ラ・ベ

大阪のグランメゾン。ミシュラン1つ星獲得店

• 4.5
• 旅行時期：2011/05（約15年前）

by nbtkmrgchさん（男性）

キタ（大阪駅・梅田） クチコミ：23件

ここは、言わずと知れた大阪で有名なフレンチレストランです。
ミシュランで2年連続１つ星を獲得されています。
リッツカールトン大阪の5階にお店を構えられています。

リッツ自体、雰囲気がいいのですが、お店に入ると、より一層特別な気分になれます。
厳かな雰囲気の店内は、心地よい静寂に包まれています。

ギャルソンの接客、身のこなし、心遣いはさすがです。
ホスピタリティの真髄を肌身で感じました。

≪注文≫
■クラシカル アンド エレガント･･･28,500円
・食前のお愉しみ
・前菜
　フランス産ホワイトアスパラのボッシェ 昆布のジュレとエシャロットのマルメラード 毛蟹のエフィロシェ マスタードクリームを添えて
・スープ
　ヴォライユとモリーユのコンソメ フォアグラのブラマンジェ 空豆入りブーダンブランと
・甲殻類料理
　車海老のポワレ カカオヴィネガーでリエしたジュ 滑らかな南瓜とスパイシークリスピー
・魚料理
　クエとエシャロットの海草バターロースト 春野菜とコキヤージュのジュ
・肉料理
　和牛フィレのポワレ 香り高いフランス産グリーンアスパラのロティ モワルのフラン ソースベアルネーズを添えて
・アヴァンデセール
　なめらかなライチクリーム コンフィチュールフランボワーズ ローズソルベ
・デセール
　5種類から選びます。うち、2種類は要追加料金
・ラ・ベ特選コーヒー（or紅茶）
・プティ・フール（8種類ほどから好きなだけ選べます。）

■ルイナールブラン・ド・ブラン（G）･･･2,200円

※その他4種類のパンがお代わり自由です。
※サービス料（料理の料金に対して）13％

≪料理≫
料理の全てが美しく、一つ一つに創意工夫を感じました。
感動があり、自然と笑みがこぼれてしまいますね。
もちろん、味もいいです。
ここには書きませんが、サプライズも大変素敵でした。

≪支払≫
一つ一つ丁寧に説明がありました。
明朗会計です。
この辺りも素晴らしいです。

クチコミ投稿日:2013/04/30

• 施設の満足度: 4.5
• 利用した際の同行者: カップル・夫婦
• 一人当たり予算: 10,000円以上
• アクセス: 4.0
• コストパフォーマンス: 5.0
• サービス: 5.0
• 雰囲気: 5.0
• 料理・味: 5.0
• 観光客向け度: 4.0