水蕎麦を食べにいく。(林旅館・そば処はやし)

2022/08/19 - 2022/08/19

そば処はやし　は、食べログでは、
２、５、９のつく増田の朝市日に営業のようだ。
予約すれば食べれるようだ。

11時から14時の営業で場所は、
秋田県横手市増田町増田本町１８−３ 林旅館である。

エリア 横手(秋田)

• 旅行の満足度: 3.5

駐車場に車を停める

そば処 はやし グルメ・レストラン

木造だな

幟があり、ここだ

そば処

旅館である

入り口

十割手打ちそばだ。

勝手に入っていく。おばちゃんに、そこ入ってと大広間へ

細打水蕎麦８５０円と天ぷら７００円を注文

栗駒の名水　仙人水を使っていると言ううわさの蕎麦だ。

旅館の大広間だ。

上　水蕎麦　天ぷら
下　薬味　その下は、濃口のつけだれ　ほうれん草とにんじんの白和え　枝豆　そばの取り皿　ヒマラヤ岩塩　
大根の漬物　天ぷらつゆ

細い麺　今まで食べた中で一番細い

オクラに、ゴーヤ、舞茸、えび２本、さつまいも　
ナス　一番後ろの葉の天ぷらなんだろ
美味しかったが、名前分からず。

そばの食べ方を女将さんが話していった。
最初は、そのまま　食べ　蕎麦の味を楽しむ。

次は、ヒマラヤ岩塩をパラパラふりかけ、食べる。
三口目は、濃口のつけだれで食べる。

どれも美味い。

そば湯も持って来てもらったが、食べ終わる頃には、そば粉が沈澱しているからと、かき混ぜ用の匙も持ってきていた。

そばまんじゅうかな？

美味しく頂きました。
さて、会計をしに帳場へ。
１５００円ですって言うから、その場で支払い、玄関まで来ると、あれ？
８５０円の水蕎麦、７００円の天ぷらだから、５０円少なく払った。と　もう一度帳場へ。

天ぷらも注文したから、セット割引で５０円引きとのこと。
突き出し2品もあったし、お得なセットだ。

や～　美味いそばだった。

増田の伝統的建造物群保存地区についての看板。

増田は、蕎麦食べに来ただけだから、次は、横手に向かう。