函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店

北海道へ一人旅初日のランチで訪問。
札幌駅から地下歩行空間を経由した先の日本生命札幌ビル地下にある為、悪天候でも外に出る...  続きを読む事無くアクセスできます。

昼食時に伺うと、15組程度の行列があり30分ほど待ちました。
観光客に大人気の店舗だそうで、特に夏の北海道シーズンだった為と思われます。
店内にはカウンターとテーブル席どちらもあり、柔らかな色調と清潔な店内で落ち着いた空間。

おまかせ海鮮丼のSサイズと、ランチ限定のじゃがバター塩辛添えを注文。

☆海鮮丼は味噌汁と漬物つき。
メインのうにが真ん中に載っており、他にも海老、鮪、サーモン、いくら、タコの頭、鯛など多彩な海鮮が盛り付けられています。
どのお刺身も非常に新鮮で、プリプリの食感と脂が楽しめる。タコの頭は初めて食べたけれど、コリコリ食感で美味しい。
実はうにが苦手なのでドキドキしながら食べたけれど、生臭さは一切なくつるりと頂けました。お陰でうに苦手が克服できました。

※ただ、Sサイズでも特にご飯がかなりのボリュームで、漬物や海鮮と一緒に食べても余りました…。
他の方の口コミではレギュラーサイズでも少ないとあったのと私が少食という訳でもないので本当に不思議です。
私が今回じゃがバターも一緒に頂いたのと、その時の体調等が理由だとは思います…
完食は出来ましたが、少食な女性だとSサイズを単品で充分かも知れません…が、あまりにも口コミの「少ない」と私の実際に感じた「ご飯が多い」がかけ離れているので、私の口コミはあまり当てにならないと思われます。

☆じゃがバターはホクホクで甘味もある。
塩辛を載せて頂くのも面白くて、じゃがいも単体でも塩辛を載せても両方楽しめました。

店員さんの接客も洗練されており良かった。
新鮮な海の幸を存分に堪能できる、北海道ならではのお店でした。
また北海道に来る機会があれば、再訪してみたいです。  閉じる

投稿日:2023/08/22

函館に本店のある「うに むらかみ」ミョウバンを使わない、無添加のうにを食べらるお店が、札幌にも支店があると知って、今回で、...  続きを読む3回目の来店。食べるのは、もちろん、うに丼！それだけ。他はいらない。他に美味しいお店はたくさんあるけど、うにを食べるなら、ここしかありません。その日の仕入れされた産地も表示しています。今一番美味しいうにを道内から集めてきて、食べさせてくれるお店です。
  閉じる

投稿日:2022/06/08

うにで有名な函館むらかみの札幌店です。予約して行ったので、個室に案内されました。
うに丼7000円超、海鮮丼5000円超...  続きを読む、昼会席で4000円超と高めです。お手頃な海鮮バラちらしと野菜天のセットを頼みました。ちらしにはうには入っていませんでしたが、色々なネタが入っていて美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/05/30

　札幌駅で乗り換え時間に余裕があったので行きました。行きはGoogleMapを見ながら、帰路は地下道を利用しました。アクセ...  続きを読むスは断然地下道が便利です。

　三色丼を注文。
　うには絶品、イクラもなかなかの味、サーモンは普通のものでした。ただし量が非常に少ない。レギュラーとＳと２サイズあるが、レギュラーはビジネスホテルの朝の茶碗サイズ。
　単品の丼として注文しているが日本料理店のコース料理の御飯サイズで、とてもじゃないが食事にはならない。退店後にコンビニでパンとおにぎり買いました。

　食事ではなく、美味い「うに」を試しに食す店です。  閉じる

投稿日:2022/07/26

うに専門店で、うに丼が名物ですが、夜は居酒屋もやってます。
うに丼は値段が高いですが、うにグラタンやうにの天ぷら、うにの...  続きを読む焼きおにぎりなどなら、比較的リーズナブルにうにの味が楽しめます。
じゃがバタとザンギも美味しいです。

