ラ・ベ
グルメ・レストラン
3.33
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クチコミ・評判
1～18件（全18件中）
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関西を代表するフレンチの名店
- 5.0
- 旅行時期：2017/08（約8年前）
- 0
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何だかんだ言って大阪のホテルフレンチではお勧めかと
- 4.0
- 旅行時期：2017/07（約9年前）
- 3
ディナーで利用してみた。
一番安いコース、しかも一休からタイムセール！(爆）
リッツ大阪の５階にある。。。説明... 続きを読む要らんですね、誰でも知ってる(^_^;)
レストラン名にもなってるコース「ラ・ベ」をチョイスしてみた。
テーブルに案内されると、間隔も程よく落ち着けます。
サーブしてくれてたウエイターさんは料理も説明も丁寧で、気が利くサービスを提供してくれましたよ。
料理のほうは、何処となく和の食材も取り入れ、フレンチにしては優しい味付けの料理で美味しゅうございました(笑)
ま、ミシュラン１つ取ってますしね。
コースにすると意外とお腹に来るので、アラカルトチョイスでも良いかもです。
閉じる投稿日:2017/07/17
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リッツでゴージャスランチ
- 4.5
- 旅行時期：2017/06（約9年前）
- 0
フランセ8500円コースをいただきました。
前菜の前には海藻のマカロンや魚介のムース、チーズのタルト。一口サイズです... 続きを読むが、口一杯に濃厚な魚介の味と香りが広がります。
ミルクパンとフランスパンには海藻バターや無塩バター、辛めのお塩などで味わいを変えながら楽しめます。
前菜は、国産鶏とフォワグラカナールのバロティーヌ ビーツ 白ワイン パセリとグリーンマスタードの クーリ。
ビーツがさっくさくのマカロンになっており、初めて食べるアレンジの方法に驚きました。
スープは、グリーンアスパラガスのヴルーテ ベーコンのムース サマートリュフ。
なめらかなスープの食感とベーコンとトリュフの香りに酔いしれます。
肉料理は、国産鶏の炭火焼き トリュフとシェリーヴィネガー風味のジュ。
脂っぽくないあっさりしたお肉の柔らかさと皮のパリパリとトリュフの香りと付け合わせのアスパラと言うことなしです。
デザート一つ目はココナッツをくだいたものをかけたフレッシュチーズのムースとイチゴ。
デザート二つ目は、アメリカンチェリーのタルト「レリボ」トンカ豆風味 チョコレートクリームとチェリーライム ソルベ。
こんなに濃厚なチェリーのシャーベットは初めてでした。かなり美味しいです。
コーヒーと焼き菓子のマシュマロ、塩キャラメル、マカロン。最後の最後まで素晴らしい。
休みを取った平日ランチにリッツ・カールトンでフレンチをいただく贅沢な一時。前菜、スープ、メインをチョイスできる楽しさと、見た目の美しさ、斬新な調理方法、食感と味覚を刺激する素晴らしいお料理の数々。さすがです。期待を裏切りませんっ！ 閉じる投稿日:2017/07/02
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特別な日に
- 4.5
- 旅行時期：2017/03（約9年前）
- 0
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グランメゾン！
- 5.0
- 旅行時期：2016/11（約9年前）
- 0
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味もサービスも五つ星
- 5.0
- 旅行時期：2016/11（約9年前）
- 5
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記念日に
- 4.0
- 旅行時期：2016/08（約9年前）
- 1
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久しぶりのおひとりさまディナー
- 4.5
- 旅行時期：2016/08（約9年前）
- 3
ホテル宿泊時に数回利用しています。
昨年の６月に利用した際、
オマールがとても美味しかったので、
翌月の７月の予約を... 続きを読む入れて帰りました。
ところが行ってみると予約も入っておらず、
その後の接客でも２度ほど嫌な思いをすることがあり、
「やはり女性一人客は歓迎されないな」と思って、
１年間遠のいていました。
今回、急にまたオマールが食べたくなり、
チェックイン時に急遽予約して利用しました。
ブルターニュご出身の素敵なシェフは
残念ながらお休みの日でしたが、
前回嫌な思いをしたお二人もいらっしゃらず、
今回は、とても居心地の良い空間を提供してもらいました。
一番の目的であったオマールは、
急な予約だったからか、ちょっと「？」という感じでしたが、
ワインやチーズも含め、好きなものばかりで、
幸せな気持ちで部屋に戻ることができました。
お値段は、他のちょっと素敵なレストランよりは
若干高めかなという感じもしますが、
今回は気持ちよくいただけたので満足です。
閉じる投稿日:2016/09/01
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またまたおひとりさまディナー
- 5.0
- 旅行時期：2015/06（約11年前）
- 2
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おひとりさまディナー
- 5.0
- 旅行時期：2015/03（約11年前）
- 4
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極上フレンチ
- 5.0
- 旅行時期：2014/06（約12年前）
- 0
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謝恩会にて
- 4.0
- 旅行時期：2014/03（約12年前）
- 0
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ラ・ベ
- 4.5
- 旅行時期：2014/02（約12年前）
- 0
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がっかりです。
- 1.0
