志ば久

大原三千院の帰りに立ち寄りました。道すがら、赤紫蘇畑を見ていたのでついつい赤志ばを購入。昔ながらの製法で作られていてナスや...  続きを読むミョウガが入っています。結構大きいので刻みタイプの方が切る手間が省けたかな。タモリさんもTVで立ち寄られたそうです。３つで1000円になるサービスコーナーもありました。  閉じる

投稿日:2022/08/11

三千院の帰り道、熱心に声をかけていただき、見てみることに。
朝市という事で、お安くなっているとのこと。
自家栽培してい...  続きを読むる材料も使っていて、体に良いもので漬けていると説明をしていただきました。お店も、ここしかないとか。
大原に来たんだから、ここでしか買えないものは買ってみたい私。
色んな、お漬物が沢山あり、美味しそう！
漬物は重たいからと思いましたが、これも美味しそう、これも！とついつい購入！
とても気持ちの良い接客でこのお店いいな～と感じました。
駐車場の近くに、紫蘇畑と書いたコメントが書かれている可愛い看板、気になっていましたが、きっとこの方がかいたのかな？
お人柄の良さが表れている漬物屋さんだと思いました。
コロナ禍で観光客が減って大変な時期だと思いますが、これからもずっーと残っていて欲しいお店です！
お取り寄せできます。  閉じる

投稿日:2022/04/17

大原バス停から三千院へ行く大原女の小径の途中にありました。沢山の種類のお漬物が売っていて、３個で1000円などの目玉商品も...  続きを読むあったので漬物3種とちりめん山椒を購入しました。ちりめん山椒は途中の道のコスモス畑でコスモスの前に紫蘇を育てていて、その紫蘇の実が入っていると教えてもらいました。  閉じる

投稿日:2021/01/24

三千院までの参道の途中にあります。バスターミナルから歩いて三千院まで行く道沿いにあります。バスターミナル付近に駐車場があり...  続きを読む購入すると駐車券をくれますが、ゲートや係員はいませんでした。荷物になるので三千院訪問後の帰りに購入する事をオススメします。  閉じる

投稿日:2021/03/09

大原三千院へ行く途中にあるお漬物店です。３つセットで買うとサービスになると声をかけられ、購入しました。大原といえば、しば漬...  続きを読むけが有名ですが、そのほかのお漬物もおいしいです。千枚漬けがおいしく購入しました。  閉じる

投稿日:2021/05/17

大原バスターミナル方面から、三千院へ向かう大原女の小径に面してあります。このあたりの老舗漬物店で各種漬物の試食もできます。...  続きを読むこの時は、千枚漬けと半割大根を買って帰り、とてもおいしくいただきました。ただし、クレジットカードは使えず、現金のみでした。  閉じる

投稿日:2020/07/12

しば漬けのお店です。バス停を降りて三千院に向かう途中でお店の人に声をかけられました。お帰りにしば漬けが待ってまーす、と言わ...  続きを読むれ素直に帰り道に寄りました。
期間限定らしい赤かぶのしば漬けを購入しました。これはお正月まで日持ちするとのこと。  閉じる

投稿日:2018/12/17

知らなかったのですが、大原は柴漬け発祥の地ということで、漬物屋さんがたくさんありました。
特に三千院近くに多く、このお店...  続きを読むは途中の通り沿いにありました。
漬物の種類はそんなに多くはありませんが、柴漬けは無添加でこだわっているとのこと。
そんなにしょっぱくないので、試食で食べているものは醤油をかけているとのことでした。  閉じる

投稿日:2018/12/15

漬物専門店。京都・大原の三千院を拝観した後に立ち寄りました。お土産用として、京都っぽい漬物を買いました。いろいろと試食もで...  続きを読むき、訪れた時は３つで1000円（＋税金）になる昼市の時間帯で、サービス精神旺盛なお店でした。  閉じる

投稿日:2018/11/27

通りすがりに勧められるままに試食。正直、好みではありませんでした。
まあ。これは好みなのでうまいまずいは別にします。
...  続きを読むなので買わずに通り過ぎようとすると、嫌みたっぷりの捨て台詞のような声掛けをされまさいた。
はっきり言って気分悪い！
このお店のおかげで、二度と大原へ行く気にならなくなりました。
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投稿日:2017/04/26

大原バス停から大原女の小径を通り三千院方面へ歩いていくと土産物屋やしば漬け屋が並んでいます。その一つが老舗志ば久です。名物...  続きを読むしば漬けの他に季節の漬物が並んでいます。遠慮しないで試食してから購入しましょう。販売する明るいご主人との会話も楽しみの一つです。ついつい買い過ぎてしまいます。参拝帰りに寄ってみましょう。  閉じる

投稿日:2017/02/28

吹き曝しの三千院参道に志ば久の本店があります。
年配の男性が店先に立っていますが、よく聞くと社長さんとのこと。
熱心に...  続きを読む自社の漬物の特徴を語ってくれます。
無農薬で自社栽培の採りたての新鮮な原料を使い、キュウリは入れないで赤志ばを漬け込むのだそうです。
大原には試食もバンバンさせてくれて観光客で溢れている漬物のお店が他にもありますが、何故かこちらのお店に惹かれて重たい漬物のお土産を買ってしまいました。
店の裏は工場になっており、名水「清和井の水」も湧き出しているので汲んで行くよう勧められました。
また、店の向かいの橋を渡って少し坂を上ると大原の里一望の展望台に出るからそれも見て行ってくれと社長さんに言われました。
店頭ではアイス胡瓜が相変わらず売られていましたが、「大原の里体験手帳」を持参すると20円割引になります。
2016/11/26（土）紅葉の京都旅に際して行きました。
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投稿日:2017/01/08

京都の漬物と言えば「しば漬け」特に山に囲まれた大原の里の独特な環境の中で栽培さてた紫蘇は鮮やかな色と香りこれで漬ける茄子は...  続きを読む最高です。「志ば久」は日本橋や銀座の三越でも買えますが、京都駅では見掛けないので茄子の「赤志ば」を購入しました。  閉じる

投稿日:2016/06/12

大原にある元祖、しば漬けのお店。しば漬けは平家滅亡後、大原に隠棲した建礼門院徳子を慰めるために、地元の人々が考案されたと言...  続きを読むわれています。
ナス等を紫蘇の葉で染めて、塩で漬け込み発酵させた、昔ながらの製法で作られています。しば漬け以外にも、沢山の漬物が樽に漬けられていて、試食も出来ます。丁寧に作られていて美味しいです。  閉じる

投稿日:2015/09/29

大原はしば漬けが有名です。
三千院に行く途中に、たるが並んでいる漬物屋さんがありました。
「帰りに買おう。」と思って、...  続きを読む帰りに立ち寄りました。
いろいろな野菜が漬けてありました。
たくさん試食をさせてくれました。
おいしいしば漬けでした。  閉じる

投稿日:2014/07/03

柴漬の志ば久です。柴漬とは茄子・紫蘇に手塩を振り、樽の中で長期熟成させた自然乳酸発酵の京漬物ですぐき、千枚漬並び、京都の ...  続きを読む三大漬物のひとつに成っています。その美味しいお漬物が買える店屋です。古くからの伝統製法で作られているそうです。  閉じる

投稿日:2014/05/23

大原三千院に行くまでにある大きな漬け物屋さんです。アイスきゅうりも名物ですが、私達はふきのとう味噌などお漬け物を買ってみま...  続きを読むした。よくメディアにも取り上げられているお店で、サービスも良かったです。大原女のオブジェや、大原の見所の解説板なども独自に設置されていました。  閉じる

投稿日:2013/06/22