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回答（1件）

• トルコのグルメ

  • エリア： トルコ

  来月トルコ旅行します。
  
  トルコの食べ物で、
  『これは絶対外せない!!』と思う食べ物ありますか?
  
  必ず食べておいた方が良いオススメの食べ物教えてください。
  お店の名前なども教えていただけけ...もっと見る

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  • 回答日：2010/08/21 18:41:04
  • 回答者： HagiKazumiさん
  • 経験：あり

  こんにちは。トルコには数回行きましたが、美味しい物がほんとに多くて
  ついつい食べてばっかりいました。
  で、とりあえずイスタンブールでの私のオススメですが、
  イスティクラル通りのハジュババ(Hacibaba)のケバブ盛り合わせです。
  ジューシーないろんなケバブがてんこ盛りでとても満足でした。
  
  他には、別の方々も書いてらっしゃいますがサバサンドも美味しいですよ。
  私は以前ヨーロッパ側のエミノニュと、アジア側のウスキュダルで食べましたが、
  その後一旦船での販売が禁止になってたと記憶してますが
  今は販売再開したのでしょうかね？なんか曖昧ですみません。
  
  あと、お酒のおつまみとして、
  
  ・ミディエ・タヴァ(Midye Tava)
  →にんにく+塩入りヨーグルトをつけて食べるムール貝のフライ。
  
  ・ミディエ・ドルマス(Midye Dolmasi)
  →スパイスで味付けしたピラフを詰めたムール貝。
  
  ・チーキョフテ(Cig Kofte)
  →生の挽肉に挽き割り小麦？やパセリやスパイスを混ぜたもの。
  ピリカラ、というか結構辛いかも…
  
  ・イシュケンベ・チョルバス(Iskembe Corbasi)
  →こちらは飲んだ後に。ラーメンで〆る感覚で食す牛や羊のモツスープ。
  
  は、外せませんね。ちなみに、タクシムからイスティクラルに入り
  5〜10分歩いた辺りで左側の小道に入り、ちょっと(2~3分？)行ったところの
  ピデ屋かなんかだったと思うのですが、外にテーブルが出ているお店の
  イシュケンベはとても美味しかったですよ。
  お店によってかなり味に差がありますので、その辺は”運”ですね。
  
  チーキョフテ、ミディエドルマスはブルーモスク近くの
  ワゴンで売ってる様なお店で買いましたが、
  ミディエタヴァは普通に町中でも、ケバブサンド屋並みにお店が結構あった様に思います。
  よかったら食べてみてくださいね！
  
  【ご参考まで】
  http://4travel.jp/traveler/golden_kamikami/album/10483097/
  http://4travel.jp/traveler/golden_kamikami/album/10483052/

  カテゴリー ：

  グルメ・レストラン