20140322 築地 高はしさん、桜ます塩焼き → 江戸川さん、あさり酒蒸し → 高はしさん、さわら西京焼き

2014/03/22 - 2014/03/22

春分の日の三連休の真ん中、やっぱり築地は大混雑です。行列し易い季節に…って、朝はなんだか冬の冷え込みなんですけどねぇ。

いつものお店で朝酒、昼酒。合間に、えぇ季節ですんで、あさりを頂きに。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

いつもの時間、6:30過ぎの到着ですが、やっぱり並んでますねぇ。八人目です。ま、三人目くらいからこの辺までは、あんま入店時間変らんですけど。

おや、店頭メニューにも幻のめぬけが…って、シャッター開く前に若旦那登場して、先頭のお方のお取置きで取り消し線やね。ついで？に、わたしのお昼の品もご相談。

ちと待ちまして、8:00過ぎの入店です。今週から、”いつもの”が無くなり、少し寂しい…

まずは、つまみに良さ気ないくらの醤油漬け。我ながら、魚卵好き…

輝いてますねぇ。良く漬かっておりますんで、今週から値上げの酒がクイクイっと

も一品もつまみっぽいね。ほたての刺身をお願いしました。

お待ちかねのメインは、先週に続いて桜ます。今朝は身のとこ、焼いてもらってます。皮がパリッと美味そね。

何だか親子になっちまいました。ちと違いますがね。

皮目も美味いですが、さくらいろの身が春の味ですねぇ。しばらく続くかな？

さて、外は大行列ですんで、美味しく頂いたらさっさと退散ですな。

魚がし横丁、誰がどの店に並んでるやら…ちうか、並んでるんだか、前に進めないだけなんだが…

ちょいとお馴染さんと立話なぞして、さて二軒目…岩佐さん…無理っぽい…かとうさん…回転悪いしなぁ。そ言えば、こないだ食べ損ねた品がこちらに。

こちらも、そこそこ混んでますが、ま、並ぶほどでは無く。

おや、今朝は頼む前から、お兄さん、”これ？”ってな感じで神鷹を。もちろんでございます。

そろそろ美味しい季節も終わりですかねぇ。白菜のお新香。しっかり漬かって、仄かな酸味が嬉しいね。

お待ちかねの品は、あさりの酒蒸し。思ったよりすぐに登場です。えぇ香り。

ぷっくりしたあさりが美味い季節ですなぁ。強いて言えば…レモンは無くても良かったかも…

も一品、久しぶりに焼きたらこ。って、また魚卵かい…

外はパリッと。中はレアで。この焼き加減が好き。

すっかり暖かく、日も高く。隅田川テラスで日向ぼっこですねぇ。

今朝は、カフェ・リノさん、持ち帰りでお願いです。開店直後、お客さんまだ居なかったんで、お姐さんとちょいと雑談してから勝鬨橋へ。

長閑…寝ちゃいそ…

日差しだけなら、もう春まっ盛りですねぇ

さて、お昼に。途中で波除さん。綺麗なお花が咲いてますねぇ。

なんでしょね？

ちなみに、なにやらロケ中。どっかで見たような方々、撮影中で、野次馬も沢山…

さて、魚がし横丁。一段と混み合ってますね。寿司大さんは、いつ入れるんだか分からんくらい並んでるし…天房さんもすごいね。

こっちは、８号館の手前。海鮮丼屋さんの行列がはみ出てます。

んで、高はしさん…は、並んでませんね。あなごも刺身も終了で、閉店間近な空気を醸し出してます。

ちう事で、5分少々待ったら、もう入店です。今朝は気合の入った品札数でしたが、さすがに寂しいですねぇ。

今週から有料の”いつもの”が、お昼のサービスで登場です。

お取置きのひらめさん。もう、刺身の品札ございませんから、取置きしておいて良かったですねぇ。他のお客さん、すまんです。

すでに鱈腹飲んでますが、まだまだ酒が進みますなぁ。

えんがわ、山盛りです。神鷹のペース抑えるのが大変かも…

お昼のメインは、さわらの西京焼きです。今朝の品札にも無く、お昼の品札でも無く…なんで？

ま、朝からさわらの気分でしたから、大歓迎でございます。

分厚いねぇ。何日前から漬けてるんだろ？

やっぱり、良く漬かった西京焼きですねぇ。表面の飴色も素敵ですが、締まった身も西京味噌風味。土曜日は、なかなか会えない逸品ですから、嬉しいやね。

さて、早くも来週のメニューのご相談ですが…若旦那、件の大物仕入れる気満々ですね。お腹の調子を整えておかんとね。

今日も社長に裏口へ呼ばれまして、晩のおつまみ、いただきました。いつもいつも、おおきにです。

さて、晩酌…蓋を開けたら、いわしが何匹も飛び出てきちゃいました。どうやって詰め込んだんだ？