喰い処 鮭番屋

お店で選んだ魚介類を隣の番屋で炭火で焼いて食べられるお店です。
朝の8時過ぎ(休日)のいきましたが混むことなく座れました...  続きを読む。
炭火で焼けば美味しくなるのにさらに釧路の魚介ということで大変美味しい朝食になりました。
店舗
まずは利用人数を入力してから食べたい魚介類を選びます。値段は割高ですがお席代込みといったところでしょう。
番屋
店舗で人数を入力してあるのですでに席では人数分準備してありました。
店舗で購入した魚介類は番屋のスタッフの方がいい感じで焼いてくださいます。
前日の夜にたくさん食べたので軽めにしとこかなあ・・と思っていましたが美味しかったので追い注文してしまいました。
色んな干物や貝を炭火で焼いてどんどん食べたくなるお店でした。  閉じる

投稿日:2023/11/06

釧路旅行最終日の朝食は鮭番屋さんに。
最初に食べたい魚をチョイスして別の建物に移動しスタッフさんがいい感じ焼いてくれます...  続きを読む。
鮭ハラス、牡蛎、うに丼等々。鮭ハラスはめっちゃ脂のってます。
たくさん食べるにはちょっとキツイくらいに。
うに丼、だいぶお高いけど美味しかった～
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投稿日:2022/10/09

釧路観光に来たなら、ぜひとも行ってほしいお店「喰い処 鮭番屋」
市場で売っている海鮮を買って、それを炭火で焼いて食べるシ...  続きを読むステム。北海道でしか食べられない、鮭のハラミや帆立に、ホッケに牡蠣などを存分に味わうことができます。お店の雰囲気も、釧路観光の思い出になること間違いなし！です。
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投稿日:2022/08/04

釧路港の近くにある、釧路名物炉端焼きが食べられるお店です。まず魚介類などがズラリと並んでいる店舗で食べたい食材を選び、焼き...  続きを読む場のあるテントに移動していただきます。係の方が各テーブルを回りながら絶妙に焼いて下さいます。炭火焼きされた北海道の魚介類も、いくらやホタテの丼も流石の美味しさでした。  閉じる

投稿日:2022/05/29

釧路に仕事絡みでの旅行した際に、朝食に利用した水産加工会社直営の食堂。朝7時半から営業している。場所は市内中心部からタクシ...  続きを読むーで10分くらいのところにある。店のショーケースから好みの魚を選び炭火焼で焼いてたべる。いくら丼などもある。  閉じる

投稿日:2021/11/24

初の炉端焼きでお邪魔しました。隣接しているお店で海鮮を購入し、移動した後に着席して焼いてもらうというシステムです。ブランチ...  続きを読むの時間だったこともあり空いていました。目の前でお店の方にホッケをじっくり焼いてもらい頂きました。絶妙な焼き加減で皮がぱりぱりで絶品でした。  閉じる

投稿日:2022/07/30

朝食で伺いました。朝７時３０分からオープンしてくれます。

獲れたての魚介類を購入し隣の建屋でＢＢＱをするタイプのお店...  続きを読むでした。
別に海鮮丼などもあり、自分は調理が面倒なので、こちらをオーダー。

サバは刺しの入れ方が悪いのか、熟成感も鮮度も美味しくなく、臭みも強かった。ホタテとエビは、おぉ～と言うぐらい美味しいくて良かった。ご飯はちょっとパサパサ感があって微妙、味噌汁はかなり美味しかった。

支払いにクレジットカードが使えたのがよかった。
店内は全席禁煙で、WIFIも利用できたのがとてもうれしい。

焼き方に自信がある人は海産物の魚とかを購入して自分で焼くと良いかも！  閉じる

投稿日:2021/10/01

⬜︎ 帰る前の朝飯を食べに、ゲストハウスから小一時間歩いて港の【食い処 鮭番屋】へ（皆さんクルマ、徒歩は自分...  続きを読むくらい）

※ 何を焼いてもらうか？聞いてみたところ「時期的に海が中途半端」との返答…人気の品にはナンバーが貼って有ります。。

☆ サーモンハラス、ししゃも雌雄、牡蠣～焼き立て食べれば「なんでも美味い！」

［有限会社 シャケ番屋］  閉じる

投稿日:2021/08/08

喰い処 鮭番屋は、炉端焼きの大人気店。始めに自分の好きな食材を選んで買った後、別棟で炭火の炉端焼きを楽しみます。自分で焼く...  続きを読むのですが、焼き加減とかは係の人が見てくれるので心配はいりません。私は一番人気のサーモンのハラスといくら丼の組み合わせ。脂がしっかりのったハラスはジューシーで確かにしびれるうまさ。しかし、逆に、うますぎて炉端焼きのうまさって、これが限界なのかなあと思ってしまう。ちょっと微妙な言い方ですが、つまり、これまで食べた炉端焼きの中では確かに最高でも、それを突き抜けた異次元のうまさというほどではない。いくら丼の方もしっかりうまいし、それと比べても炉端焼きは炉端焼き。ここまでうまくても、絶対的なうまさではないのかなという感じです。  閉じる

投稿日:2020/11/01

和商市場が日曜日は休みのため利用しました。新鮮な魚介類を選び、炭火で焼いて食べます。基本的に自分で焼くのですが、スタッフの...  続きを読む方がこまめに網を見に来てくれるのでようタイミングでひっくり返してくれます。なので絶妙な焼き加減で食べることができます。中心部からは少し離れますが、来る甲斐はありますよ！  閉じる

