20151031 築地 高はしさん、かます塩焼き → 江戸川さん、肉どうふ → 高はしさん、さわら塩焼き

2015/10/31 - 2015/10/31

木曜日から、ちと呑み過ぎ…前日の金曜日は、帰宅して酔い落ちして、目が覚めると、枕元にはレタス一玉、リンゴ一玉…どこで買ったんでしょうね？

ハロウィーンの土曜日、混雑が予想されますので、少しは控えめにと思いながら出かけますが…

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

いつもの電車で到着しました。少し頭痛いですが、待ち時間になんとかなるかな？

正門脇拾得物掲示板、急にスッキリしましたね。月末で、まとめて整理した？

高はしさん前に到着。お馴染みさん含め、待ち人多し。十番乗りかな？久々二桁着順ですなぁ。待ち時間長そうやねぇ。

7:30くらいからは、行列伸びてしまい、もうすぐ通路塞ぎそうな。でも、開店遅めで、8:00近くになりましたね。

んで、わたしはさらに30分ほど待ち時間…社長にご挨拶して着席。ようやく迎え酒の時間です。

水っけ欲しい時は、しらすおろしやねぇ

しらすのほのかな塩っ気が、おろしの汁っ気にえぇアクセント

お刺身、軽めにしたいなぁ。ほたてにしようか、とり貝にしようか…ひらめさんを軽めで

半分ですから四切れですが、一切れが分厚くて、これでもなかなかのボリュームで

かます、塩焼き。実は、他のお客様のかますのサイズを見て、お刺身軽くしてもらってます。

わたしのも、やっぱデカいねぇ

よく見ると、牙剥いてるかも？

細長い魚ですが、このサイズですと、お腹周りはかなり分厚いね。水っぽくなり易いんですが、じっくり水っ気飛ばして焼き上がってますんで、旨味がギュッと。

ごちそうさま。また後ほど

ターレットコーヒー、やっぱりハロウィーンモードですのね…

さて、迎え酒してしまうと、控えようなんて気分はどっか遠くに。

江戸川さん、今日もよろしく。

けっこ、混んでますね。隅っこ席へ。お兄さん、お茶を出しながら、"飲み物は？"って…

んで、壁際メニューを指差しいただきまして、珍しく指定メニューっすか。好物の、ヤギヌタ、アオヤギのヌタですから、もちろん、異論ございません

貝の甘みと、かすかに潮の香り。今日も好いですね

も一品、かなり久しぶりに肉どうふ…って、こんなに肉、山盛りでしたっけ？

とうふメインと思ってましたが…埋もれてる…

量は控えめでしたが、このクタッとした玉ねぎが素敵ですねぇ。玉ねぎとうふとか、やってくれると嬉しいけど。

結構なボリュームで、神鷹一本で済ませようと思ってましたが…すんません、も一本。

すっかりえぇ気分になりましたね。

久しぶりに、リノさん。お姉さんと少しお話ししてから、持ち帰りのホットで。

しばらくここで外の風に当たりたかったもんで

ボーッと気持ちの良い風に当たっていたら、あっという間に時間が過ぎ…再び高はしさん前へ。

少し待ちましたが、本日六本目の神鷹…

いつもの

お新香は、並でお願いしました。って、並じゃなくて大盛状態ですが…おおきに。

店内、徐々にお昼の居酒屋の空気が漂い始め…

迎え酒で、胃が少し元気になる見込み。ぶりの背中は、通常サイズでお取置き。ん、なんとかなりそうですね。

一段と切り身が大きく…脂も乗ってきてますなぁ

塩焼きは、さわらさんです。

今日のさわらさん、分厚いですねぇ

夏場に比べて、随分身のふんわり感が増してきたように感じます。個体差かもですがね。

さて、カウンター隅っこに巨大な黒猫のような何かが見えます。きっと呑み過ぎですね…撤収いたします。ごちそうさまでした。