20210818-1 旭川 氷点を雨読の合間、お昼はみそラーメンの一味軒

2021/08/18 - 2021/08/18

朝から予報通りの雨ですな。雨ん中増毛に旅立った方もいましたけれど、わたしは籠るとしましょう。綾子さんの記念館行ってきた翌日ですから、宿に置いてある氷点読ませていただいて。

引き籠るとは言え、食事には行くかな。今日のお昼はみそラーメンにしましょう。

エリア 旭川(北海道)

洗濯したりもしていたんで、思ったほどは進んでませんね。上下で7～800頁あるはずですが、まだ200頁くらい…

まぁ、午後も夜もありますし。

傘さして出かけますと、笛園のお母さんが店の前掃除中。ちょっとラーメン行ってきますってご挨拶して。

一味軒さん、暖簾かかってますね。

年季と味わいの赤暖簾…

入った時は、こんな感じで貸切です。

が、注文済ませてテレビでも見ようかと…7人の団体さん来店で、小上がりがみっちり。続けてカウンターにも常連様？

旭川のラーメン屋さん、どこも色紙が。

味噌塩正油にカレーもあるけれど…躊躇なくみそラーメンですね。初めてですし。

いっぺんに客が押し寄せたせいか、時間かかっちゃいましたね。20分ほど待って、みそラーメンです。目の前で調理の様子見てたから、待ちわびるって事は無かったですけれど…他のお客様のんも、まとめて作ってられたんで、一気に10人分くらいでしたでしょうか。お父さん、お疲れ様です。

モヤシたっぷりにシナチク。炒めた挽き肉とネギ少々。

スープをいただきます。しっかり脂で覆われてますから、見た目と違って、味噌汁とは別のお味。食べ進むと、モヤシの水分とかで少しずつ優しくなるけれど、最初はガツンと味噌と脂やね。

麺を啜ろうとすると、必ずモヤシが同伴やなぁ。

一味軒だけに？ちょっと一味も。少し味がしまりますかね。

ごちそうさまでした。お腹いっぱいになりまして…読書中に眠くなるかな？

んでも、とりあえず帰りましょう。