20151212 築地 高はしさん、越後村上塩引鮭 → 江戸川さん、助子 → 高はしさん、なめたかれい煮

2015/12/12 - 2015/12/12

大阪から戻ったその日からお仕事三昧？で…ようやく、ぽっかり開市日に休み。いそいそと、久しぶりの魚がし横丁に出かけます。

前日金曜日の、季節外れの暖かな空気が残るお出かけ日和？のおかげか、歳末の賑わいが早くもやってきたのか、素晴らしい混み具合でしたなぁ。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

いつもの時間到着。お馴染みさん達、並んでますねぇ。賑やかですねぇ。やっと、東京に帰ってきた感が。

さて、六番乗りですが、何時に入れるかな？油断して、けっこ軽装なんで、あまり長いこと神鷹抜きでは持ちませんが…

いつもは7:30から行列が伸びるはずですが…今朝は7:00から続々と。8:00の開店には、通路を塞ぐほどの大行列ですねぇ。大変ですねぇ。

で、わたくし運良く、開店と同時に奥から二席目です。お姉さん、”おかえりなさい”って。嬉しいですねぇ。やっと神鷹ですなぁ。嬉しいですねぇ。

まずはお新香。今日のは、なんだか良く漬かってるかも

お刺身は、ぶりの背中側で。おや？手前は、ブツをおまけ頂いたんでしょうか？大盛りですねぇ。

背中側にも、しっかり脂が回ってますねぇ。絶妙な寝かし加減で、良くなじんでますな。一切れが、口いっぱいの大きな切り身。食べ応えも相当に。

冬の風物詩、越後村上塩引鮭。わたしは、身のとこ。なんだか、記憶していたのよりデカイですが…

ちうか、分厚いですなぁ。塩っぱいから、も少し控えめでも良いのですがね…

おや、思ったほど塩辛くないですな。あくまで、"思ったほど"は、ってだけで、相当に塩っ気が有るんは間違いないですが。身の分厚いとこ、火の通り加減がやんわりで、少しレアっぽく、鮭の風味が良いですなぁ。

ごちそうさんでした。えーと、お昼の取置きは、何にしようかな？

さて、裏口から退却ついでに、三代目に近況報告して…BOSS、毎度おおきに

さて、ちょいと汐留に戻って片付けごと…面倒いなぁ。

横丁に戻りまして…ものすごい混み様ですなぁ。選択肢無いので、入れるとこ…毎度、よろしく。江戸川さん。

こちらだって、たまたま空いてた感じね。ほぼ満席です。ちうか、スペースに比べて、椅子が多過ぎるんで、何人で満席なのか、今もって不明だったり…

さて、混んでますんで、さっさと仕上がることにしましょ。

もちろん、お目当ては、こちらの助子です

じんわりした甘みのお汁が、よく合いますなぁ

名物、たら煮。早めに仕上がるには、半分でお願いするしか…

ん？たらの親子？意図してた訳では無いんやけどねぇ

たら煮のお汁は、割と濃いめですが、筋肉質な身には、それほど沁みてませんので、あっさりな感じ。

さて、早々に退散いたしましょ。ごちそうさま

では、お昼まで休憩を。ちょいと波除さん

なんか、すごいね

feltさん。今日は、パプアニューギニアで。あんま癖が無いというか…

えぇ天気やし、隅田川。いつもの桜の木、ほとんど葉が落ちちゃいましたね。ま、日向ぼっこですから、えぇけどね

混雑してるんで、お昼の部はゆっくり来ましたが…まだ並んどるねぇ。でも、列にはつきますが、後ろにも続々と並んで…

しばらく並んで、真ん中辺り。お姉さん、"お酒？"って、もう抜いたますやん。合うてますけどねぇ

すっかりきゅうり好き…

と、いつもの。これだけでも十分お腹いっぱいかもですがもちろん、お魚控えてますねぇ。お隣のお姉さんとお話しながら、ちびちびやりながら…

お昼のお刺身は、三重の南島から。キワダですねぇ。聞いたこと無い地名ですが…

赤身なんですが、キハダもこの時期は脂の甘み感じますなぁ

さて、なめたかれい…お腹苦しいのに、美味そうです…

シモでしたので、子は少なめですが、エンガワ楽しめそう

あら、思ったより有りましたね。えぇつまみです。って、寒くなると魚卵ばかり楽しんでるような…

ごちそうさまです。またしばらくご無沙汰いたします…

食後に、ターレットコーヒー…なんか、店内みっちりお客が詰まってて暑いかも…

前回は、青々してましたが、少しは紅葉してきましたな。でも、まだ半分くらいでしょうかね。今年は、やっぱ遅いのね。

フラフラと汐留地下…もう有馬ですかぁ…