20170719 築地 高はしさん、レタス、あじ酢、あゆ塩焼き → Feltさん、エル・プエンテ

2017/07/19 - 2017/07/19

高はしさん、休市日以外も水曜日はお休みされていたような？んでも、土曜日にお邪魔した際に、今週は水曜で無く木曜日お休みと聞きました。水曜日に来いって事かな？

八月からの通勤ルートと同じ路線ですので、あえて平日通勤時間帯に地下鉄乗り継いでみますが…地下鉄より高はしさん前の方が混雑が…

エリア 築地(東京)

開店の8:00を少し過ぎて到着いたしますと…8人待ちかな？平日のはずなのですけれど。って、台湾の方かな？団体さんみたいですね。店内は、きんき祭りかな？そ言えば、こんな時期に休みあったっけ？偶々かな？

お隣のラーメン屋さんは、何故かお休み。市場の方々が、時折寂し気？恨めし気？に貼り紙を見つめて…

40分少々の待ち時間。私の後ろは、常連様お一人ですから、到着が40分遅れても同じ入店時間と言う事に…ま、暇ですから、良いのですけれど。

さて…いきなり穴子白焼き、ヤマですか

ま、好物も有りますし、この日の目玉商品？も残ってましたし。

今日も、入口の隅っこ席です

まいど、おおきに

胡瓜をいただこうと思っていましたが、今朝はレタスが有るんやね。そっちにしまひょ。

煮びたしです。写真映えしない色になっちまいますが、レタスの水分がおつゆに入れ替わって、生より美味いかも

本日の目玉？は、あじ酢です。京都産って、日本海の鯵かしらね？

皮を引いてますが、それでも輝いてますかな

身の厚みが、鯵とは思えぬ…んでも、しっかりめに、中まで漬かっておりますなぁ

んで、再会出来るとは思ってませんでした、好物のあゆです。もちろん、いつもの二本盛り

一段と丸みを帯びて見えますな

んでは、遠慮無く、頭からガシガシいただきましょう。身も厚みがあって美味いし、ワタも素敵な火の通り加減で、神鷹が進みますなぁ…帰ってから用事あるんで、三本で抑えなくちゃ…

ごちそうさま。冷たいお茶をグッといただいて…次は土曜日かな？

すっかり日が高く、暑くなって来ました。が、Feltさんまで。棚を眺めながら、何にしようかと…なんかオススメはと、訊いてみたら、えらいもんが。なんかで賞を取って、他店で売切れ続出のコーヒーだそうです。ホンジュラスの、エル・プエンテ。

さすがの一杯1200円…んでも、香りも味もバランス良く、且つ酸味も苦味もそれぞれが主張して。えぇもんいただきました。ま、毎日こんなん飲んでちゃ、他のん飲めなくなって困るでしょうけど、どのみち、じきに売り切れるかな？