投稿日:2020/10/13

平日の12時位に、訪れました。
10数種類の魚介類が並ぶショーケースからお好みの食材を選び、隣のテントのテーブルで炭火焼...  続きを読むにしてもらいます。
ハラス/ホッケ/サバの3品と、ごはん/味噌汁をつけて、2500円程度でした。
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投稿日:2020/09/13

お昼の時間帯でしたが、空いていました。おそらく朝が多いのかと思います。店頭で大きくて新鮮な魚介類を選んで、それを炉端焼きで...  続きを読む頂く事が出来ます。お店の方がとても手際よく焼いてくれるので、気楽に頂く事が出来ます。丼ものもあり、北海道の魚介類を楽しむ事が出来ました。お勧めです！  閉じる

投稿日:2019/09/12

8時くらいに来店しました。先客が何名かあり、店内は朝から活気がありました。食事処の営業時間は、朝7時30分からで14時まで...  続きを読む、隣接の直売店は8時から17：00まででした。
自分の好きな食材を先に選んで、会計も先に済ませるシステムです。後は、目の前で焼いた魚介をいただきます。店の方が焼き具合を見に回ってくれるので安心でした。サーモンハラスが特に美味しかったです。
炉端焼きのほか、海鮮丼もいただけます。
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投稿日:2019/08/05

空港のすぐ近くです。初めに、手前にある建物で、自分で、焼いてもらいたい魚介類、ソーセージなどと、ご飯と味噌汁などを選んでお...  続きを読む会計を済ませます。その後、焼き場に行って、ほたて、サーモンハラス、さんま、ときしらずを焼いてもらいました。目の前の網で、炭でお店の方が焼いて下さいます。ほたてとサーモンハラスが、本当においしかった。おすすめです。
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投稿日:2019/06/17

釧路空港から15分くらいです。レンタカーでお昼過ぎに行きました。
魚の加工場に併設された炉端焼き店です。
7時半から1...  続きを読む4時の営業です。干物や牡蠣、海老　いかなど支払いを済ませて別棟へ進みます。3、4人のスタッフの方が入れ替わりで焼き具合を見てくれます。
炭火で焼くので香ばしくて美味しいです。  閉じる

投稿日:2018/10/29

釧路にある炉端焼きのお店です。
食材コーナーで干物やいか、カキなどを購入し
店内で焼いていただきます。
おじさんやお...  続きを読む兄さんが各テーブルを周って、焼き具合
などを見てくださり、絶妙のタイミングで食べごろを
教えてくれます。はさみで器用にお魚やいかなどを切って
くれるので、とっても食べやすく、味も最高です。
特にほっけの干物がすごく美味しかったです。  閉じる

投稿日:2018/08/25

4年前ぶりに訪れました。
釧路駅近くのお店です。お店の中には炉端焼きが食べれるところがあります。まず自分で好きな食材を買...  続きを読むってお金を払い、そのあとは担当者に渡すだけです。今回は鮭いくら丼とウニいくら丼も注文したので、かなり豪華になりました。昼14時までの営業なので早めに行くことをお勧めします。  閉じる

投稿日:2018/08/10

初、炉端焼きです。北海道旅行で家族で行きました。

先ず干物系の魚やホタテなどを選択し、会計をすませてから焼き場にGO...  続きを読む。そこでは座る席を指定され、焼くのも切るのもすべてお店の方がしてくれます。

家族３人で、鮭ハラス、ほたて４個、真ほっけ、えび２匹、ソーセージ１本、うにいくら丼2人前、ごはん中１杯…食べ過ぎました。ホッケとエビはいらなかったかも。

うにいくら丼（中サイズ）は1750円くらいで結構食べごたえがあったそうです。そしてめちゃくちゃ旨かった！とのこと。いくらの醤油漬けがこれまた旨い。
炉端焼きのお勧めは「鮭ハラス」！！　これは絶対食べてください。一番美味しかったです。
営業時間は朝から昼の２時までとなるので注意して下さい。  閉じる

投稿日:2016/07/15

炉端は釧路発祥とのことで、せっかくだから炉端焼きのお店に行きたい！とこちらへお邪魔しました。
夜は営業されていないとのこ...  続きを読むとでしたので、朝イチで行くことに。
好きな食材を選んで支払いを済ませ、隣りの建物へ持って行くと、おじさんが焼いてくれます。
どれも美味しかったですが、鮭は普通の切り身よりもハラスの方が美味しかった。
網の上でグツグツいってるホタテに少し醤油を垂らし、身を食べた後、旨味いっぱいのこの汁も飲み干します。
最後の最後まで美味しかった！  閉じる

投稿日:2015/09/27

朝ご飯で訪問しました。
14時ぐらいで閉まるので、お昼に行こうと思っている方は営業時間を調べてからいくことをお勧めします...  続きを読む

店舗のほうで炭火焼したい具材を選んで、隣のビニールハウスで焼いていただきます

ご飯は丼ものもありますが、普通の白いご飯もあります

食材を焼く・切り分ける工程はお店の方がやってくれるので
おいしく焼けていく様子をじーーっと見ているだけで大丈夫です

焼きたての新鮮な魚介とご飯！幸せでした  閉じる

投稿日:2015/07/20