- 旅行時期：2012/03（約14年前）
- 0
ウェイターが料理の名前をよく覚えていないのか、白目をむき「えー、」と言葉につまりながら料理について説明されていました。
... 続きを読むフォークやナイフも途中で下げられ次の料理が来たときには足りなかったり、飲み物がなくなっているにもかかわらず注ぎにこなかったり。
デザートのバナナが変色していました。作ってからかなりの時間が経っているのか、真っ黒でした。
ギフトショップでお菓子などを数点買い、荷物が増えてしまったので大きな紙袋をいただけますかとお願いしたところ、宿泊客が使ったと思われるクリーニングのゴミの入った紙袋を頂き吃驚しました。
クレドなどのお話を聞き期待して楽しみにしていただけに、とてもがっかりしました。
ただドアマンの方だけはとても親切で印象に残りました。
閉じる投稿日:2013/03/15
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大阪のグランメゾン。ミシュラン1つ星獲得店
- 4.5
- 旅行時期：2011/05（約15年前）
- 0
ここは、言わずと知れた大阪で有名なフレンチレストランです。
ミシュランで2年連続１つ星を獲得されています。
リッツカー... 続きを読むルトン大阪の5階にお店を構えられています。
リッツ自体、雰囲気がいいのですが、お店に入ると、より一層特別な気分になれます。
厳かな雰囲気の店内は、心地よい静寂に包まれています。
ギャルソンの接客、身のこなし、心遣いはさすがです。
ホスピタリティの真髄を肌身で感じました。
≪注文≫
■クラシカル アンド エレガント･･･28,500円
・食前のお愉しみ
・前菜
フランス産ホワイトアスパラのボッシェ 昆布のジュレとエシャロットのマルメラード 毛蟹のエフィロシェ マスタードクリームを添えて
・スープ
ヴォライユとモリーユのコンソメ フォアグラのブラマンジェ 空豆入りブーダンブランと
・甲殻類料理
車海老のポワレ カカオヴィネガーでリエしたジュ 滑らかな南瓜とスパイシークリスピー
・魚料理
クエとエシャロットの海草バターロースト 春野菜とコキヤージュのジュ
・肉料理
和牛フィレのポワレ 香り高いフランス産グリーンアスパラのロティ モワルのフラン ソースベアルネーズを添えて
・アヴァンデセール
なめらかなライチクリーム コンフィチュールフランボワーズ ローズソルベ
・デセール
5種類から選びます。うち、2種類は要追加料金
・ラ・ベ特選コーヒー（or紅茶）
・プティ・フール（8種類ほどから好きなだけ選べます。）
■ルイナールブラン・ド・ブラン（G）･･･2,200円
※その他4種類のパンがお代わり自由です。
※サービス料（料理の料金に対して）13％
≪料理≫
料理の全てが美しく、一つ一つに創意工夫を感じました。
感動があり、自然と笑みがこぼれてしまいますね。
もちろん、味もいいです。
ここには書きませんが、サプライズも大変素敵でした。
≪支払≫
一つ一つ丁寧に説明がありました。
明朗会計です。
この辺りも素晴らしいです。 閉じる投稿日:2013/04/30
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値段は言うまい…
- 4.0
- 旅行時期：2011/03（約15年前）
- 0
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さすがはミシュラン一つ星のレストラン！
- 4.5
- 旅行時期：2010/10（約15年前）
- 0
リッツカールトン大阪５Ｆにあるフレンチレストラン『ラ・ベ（La Baie）』は、ミシュランガイドで一つ星を獲得したレストラ... 続きを読むンです。
リッツカールトン大阪のロビー等と同様のヨーロピアン調の素敵なインテリアの下でいただく食事は雰囲気もバッチリです。
フルコースディナーをいただきましたが、一品一品の料理に工夫が凝らされていて文句のつけようがありません。さらに食器類も盛り付けもとても美しくて、どの料理が出てきても感動しました。
スタッフの対応も、さりげなくソツのないサービス...一級品でした。
※写真は、メインディッシュの「鴨肉のロースト」です。
詳しくは旅行記をご覧下さい→http://4travel.jp/traveler/joecool/album/10515921/ 閉じる投稿日:2010/11/03
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高級すぎます。
- 4.0
- 旅行時期：2010/06（約16年前）
- 0
料理はまず量が少ないです。
フルコースならこれで丁度良いのかもしれませんが、
メイン一品という構成でありながら
... 続きを読む
あのポーションでは満足度はあがらないでしょう。
それでも初めて味わうような感動があれば納得できるのでしょうが、
一番良かったのがデセールというのでは、
最初から高級なパティスリーに行ったほうがよいわけです。
申し訳ないですが、高級食材を使えば感動するというわけではないので
メイン料理には失望しかありませんでした。
パンは自家製とのことだったので全種類いただいてみました。
かなりのレベルにあるとは思いますが、焼きたてというわけではないので
それほどの加点対象にはなりません。
一番安い平日限定ランチで何がわかるか、
と思われる方もいらっしゃるでしょうが、
私は料理人の腕についてどうこう言っているのではなく、
接客と料理構成のもてなしの度合いのギャップの大きさに
驚いているのです。
ここで満足しようとするならば、とにかく金に糸目をつけない必要がありますね。
ただわたしなら人のおごりでも他をあたると思いますが。
これでラベもウニッソンデクール 我が家の好みとは合わないということが
はっきりしました。
本場指向、高級志向は我が家のコンセプトにはないので
当然かもしれません。 閉じる投稿日:2018/05/18
1件目～18件目を表示（全18件中）
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このスポットに関するQ&A（0件）
ラ・ベについて質問してみよう！
キタ（大阪駅・梅田）に行ったことがあるトラベラーのみなさんに、いっせいに質問できます。
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Christineさん
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Hanakoさん
- …他
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