ブンチャー が習える料理教室を教えてください
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ブンチャー が習える料理教室を教えてください
- 投稿日：2019-11-26
- 回答：2件
締切済
チュバといいます。
12月下旬にハノイに行きます。
ブンチャー（ハノイつけ麺） とネム（揚げ春巻き）を含むメニューを習える料理教室を教えてください。
内容やスタッフの良し悪し、その他のメニューもあればお願いします。利用規約に違反している投稿は、報告する事ができます。問題のある投稿を連絡する
チュバさん
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回答 2件
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回答日：2019-11-26
曜日固定メニューですが、Duong’s restrautantのcooking classでブンチャーとフォーボーを作りました。ハノイに複数レストランあり、サイゴンでも料理教室開く予定のようで手広くやっているみたいなのできめ細かに教えてくれる感じではないですが、レシピも貰えて、家でも何回か作りました。
フォーボーなのにチキンスープの素を入れたりするので
本格派の方だと幻滅かもですが、スパイスの扱い方や各スパイスがレイヤーになって舌に残る煮込み方が勉強になりました。
ブンチャーもふわふわつくねの仕込みや、付け合わせの野菜の選び方、
つけだれの工夫がとっても参考になりました！
https://duongsrestaurant.com/hanoi-cooking-classes
ネムは私も習ってみたいデス。
個人でやってくださる小規模料理教室を探す感じでしょうかねえ）
あまり直球のお答えになってなくてすみませんが、
ご参考に。【参考URL】https://duongsrestaurant.com/hanoi-cooking-classes
お礼
あんず様
回答ありがとうございます。
サイトチェックしました。
ブンチャー もネムもあるのに、曜日がずれていて悩みます。
２回行くのもアリですよね。
有力な情報ありがとうございました！！（by チュバさん）0 票
あんずさん
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回答日：2019-11-26
チュバさん、はじめまして！
私は7月下旬にハノイに行き、エプロンアップと言う料理教室に参加してきました。
ブンチャー、春巻き、ベトナムコーヒー等、体験してきました。
良かったら私の旅行記を見てください。お礼
kikki0127様
回答ありがとうございます。
早速、エプロンアップのサイトをチェックしました。
丁寧に作る過程、いいですね。
メニューを他のメンバーと話し合って決めるってことで、作りたいメニューが選べないかもしれませんね。
候補の一つにしたいと思います。
ありがとうございました！！（by チュバさん）1 票