店内は高級居酒屋という雰囲気。札幌駅近くに泊まって、すすきのまで食事に行くのが面倒な時に便利です。  閉じる

投稿日:2021/11/03

ウニが好きですがミョウバンのジャリジャリ感がイヤなのでこちらに伺いました。函館のお店に行ったことがありますが函館よりこちら...  続きを読むの方が高級感あります。平日昼ですが札幌旅行を決めた後すぐに予約の電話をかけました。11:30の開店時間には10名程度の列ができていましたが開店と同時だったら入れたと思います。
1人旅なのでたくさん注文はできませんでしたが、北海道のグリーンアスパラの天ぷらとウニグラタン、ウニ丼小を注文しました。ウニが甘くて美味しい！でももう少しうに食べたかったかも。今度は箱ウニを注文しようかなと思っています。  閉じる

投稿日:2020/09/28

美味しいうにを食べたいと思い、札幌でお店を探していたところ、「高品質で本当に美味しい無添加のウニ」を食べれるとこちらのお店...  続きを読むを見つけました。
札幌駅からも徒歩圏内でアクセスも便利なので、札幌出張の際にお昼に食べに行きました。
せっかくなので、奮発して「バフンうにとムラサキうにの食べ比べ丼」を注文。
嫌な臭みもなく、バフンウニは今にも溶けていきそうな柔らかさでとても美味しかったです。
これまで食べたうにで一番美味しかったので、ぜひとも食べに行きたいお店です。  閉じる

投稿日:2021/11/22

札幌の地下歩行空間チカホから直結の日本生命ビルの地下にあります。名前の通りうにが看板で昨年まではインバウンドの方の行列がす...  続きを読むごく入れませんでしたが比較的今は入りやすいです。うに丼が看板ですがランチは焼き魚定食などもありウニも小鉢で突きます  閉じる

投稿日:2020/08/29

旧北海道庁舎のすぐ近くにある雲丹専門店。
夏の雲丹シーズンには利尻・礼文産の生ウニが食べられます。もちろんミョウバン等の...  続きを読む添加物は不使用です。

混んでいない時間だったからかも知れませんが、二人で一杯だけの注文でも良いか伺ったらご快諾頂けました。ありがとうございます。  閉じる

投稿日:2020/12/01

ミョウバン不使用のおいしいウニが食べられると評判のお店。私が来店した時も行列ができており、お店を出るまで途切れることはあり...  続きを読むませんでした。たっぷりのウニといくらの丼をいただきました。濃厚なウニの味を想像していたのですが、予想外にあっさり。私は物足りなさを感じました。美味しくないわけではないですが、それなりのお値段がするので、わざわざ並んでまでは行かなくてもいいかなと思いました。  閉じる

投稿日:2021/11/28

～2019札幌旅行⑨～
2019/10/XX (Lunch)

日本生命ビルの地下1Fにあります。
地下通路からだ...  続きを読むと、入口入って正面にお店があります。予約していたので、待たずに入れました。

函館の本店に伺って以来、約2年振りの訪問になりました。本店と比べると、店内が新しく、綺麗で、高級感があります。
カウンター席に案内されました。

■生うに丼(レギュラー)@5,060円（税込）
※漬物、とろろのみそ汁付き
■縞ホッケ焼き（半身）@1,540円
■アイスコーヒー@100円

縞ホッケは焼き上がるのに、20分～30分程かかるとの説明があり、先にうに丼が登場。

レギュラーサイズと言いながら、やはりスモールに感じます。さて、本日のうにはバフンウニとのこと。山葵しょうゆを回しかけて頂くと、うにの濃厚な旨味が口の中に広がります。
ミョウバン不使用のうには、雑味が無く、何処までもクリーミーで、味が濃いです。
大事に、一口一口味わって頂きました。

うに丼を食べ終わる頃に、縞ホッケが登場。
とにかく、脂がのっていて、旨みの濃いホッケでした。

最後は、ランチタイムの追加ドリンクを頂いて、〆ました。

感動的に美味しいうにをいただきましたが、コスパについては、賛否両論分かれそうです。
個人的には、最近はうにの漁獲高が低く、希少性が高いことと、うにのクオリティを考えれば、それ程高くはないような気がします。

尚、接客はとても丁寧で、満足のいくものでした。  閉じる

投稿日:2019/10/04

2回目の利用です。
ちょうど塩水うに。の時期でした。
食べ比べなどもありましたが、せっかくなので、この時期にしか食べら...  続きを読むれない、塩水うににしました。
臭みは全くなく、美味しかったです。
小さいサイズにしたので、グラタンも追加しました。
濃厚で、これまた美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/07/06

