東京湾フェリー往復切符で鋸山ハイキング番外編 <お土産の鯛飯作ってみた>

2015/02/01 - 2015/02/01

鋸山ハイキングの帰り、急げば15：20金谷港発のフェリーに乗る事は可能でした。が、金谷港とその周辺の土産物店はとても充実しているので、少し其処でゆっくり時間を取りたかったのです。
それに次の16：30の便だと、夕日も良い感じじゃないかな？とも思ったし。

そして、其処で見つけたのが、この「ダシで食べる鯛飯セット」でした。
早速、と言うか次の休日に作ってみた訳です、袋に書かれた手順通りに。
丁度良い加減でお焦げも出来て、なかなか楽しめました。
また見かけたら必ず買います！

エリア 鋸南(千葉)

• 旅行の満足度: 4.5

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 高速・路線バス 船 JRローカル 私鉄 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

お土産の一部、右は菜の花150円で、お店の売り子の方は「絶対のお勧めは天ぷら」って教えてくれましたが、翌日ジジババが食べちゃいました。お浸し？味噌汁？煮物？見てないので知りません。
左が今日作った鯛飯セット540円です。高けりゃ美味しいのは当たり前、評価にすら値しません。それが540円で果たしてどんな鯛飯が食べられるのか？楽しみです♪

「ダシで食べる鯛飯セット」は名称炊き込みご飯の素で、市原市の諏訪商店が販売元です。
袋の中には、鯛煮干6尾、、昆布2枚、だし汁、刻み海苔が入っています。


他に米2合が必要です

あまりに可愛いので、ずっと取っておきたい気分。立派な鯛の形をしています。しかも阿吽それぞれ

作り方：

①　お釜に入れた洗米の上に、昆布と鯛煮干を並べ、水を2合用のメモリよりも少し多めに足します。
②　約30分程浸けておき、調味料を加えて炊き上げます。
③　炊き上がったら、昆布と鯛煮干を取り出し、ほぐした鯛の身をご飯に飾り付けます。
④　最後にきざみ海苔を散らして、出来上がりです。

＊　お好みで紅生姜や、三つ葉を加えてお召し上がりください。


お焦げ最高！