ベトナムでの食事

回答日：2019-12-21

バインセオ というベトナム版 お好み焼きも美味しいですよ。 香草は入ってないですよ！

回答日：2019-12-21

私も先日 ハノイにケチケチ旅行して参りました！ 私もパクチーは大っ嫌いです！ でもハノイのファーはどこでも ペロリと食べれました。何故かと言うと パクチーは新鮮な上 少しだけで ほかの野菜も入ってて ダシも効いてるのであんまり気にならないですよ！
食べなきゃ いった意味無いですよ！ すごく美味しいですし めちゃくちゃ安いです。。。
バインミーというフランスパンサンドなんかも町のあちこち買えるので是非食べてみて下さい！ 安い上に美味しいです！
屋台では 焼きトウモロコシや焼き鳥なんかも売っていて 歩きながらパクパクできるので レストランに行かないで現地のモノにトライしてみて下さい！
行けば何とかなります！！ ガイドブックに載ってる所に行くのもいいですが 街のあちこちに安くて美味しい物がありますよ！
ベトナム人は気さくで優しいので 大丈夫ですよ！
楽しんで来てください！

回答日：2019-12-20

7月にハノイに行きました。半端なく暑くて！
メリアハノイ に宿泊しました。
　今からの時期なら、そこまで暑くなくハロン湾ツアーも景色もきれいで良いと思います。反対にハロン湾などはコートがいるくらいかも？ですが。
　食事ですが、ダックキムやバインミーなど食べましたが、とにかくクーラーなしの飲み物冷えてなくて…でも氷はどうみても危なそうでした。ホーチミンと比べると、何にしてもちょっと大変かな（両方行ってみた感想です）
　ハロン湾ツアーの食事は普通に美味しかったですよ。貝とか魚とか色々ありました。
　オススメはホテルの中のレストランです。日本のように高くなくて安心です。そして美味しいです。香草は何かしら入っているので、ホテルならはずしてもらえるかなと思います。私はイタリアン、デザートなどで利用しました。クーラーも効いてるので快適でした！
　街中は車、バイクいっぱいです。道もあまり良くないです。でも、人はみんな、優しくて道を聞いた時もすごく親身に教えてもらいました^ ^楽しい旅になりますように！！気をつけていってらっしゃいませ。

回答日：2019-12-20

こんにちは！
今年6月にハノイに滞在してハロン湾ツアーにも参加しました。私もパクチーがとっても苦手でしたが、フォーの有名店以外では、パクチーに出会いませんでした…そこでもパクチー無しでといえばOKでしょう…
ホテルではあらかじめパクチーが苦手だと伝えてあったので、安心して食べれました。
また、バインミー屋さんも中身は自分で選べるのでおすすめです。
お店に行く体力がなくなったときなどは買って帰ると安心です。
ハロン湾とチェンアンの2つのツアーのランチは香草などは使われていません。多分苦手な方が多いのでは…と推測されます。

どうぞ楽しいご旅行を…(≧∇≦*)

回答日：2019-12-20

ハロン湾ツアーを申し込まれているようでしたら、船上での昼食は香草を使わないものも多く出てきますので、取捨選択できると思います。

『ベトナム食』という枠で考えると、比較的大きなレストランであれば、香草を使わない料理もメニューに掲載されていますので選べると思います。

ハロン湾に行かれるということで、拠点はハノイでしょうか。
そうであれば個人的に良かったのはビンサンという形態の地元の食堂のようなレストランです。

ハノイの「ニューデイ」という名前のお店は、香草を使っていない多くの料理を指差しで選んでお皿に盛ってもらえます。
ただし、ただ黙ってお店に入ると、普通のメニューを持って来られれしまうので、自分でおかずを選んで食べたいんだ！ということを英語や身振りで伝えれば、おかずが並ぶお隣のコーナーに案内してくれます。
見た目だけで香草が使われているかどうか分かる惣菜も多いので、選ぶこと自体は難しく有りませんし、こうした食堂を渡り歩けば、数日間苦労しないと思います。

【参考URL】https://4travel.jp/travelogue/11571821

回答日：2019-12-20

2017年にシニア２名で、ハノイとハロン湾（１泊ツアー）に行きました。
ハノイ市内にはイタリアン、日本料理、ファストフードがあるので選択には困らないと思います。
地元のフォーのお店ではテーブルにパクチーが積んであって勝手に自分で入れられますので、入れないで食べれば大丈夫ではないでしょうか。
妻がパクチーは苦手なのですが、ベトナムではパクチーは新鮮で柔らかいので食べられたと言ってました。

英語のわかるレストランならパクチー入れないでとお願いすれば抜いてくれると思います。
それとパクチーをつまんで取ってしまうというのが一番簡単でいいかもしれませんね。

【参考URL】https://4travel.jp/travelogue/11254553

回答日：2019-12-20

ハロン湾周辺ではなく、ハノイに滞在して宿泊するのであれば
日本で食べるのよりは割高になりますが、日系の中華料理のチェーンや
ラーメン屋などもハノイには結構目立ちましたし、
おなじみのファーストフードなどもあるので、
そこまで食費はかからないかなと思います。

現地のフォーのお店などにはいってパクチーはよけて食べたりすれば
そっちのほうがお値段的には断然割安になりそうですね。

ブンチャーというハノイ名物のつけ麺も
香草は別添えのところも多いと思うので、香草苦手でもいけると思います
（つけだれの味に好き嫌いはあると思いますが、
素麺と豚肉のバーベキュー添えみたいな感じです）

コスパ考えつつ、馴染みのある日系チェーン店を試したり
現地の休めのお店も覗いてみたり、がいちばん安そうです。