今年３度目のベトナム（ヒルトンサイゴンの朝食とエグゼクティブラウンジ）

2025/08/23 - 2025/08/26

ヒルトンサイゴンの朝食とエグゼクティブラウンジの様子です

エグゼクティブラウンジのドレスコードはスマートカジュアルで、足元に関しては「つま先を覆う履物であることが望ましい」という注意書きがありました

今回、日本も夏であったことからサンダルしか持ってこなかったワタシ

恐る恐るサンダルで入室してみたものの注意されることはありませんでしたが、スニーカーを履いている人が多かったです^^;

エリア ホーチミン(ベトナム)

• 旅行の満足度: 5.0
• ホテル: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 旅行の手配内容: 個別手配

朝食会場になっている「The Strand」は10階にあります

エグゼクティブラウンジでも朝食の提供はありますが、食べ物のチョイスは The Strandの方が多いので（特にアジア系ご飯は）今回は３回とも The Strandでいただきました

ヒルトン サイゴン ホテル

到着翌日のワタシの朝食です

サラダ、キノコのソテー、目玉焼き、香港風焼きそば

オレンジジュースはオレンジをそのまま絞ったと思われるジュースで砂糖の甘さはなく、とても美味しかったです

エッグタルトとパン・オ・ショコラも食べてしまった^^;

パン・オ・ショコラはチョコレートが少なくて１回食べて、この後はリピートなし

でも、エッグタルトのパイ生地もパン・オ・ショコラもサクサクでレベルは高いと思いました

３日目の朝食

前日はスモークサーモンがあったことに気づきませんでした

バインミーは具がたくさん入っていて、パンも外側はカリカリ、中はフワフワで美味しかったです

ジュースはスイカ

この日もデザートをいただいてしまいました
タルトはオットの分も持ってきてあげたので２つあります

この日のタルトはレモンタルトでした

そして、大好きなパンプディング
ワタシはフレンチトーストよりもパンプディングの方が好きかな

そうそう、ココナッツジュースを飲んでいる人も多かったです

４日目、最終日の朝食

サラダと目玉焼きの他に気になっていたお豆のインドカレーも最後の日なので（思い残すことがないように　笑）いただいてみました

スパイスは効いていましたが辛くはなかったです

この日も最後にパンプディングと、クロワッサンも最終日なので食べてみました（お皿についている黒っぽいものはチョコレート・スプレッドです）

サクサクでレベルは高かったです

こちらはオットがオーダーした「ボーネ」というもの
ベトナムの朝食の定番の一つで専門店もあるようですが、ワタシ達は初めて知りました

スキレットの中はスライスした玉ねぎが敷いてあり、その上にビーフとフォアグラ風パテ（普通はツクネ風の肉団子らしい）、そして目玉焼きが乗っているもので美味しかったそうです♪


好みにも寄ると思いますが、ワタシ的にはヒルトンサイゴンの朝食はバラエティに富んでいて、食べたいなぁと思えるものがたくさんあってとてもよかったです

というのも、アジアご飯が好きなワタシなので、普通はライブキッチンでフォーを作ってもらったりするはずなのに、そこまで行きつかなかったのです

アジアご飯としてはベトナム風お粥もありました

洋食系は一般的なものが並んでいて、目玉焼きとスクランブルエッグは作り置きでしたが、頼めばオムレツなど作ってもらえるようでした

続いてエグゼクティブラウンジです

エグゼクティブラウンジは34階にあります

営業時間：6:00 - 22:00（ソフトドリンクの提供あり）
朝食：6:00 - 10:30
アフタヌーンティー：14:30 - 16:30
カクテルタイム：17:30 - 19:30

ドレスコードはスマートカジュアル
足元はつま先を覆う履物が望ましいとの注意書きがありました

今回、ワタシはサンダルしか持ってこなかったので、１日目は恐る恐るサンダルで入室してみましたが、他にもサンダルばきの人がいて、スタッフから特に注意もされなかったので、まあその辺は厳格ではないようでしたが、スニーカーを履いていた人は多かったです（個人的にはスニーカーよりもおしゃれサンダルの方がエレガントだと思うのですが　笑）

クアラルンプールのヒルトンのエグゼクティブラウンジでもつま先を覆う履物を履いてくださいという注意書きがあって、サンダルで行ったら入室を断られた経験があるのでビビりましたが^^; ベトナムはマレーシアほど厳格ではないようです

が、ヒヤヒヤな思いをするのは嫌なので、ベンタン市場に行って少しヒールのあるスリッパ（爆）を買ってきました

これなら文句ないでしょ？（笑）
これから旅行の際にはこれを持ち歩くことにします
軽いしネ（笑）

アフタヌーンティーは１度だけ利用しましたが、スイーツはスコーンとケーキ１種類だけで、思ったほどではありませんでした

果物とピンチョスやカナッペ風のものも１種類ずつ

そして、17:30からはカクテルタイムです
どんな品揃えかな～と見に行くと、、、

むむ！このシーフードの盛り合わせを見た時にはテンション上がりましたよ！

今まで色々なヒルトンでラウンジに行きましたが、ここが１番かも！

スモークサーモンもありました

生春巻きのプレゼンテーションもステキです

そうそう、飲み物を忘れていました^^;

ホットミールはローストビーフ風なものや
蟹のすり身？とマカロニチーズ

更にお腹いっぱいになりたい人にはポテトパイも用意されていました

日替わりでスープもあって、もちろんパンも置いてあり、スイーツもアフタヌーンティーの時よりも種類が多く、前菜、スープ、メイン、デザートとここでディナーが完結してしまうほど充実していました

朝食もかなり種類豊富でレベルが高いと思いましたが、カクテルタイムもシーフードの盛り合わせがあった時点でテンション爆上がりして（笑）、このホテルにはまた泊まりたいなぁと思ったのでした