茶柱タツ子さんのクチコミ(6ページ)全295件

かつてパン職人世界一に輝いた呉寶春さんのパン屋さん。シティーホールに行くと自然とこのパン屋さんに立ち寄ってしまいます。フォルムが美しいし、興味をそそる。パンというより作品を見ている感覚。毎回違うものを選んで楽しませて貰ってます。台湾のパン屋さんなのになぜか日本人の店長さんがいらして、「いらっしゃいませー」と声をかけられた時には一瞬、「日本のパン屋だったっけ？」と錯覚したほど。今度実家帰り時にはこれをお土産に買って帰るつもりです。

シンガポール国内にいくつか支店があります。私がいつも訪れるのはオールドエアポートロードのこの支店。なんと言ってもアツアツの焼きたてをいただくのが一番。手羽先の味付けも最高でビールにピッタリ。焼いている人の体型がいつも気になりますが、あまり深くは考えないようにしてます。ここはサテもやってますが、そちらはごくごく普通のサテ。やっぱり手羽先がおススメです。

お店の看板メニューでもある麻婆豆腐丼と坦々麺のハーフハーフでをオーダー。深みのある味。八角が良い味出してます。この日は週末でお昼の時間は過ぎていたので、結構空いてました。店内も綺麗だし、落ち着いて食事ができたのですが、接客のせいなのか何なのか、温かみのないお店だなあ、と。ミシュランビブグルマンに選ばれたというので来たものの、ちょっと期待ハズレでした。

オーナーはミシュランビブグルマンで有名な大華で若い頃に修行した人。そのせいかどことなく味が似ています。シンガポール東部のタンピネスとい新興住宅地にあります。オイシイですが、タンピネスまでわざわざ行く必要はありません。次回タンピネスに用事ができた時にはまた立ち寄ろうと思います。

ディパバリでインド料理の気分になったので、フィッシュヘッドカリーを食してみることに。Sサイズをオーダーしてみましたが、Sサイズでも相当なサイズでした。味は思ったいたよりよっぽどマイルドでスープカレーのよう。カマの頰肉は流石。ただ美味しかったのですが、リピートする程ではないかな。

カンダハールストリートにあるロールケーキ屋さん。人気があるのでお店の人は残念なぐらい態度が悪いです。でも私はここのドリアンロールケーキが大好きで一週間かけて一ロール食べます。午後になると売り切れる可能性があるので午前中に来店するのがベター。チャンギ空港に隣接するジュエルにも出店してます。

ミシュランビブグルマンに載ったと言ってもそれほど驚くほどの行列は出来てない。オーダーする時は5、6、7ドルのいずれかと麺の種類を選びます。とても美味しかったけど、ここのカリーミーだけが飛び抜けて美味しかった訳ではなかったかな。シンガポール中を探せば、同じクオリティーのカリーミーはありそうです。

オールドエアポートのホーカーでは有名なチョンファン屋さん、Freshly Made Chee Cheong Fun & Porridge。広州で昔、とっても美味しいチョンファンを食べているので、ここのはごくごく普通のチョンファンに思えてしまいますが、チョンファンよりもプローンロールの方が美味しいです。これとゴハンとビールで完結。プローンロールの中に入っているシログワイのシャリシャリとした食感がたまりません。

ちょっぴりハイソ？なフードコートに入ってるホッケンミー屋さん。イーストでは有名で常に人気店として上位にランクインしています。味はゲイランの水源に似てました。ディリバリーのオーダーがとにかくひっきりなしに入ってきていました。大通りに面しているのでバスが通ってますが、最寄りのバス停から5分は歩きます。中心地からは遠いです。ホッケンミーを食べたい時はやはりオールドエアポートロードの南星が無難かも知れません。

