新宿発の日本料理店「新宿割烹 中嶋」～魯山人創案の料理を今に伝える中嶋氏のミシュラン１つ星ランチがファミレス価格で食べられると評判の名店～

2021/07/17 - 2021/07/17

「新宿割烹 中嶋」の現在の店主、中嶋貞治氏は、魯山人が主宰していた「星岡茶寮」の初代料理長の孫にあたります。「星岡茶寮」は魯山人が開業した日本初の会員制料亭ですが、中嶋氏は魯山人や祖父が創案した料理の味を継承しつつ、関西割烹を基本にした料理を踏まえ、自らの創意工夫にも挑んでいます。

日本料理の巨匠と言える中嶋氏の味をランチでは、ファミレスと遜色ない価格で食べられると知り、気になっていました。食べログのコメントを読みますと、ランチに関する口コミが多く、ランチ時に大行列になることが多いと知りましたが、緊急事態宣言の影響か、待たされることなく入店することが出来ました。利用した感想ですが、評判どおりで、あの価格であの味は素晴らしいコスパだと思います。

エリア 新宿(東京)

• 旅行の満足度: 4.5

都営地下鉄の新宿三丁目駅で下車しました。

伊勢丹新宿店です。

甲州街道です。

お店はこのビルの地下一階に位置しています。

割烹のため、本番を発揮するのはディナーのはずですが、リーズナブルなランチの方で知られるようになりました。

地下の入口です。

ランチとディナーの両方で利用しました。まずはランチです。

ランチメニューです。

柳川鍋定食にアジフライ（ハーフ）と鯵刺身（ハーフ）をオプションで付けました。

柳川鍋は、アジフライがメインの具材として使われています。出汁が美味しいですね。アジフライに出汁の味が染み込んでも美味しくいただけます。

鯵のお刺身です。ハーフサイズでなく、一人前を追加してもよかったです。

御新香です。

柔らかめに炊いたご飯はもちろん美味しいです。一杯お代わりしました。

お味噌汁です。

オプションのアジフライ（ハーフ）です。技が感じられる揚げ具合でした。この一品はかなりお勧めです。

ディナーの方で先に利用していたのですが、ディナーももちろん素晴らしかったです。ただ、コスパという点ではランチには敵わないです。

階段を下ります。

入口です。

一品目です。

辛子豆腐です。

二品目です。

煮アワビです。

三品目です。

こちの南蛮漬けです。

お椀です。

お椀はすずきです。

生だこです。

お造りです。

雲丹寿司です。

鯵の握りです。

こちのお造りです。

魚料理です。

すずきのソテーです。

野菜料理です。

揚げ茄子です。

サラダです。

帆立とトマトのサラダです。

主役は、柳川鍋です。

ランチの柳川鍋と異なり、ディナーではスタンダードの具材（どじょう？）を使っていました。

食事です。

御新香です。

白身魚の茶漬けでした。

デザートは、アイスとスイカでした。

お茶です。

ディナーの感想ですが、どの一品も手堅い、職人の技が感じられました。他を突出するような一品はなかったですが、どの一品も職人の仕事をタイミングを見計らってモニタリングしていた店主の目利きは感じられ、少し緊張感がある雰囲気の中での食事は心地よかったです。

新宿通りです。

紀伊国屋書店新宿本店です。

ビルの耐震補強工事に伴い、地下名店街の9店は、２０２１年７月１５日をもって閉店しました。

工事は、２０２２年後半に完了する予定です。