あんずさんのトラベラーページ

回答（5件）

• ベトナムでの食事

  • エリア： ハノイ

  　深く考えずにベトナムの世界遺産ハロン湾を見に行こうと思い、エアチケットとホテルを予約したのですが、シニア一人旅で食べるものの心配をしています。朝食はホテルとして、私はパクチーや八角など香草類は全く食...もっと見る

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  • 回答日：2019/12/20 15:28:15
  • 回答者： あんずさん
  • 経験：あり

  ハロン湾周辺ではなく、ハノイに滞在して宿泊するのであれば
  日本で食べるのよりは割高になりますが、日系の中華料理のチェーンや
  ラーメン屋などもハノイには結構目立ちましたし、
  おなじみのファーストフードなどもあるので、
  そこまで食費はかからないかなと思います。
  
  現地のフォーのお店などにはいってパクチーはよけて食べたりすれば
  そっちのほうがお値段的には断然割安になりそうですね。
  
  ブンチャーというハノイ名物のつけ麺も
  香草は別添えのところも多いと思うので、香草苦手でもいけると思います
  （つけだれの味に好き嫌いはあると思いますが、
  素麺と豚肉のバーベキュー添えみたいな感じです）
  
  コスパ考えつつ、馴染みのある日系チェーン店を試したり
  現地の休めのお店も覗いてみたり、がいちばん安そうです。

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  グルメ・レストラン

• ブンチャー が習える料理教室を教えてください

  • エリア： ハノイ

  チュバといいます。
  12月下旬にハノイに行きます。
  
  ブンチャー（ハノイつけ麺） とネム（揚げ春巻き）を含むメニューを習える料理教室を教えてください。
  内容やスタッフの良し悪し、その他のメニュ...もっと見る

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  • 回答日：2019/11/26 21:51:42
  • 回答者： あんずさん
  • 経験：あり

  曜日固定メニューですが、Duong’s restrautantのcooking classでブンチャーとフォーボーを作りました。ハノイに複数レストランあり、サイゴンでも料理教室開く予定のようで手広くやっているみたいなのできめ細かに教えてくれる感じではないですが、レシピも貰えて、家でも何回か作りました。
  
  フォーボーなのにチキンスープの素を入れたりするので
  本格派の方だと幻滅かもですが、スパイスの扱い方や各スパイスがレイヤーになって舌に残る煮込み方が勉強になりました。
  
  ブンチャーもふわふわつくねの仕込みや、付け合わせの野菜の選び方、
  つけだれの工夫がとっても参考になりました！　
  
  
  https://duongsrestaurant.com/hanoi-cooking-classes
  
  ネムは私も習ってみたいデス。
  個人でやってくださる小規模料理教室を探す感じでしょうかねえ）
  
  あまり直球のお答えになってなくてすみませんが、
  ご参考に。

  【参考URL】https://duongsrestaurant.com/hanoi-cooking-classes

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  観光

• 初めての台湾

  • エリア： 台湾

  初めての台湾旅行はどうしたらいいですか？地域（台北、台東とか、周遊とか）
  お薦めの絶対これは見ないと、食べないと台湾行った意味がないとか、あったら教えて欲しいです。おばさん２人で楽しめるところを教え...もっと見る

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  • 回答日：2019/07/27 18:20:08
  • 回答者： あんずさん
  • 経験：あり

  初台湾で、台北の料理教室に参加して
  牛肉麺やパイナップルケーキ作りました。
  関心のある台北グルメを実際作るのはすごく楽しいですよ。
  天気にも左右されないですし
  マーケット見学やお茶体験などもついてたりするので
  観光にもなります。
  
  
  私が参加したのはIvy’s kitchenってところです。
  

  【参考URL】http://kitchenivy.com/

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  観光

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