行列ができるスープタイプのバッチョーミー。初挑戦。ワンタンが入ったLサイズがたったの3ドル。スープにはたっぷりの豚の挽肉。ストレートで頂くと少し淡白かな？と感じたのでチリと醤油を少し追加したら、最高のハーモニーとなってスープを飲み干してしまいました。麺もちゃんとアルデンテ。ここお店が入っているホーカーも、隣接してるマーケットも活気があって、下町を感じられる場所です。綺麗なシンガポールしかしらない観光客にとっては、逆にここは新鮮かもです。ちなみにワタクシは知り合いのシンガポリアンにバッタリあってしまいました。

老板が丁寧に茹でて作っているのが感じられるバッチョーミーでした。シーフードがたっぷり入ってるのに安い！ワタクシの自宅からはバス1本で行けるから便利ですが、アクセスは良いとは言えません。ここはリピートしたくなります。このコスパの高さでそれほど混んでいないのはポイントが高いです。ごく普通の住宅地のど真ん中にあるのでエリア的には全く見どころはありません。

高級チキンライスで有名なチャッターボックスで働いていたシェフが始めたお食事処。アデルフィーの地下一階の目立たないところにあって立地条件は良いとは言えませんが結構常連さんがいて週末の土曜日もそれなりにお客さんが入ってて感心。シェフのライさんはイスタナの大統領官邸で二年働いたこともあり、リークアンユーの日本訪問に3回ほど料理人として同行したこともあるらしい。とても物腰の柔らかい気さくな人です。混んでなければお喋りできるかも。

アジアンデザートが充実してて、プレゼンテーションが綺麗。クーラーも効いてるし、お値段もそこまで高くないし、快適です。CBDエリアで甘いものを食べたくなった時にはフラッと立ち寄ってます。いつも新メニューや期間限定デザートがあって飽きません。

ゲイランのど真ん中にあり、板麺で珍しく行列ができるお店。この日はドライを試してみました。山椒がたっぷり入った自家製のチリを有料でトッピングしてもらったら、どチャイナな味に。ドライ麺に絡まってるブラックソースとの相性がそれほど良いものとは思えないマニアックな味に。やっぱりここでは王道の板麺(汁そば)がオススメです。

ダウンタウンラインのウビ駅からは徒歩5分ほど。観光地でもない、ただの住宅地にあるのでジモティーしか知らない場所です。わざわざここまで食べに来る必要はないですが、手打ち麺のコシが素晴らしい。こんな地味な場所で人知れず美味しい麺を出しているのかと思うと拍手したくなります。ドライヌードルを追求する旅はまだまだ続きます。

マレーシアはKLの人気店がシンガポール上陸。平日は激混みなのでしゅう末に行ってみたのがいけなかったのか、店内はだらけムード。店員を見るとやる気なし。麺の茹で方も心なしか気合いが入っているように思われない。可もなく不可もなし。もっと美味しくて気持ちよく食べられるところあるし、リピートしないだろうな。

相当早い時間に訪れないと軽く30分は待たされる大人気店。最寄りの駅ウーノス(Eunos)からは徒歩10分弱。自分の中ではシンガポールでトップ5にランクするバッチョーミー。ラードと黒酢のバランスが好み。私はあまりミーポックという麺が好みではないのでいつもミーキアでオーダーしています。

アウトドアですが、ほぼ毎日無料で参加できるフィットネスクラスが開催されています。参加者は毎回100人程。またスポーツハブのジムは有料ですがとても安いです。ローカルの人と混じって汗を流すのも良いと思います。

日曜日のインストラクターはガチのノリノリなオカマちゃん。マッチョで動きがセクシーです。ボーイフレンドらしき人も参加してて、ラブラブそうでした。

シンガポール市街地からそれほど遠くないところにあるデカトロンの大型店舗。サークルラインのマウントバッテン駅から徒歩5分ほど。品揃えが豊富なのと開放感のあるリテールスペースがあるのとで何度行っても飽きません。子供が遊べるスペースも用意されてます。そして何よりスポーツ用品が安い。

久々に激ウマな麺に出会った。マレーシア発祥のパンミー。麺はドライに限る。ごくごく普通の新興住宅地にあり、周辺にはまったく見どころなし。もっと便利な地域にあれば頻繁に通えるのに残念です。麺の硬さといい、味付けと言い、文句なしでした。