20151030 築地 かとうさん、さば味噌、あじ酢 → 天房さん、てんぷら盛合せ

2015/10/30 - 2015/10/30

金曜日ですから、かとうさんへ…前日の呑み過ぎで二日酔い＋出遅れ。久しぶりに天房さんにもはしごしたいなぁ、と、思ってたんですが…行けるかな？とりあえず、現地で考えましょ。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

出遅れと言っても、前日と同じ時間の電車ですが…かとうさん前に到着。こちらは待ち人無しですが…お寿司屋さんやら、もう行列ですねぇ。金曜日ですし、外国のお客様も多そうですし。

でも、店内けっこ混んでますね。奥の席は埋まってますので、入口右側のお一人様席。

何も言わずとも出てくることが多い富翁、何故か今日は"常温？"って、温度だけ確認されましたが…

注文済ませまして、お通しの塩辛つまみながらのんびりと。

あじ酢、やってきました。

綺麗やねぇ。分厚いねぇ。しっかりした漬かり具合が、こちらのお店の特長やね

黒板からは、ふきの煮付け。食感が好き

メインは、さば味噌。少し皮がはがれてしまってますが…美味そやね

しょうがたっぷりです。少し太めに切ってあるんで、しょうがもそのままでも味わえます。

血合いもたっぷり。さばは血合いやね

途中まで気がつきませんでしたが、中骨付きの一番贅沢なところ。中骨に付いてる身も美味いね。

ごちそうさま…しじみの味噌汁、お願いするの忘れてましたな。

フラフラと天房さん…の前に、寿司大さんの様子を見に。今日も混んでるなぁ。裏手にいらした板さんに声かけたら、まかない中でした。すんません。今日は、もう受付終了だそうです。10:00過ぎなのにね。

さて、何故か板さんと一緒に天房さんの裏手へ。行列無さそうですから、今がタイミングですね。では、表へ。

入口すぐのカウンター席へ。あれ？なんか、壁とカウンターの色が違うような…気のせいかな？そ言えば、小梅の壺も無いなぁ

注文済ませまして、隣の書棚からスポーツ紙。工藤さん、おめでとうです

てんぷらにはビールですね。喉渇いてると、てんぷら来る前に空っぽになっちゃいますが、今日は大丈夫。ゆっくりいただきます

お通しは、柴漬けかな

新聞一通り眺め終わる頃に、てんぷら盛合せ登場です

手前、左側は、名物芝海老。と、青いのはししとうかな？

そそり立つ海老。隣は何かな？

いわしですね。そ言えば、これがお目当てでした。衣に負けない、いわしの脂の甘みがすごいね

手前の方を平らげて、奥の方は…やりいか、海苔、きすやね

きすの優しい味の身は、てんぷらに合いますなぁ

やりいか、なかなか存在感のある歯応えで

あら、もう一品。土台みたいになっちゃってました、あなごさん

ふんわりのあなごさんは、なかなかボリュームが…

さて、てんぷらつまみながら、ずーっと気になるものが。先ほどかとうさんでたのむの忘れたアレですねぇ

お願いしちゃいました。アツアツの赤だしですね

しじみもたっぷり入って、満足です。ごちそうさま。

ターレットコーヒーへ。最初は外国のお客様で混み合ってましたが、皆様退店されますと…なんか、取材でしょうか？落ち着かんですね。