20141101-1 築地 高はしさん、さば塩 → 高はしさん、ぶりの柚庵焼き焼き

2014/11/01 - 2014/11/01

またお仕事入りましたが…朝顔出して片付け事して、二時間くらいかな？ですので、朝は神鷹ありませんが、一応朝昼訪問やね。

三連休初日、天候のせいか、出だしはそうでも無いかと思いきや、やっぱ混んでましたな。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

いつもの時間に到着やけど、今朝もケッタマシンが通せんぼ。

三番のりかと思い、列に着きますが、三人組だそうです。四番目、仕事間に合うと良いけど。

待ってるうちに、続々と並んでた、開店前には屋根からはみ出し、傘さして並んでる方まで…お疲れ様でございます。

シャッター開いて…空きは手前三席ですか。も少し待てるかな？

と、思ったら、三代目からお昼のご案内と、奥の席空いてるよと、嬉しいお言葉。遅刻せずに済みそうです。んじゃ、今朝もお茶で。

いつもの。ちうか、定食の小鉢

も一品、追加でおひたしを。

んでも、厨房のガス台眺めながら、全部揃うまで待ち時間と…少々隣の常連さんと雑談…って、そのネタは先週のデジャヴ？

さば塩定食やから、そんなに焼き時間かかりません。朝定食が揃いました。

今日こそは、忘れずに、ごはん軽めで。

味噌汁も嬉しい季節…年中嬉しいけど

焼きたて、まだジワジワ言うてる塩さば。分厚いですねぇ。

そ言えば、表のメニューでは"シモ"になってましたが…先着はカマなのですね。ツイてるかな。

慌ただしく、ごちそうさま。また後ほど。

予定より30分ほど押しましたが、無事お昼の部到着。神鷹が待ち遠しいね。

朝はそれほどでもなかったんやけど、すっかり本降り。の、せいか、お客さん減ってるかな？ま、すでに閉店の店も有りますしね。

回転悪い時間ですが、思ったほどでは無く。奥の方の酔っ払い席へ。やっと神鷹にありつけますな。

いつもの、二回目…

まずは、いくら醤油漬け。

恒例により、酔っ払いの分の焼きは後回しなんで、チマチマ、チビチビ、えぇアテやね。

先に焼き上がった、お馴染みさんのえぼ鯛、えぇなぁ。追加しようかと思いましたが、この後に控えるメインが大物っぽいんで、またの機会に。

こちらが本日のメイン、ぶりの柚庵焼き、背中側。デカイですねぇ。

前日の品の取り置き？良く漬かってますが、味の強いぶりならこのくらい漬かってるのも良いかも。えぇもん、いただきました。ごちそうさま。

さて、さっきまでお隣だったお馴染みさんが、寿司屋の行列に参戦されるとのことでしたんで、様子見行ってみましょ。