20140416-1 築地 水曜開市日の寿司大さんですが…でも、やっぱり並ぶかぁ…

2014/04/16 - 2014/04/16

ちょいと平日に、と言うか、割と狙い目？な水曜開市日にお休みを頂いて…寿司大さんにやって来ましたが…

それでも並んじゃいますのね。と言うか、待ち時間4時間越えは自己最長なんですけど。ま、覚悟はして来ましたし、いつもながら美味しく頂けましたし、良しとしましょ。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

土曜日の朝に、高はしさん前に集う築地グルメさん達の情報では、始発電車で来てもたいそう並ぶそうで…んじゃ、無理せず、普段くらいの時間に来てみるかな？到着は6:44、すでにポスト横の列が折り返してますねぇ。3時間じゃ無理かな？

おや、列のだいぶ先に、土曜日高はしさんのお馴染さんも。タイ正月で混んでるんじゃいないかと…なるほど、周りにそれらしき方々も。

お店のお姐さんやってきまして、人数確認…今日は4時間かもねって。ま、ぎりぎり許容範囲ってとこかなぁ？脱落者出ると嬉しいのですが…

今日は、さっぱり脱落者が出まへんな。並んでるの、わざわざやって来た外国の方が多そうやしねぇ。

ここ以外は、長閑な平日の市場ですがねぇ

ポスト横行列の先頭に。すでに３時間弱かぁ。お姐さん、おっしゃる通り、４時間コースやねぇ。

程なくして、お店前に。あと1時間くらいかね？ま、待つには良い気候になりましたし。

大和さんも賑わってますねぇ。

消費税増税後のお値段です。値上げは100円かな？近頃頼まないので、定かでは無いですが、増税3%やし、そんなもんかな？

そ言えば、水曜開市日は、早め閉店なのでした。つーても、他所の店より遅いくらいなんやけどね。

待ち時間4時間を超えて、10:55です。やっと、一番奥の飲兵衛席？へ。すっかり暖かですんで、冷酒でお願いしますです。後は、呑み過ぎ注意やね。

お通しは…おや、嬉しい事に、季節のホタルですな。

やや小ぶりかな？でも、ぷっくり詰まったワタが美味いね。

つまみは、ユウキ君お勧め、ヒラマサからです。

お腹のとこ、3切れかな？程好い脂乗りで、お腹でもさっぱり頂けます。

お次は、アラさんお勧めだっけ？フグの白子です。

高そうやなぁ、美味そうやなぁ、身体に悪そうやなぁ。

上手く撮れませんが、トロッとした感じがえぇね

この季節、外せません。初カツオですな。

お腹と、

背中を、少しずつ。脂のりはこれからですから、この時期はお腹の脂が良いかな？

タチウオ、美味そうやなぁ。頂きましょ。

こちらは、すげぇ脂乗りです。炙ってあるので、くどくは無く、美味しく頂けます。

アラさん、ふと思いついたように、”カキ有るよ〜”

んじゃ、それもお願いです。生ガキですね。

もうシーズン終了と思ってましたが、北海道からやってきたそうな。んでも、北海道のもこれで終わりっぽいね。

今度は、岩ガキの季節がえぇなぁ。6月くらいから入るかもとの事。

冷酒が二本目ですので、握って頂きやしょ。今日は自分で注文ですね。んじゃ、白身から。

店長から、真子が良いよ〜との事。もちろん、好物です。真子から頂きます。

他にも、今日は白身色々あるみたい。ハタ、下さいな。

ホウボウも外せません。そろそろ見かけなくなりそうやしねぇ

アラさんからお勧めいただきました。細魚です。今日も綺麗ねぇ

もちろん、皮の炙り付き。お酒が…

春ですから、貝が欲しいなぁ。さっきから、ホッキが目の前を行き交ってますね。握ってくださいまし。

名物、焼き立て玉子焼き。酔っ払い向けには、二切れに切ってくれました。熱々です。つまみにちょうど良い甘さです。

やっぱ、鰆、外せないよね。お願いしたら、”身？お腹？”

迷いますねぇ。両方…でも良いけど、まずはお腹にしてみようかな。

炙ってくれました。こうすると、脂乗りの良いお腹もさっぱりと。

他の方々が食べてらっしゃる鯖、美味そうやなぁ。下さいな。

むっちりやね。

前回食べ損ねたような？金目、お願いします。

名物ですねぇ。もちろん、美味いですなぁ

あと、黒板のお勧めで頂いていないのは…ボタンかな。北海道ですね。

卵無しはちと残念ですが、旬かな。

お酒終了。お姐さんから、”いつも三本じゃなかった？”冷酒は二本で止めてるはずです。味噌汁、下さいな。

今日は、後二貫でお願いしますねぇ。

まずは、スミイカです。

えぇ食感ね。

最後は、煮ハマでよろしくです。

アラさん、”足りてる？少なくない？”って…十分でしょ。ま、満腹ってほどでは無いですけどね。

でも、満足です。ごちそうさんです。12:00過ぎてるし…並ぶの4時間、滞在1時間20分…

今日は、14:00に閉めるそうですから、後3回転くらいかな？皆さま、お先です。