ＪＲの札幌駅から地下街でつながっていて、高級な店構えです。夜の開店時間５：３０の少し前に行きましたが、すでに１０人ほどの列...  続きを読むができていました。うに丼４６００円をいただきました。シンプルなうに丼ですが、食堂のようなところで食べるうに丼とはまた違った、品のあるどんぶりでした。
  閉じる

投稿日:2019/06/18

日本生命ビルの地下にある　ウニの専門店。
北海道に住んでいても　なかなか食べに行ける
お値段ではありませんが　友人家族...  続きを読むが旅行に来ていて
同行しました。

雪まつり期間だったので予約して行きました。
スムーズに入店。
綺麗で高級感のある店内で　友人達も大満足。
高級店ですが、気軽に入れる雰囲気も良いと思います。  閉じる

投稿日:2020/02/05

旧北海道庁舎近く、日本生命札幌ビル地下1階にある雲丹の専門店。
本店は函館ですが、札幌でも食べれるとの事で行ってみました...  続きを読む。
18時前に着きました。着いた時は並んでいませんでしたが、予約無しの為確認で少し外で待ちました。
中に入ると18時前でもほぼ満席。
さすが人気店です。
この日は生憎のシケで、うに丼大は提供出来ないとの事でした。大の方がコスパはいいですが、仕方ないですね。
うに丼小×2
うにグラタン
うにの天ぷら 海苔・湯葉・大葉
うに豆腐サラダ
で10690円
なかなかのお値段です。

美味しくいただきましたが、旬が過ぎた季節の為、感動する程の美味しさではなかったかな。
次回は旬の季節に行きたいです。  閉じる

投稿日:2018/11/26

うにむらかみは函館が本店ですがこの札幌と二つしかありません。ウニ丼一つがなんと4000円。さほど大きくないのに。柔らかく新...  続きを読む鮮で美味しいことは美味しいのですが、ちと高すぎます。せめてご飯が多めなら許せるのですが。残念。既に1店が閉店してるし、もう少し庶民にとってありがたい値段設定があれば尚良いのかなと
  閉じる

投稿日:2018/11/03

豪華なウニ丼を札幌で食べれるお店。函館発の美味しい料理です。バフンウニがたくさん入っているウニ丼は新鮮で、濃厚な味を楽しむ...  続きを読む事が出来ました。白いご飯には最高に合うと思います。札幌中央区にあるので、お店のアクセスもオススメ  閉じる

投稿日:2018/12/14

札幌の雲丹の名店らしく、ディナータイム開店前から行列ができていました。
小奇麗な店内はサービス動線に余裕のある作りでゆっ...  続きを読むたりと過ごせます。高級感はあるのに明るいお店って珍しいかも。
うに丼はSサイズは茶わんサイズ、通常サイズでも小さめです。丼1つ3000円程からなので、お財布に余裕を持って出かけましょう。  閉じる

投稿日:2018/09/30

積丹半島まで行く時間がなく、札幌で美味しい雲丹を食べれるお店を探していたところ、このお店がヒット。木曜日１８時頃行くとまだ...  続きを読むお客はまばらで一人客はカウンターに通された。うに丼のウニは８０ｇ。丼ぶりが意外と小鉢で出てくるため、雲丹の物足りなさは感じないが、８０ｇはすぐに口の中で溶けてなくなる。因みに今回は積丹ではなく函館のウニでだそう。その他に、雲丹の三色天婦羅を注文。こんな食べ方は初めて。雲丹が、大葉、湯葉、海苔巻にされて出てくるが、トロトロ。その他に北寄貝のバター焼き、活けボタン海老造りを注文。ボタン海老はピクピク動いており、新鮮ではあったが少々罪悪感を感じてしまった。合掌。ビールと日本酒１杯でトータル１２０００円程度。雲丹は流石に美味しかったが、その他の料理も新鮮で美味しかった。接待にも使えるとのコメを見るが、確かに雰囲気は良かった。  閉じる

投稿日:2018/06/09

美味しいウニが食べたくて、評価の高いこちらを利用しました！
札幌駅の南側の綺麗なオフィスビルの地下に入っていて、すすきの...  続きを読むから歩いていくことができました。お値段は高いですが、極上のうにを食べることができました！  閉じる

投稿日:2020/05/21