もう蝋梅が咲いてるのね

甘い香り漂ってますね

それほど強い香りでは無いんですがね

さて、帰りますかな

新年は、二日から？市場開くまで来ないかもですが。