20210810-2 旭川 姫小路の人気店、馬場ホルモンに開店前から並んでみる

2021/08/10 - 2021/08/10

早いお昼にお弁当いただいて、ゆっくり昼寝したり。夕方18:00からは集合予定ですから…その前に軽く？ホルモンでもいただいてくるかな。

こないだは、19:00行ったらもう肉が無いってんでお仕舞いでしたし、今日は早めに開店直後くらいを狙って…

エリア 旭川(北海道)

5年前は、ここの長屋の中で、宴会したり寝床にさせてもらったりで、お馴染みの姫小路です。

その入口んとこに、馬場ホルモンさん。

相変わらず、いつの時代だろって雰囲気の中、左側は入ってすぐのお店が変わっていたり、その先の宴会場？がなくなっていたり。

んで、開店直後と思いましたが、5人ほど開店待ちされてます？

持ち帰りが16:00からで、店内は16:30でしたね。こりゃ勘違い…が、ちょうど良かったかな？10分ほどで開店時間になるはずですが、わたしの後にも待ち人がやってくる状態で。

時間通りに暖簾がかかります。すでに10人くらい並んでましたかね？

ゾロゾロと…あれ？わたしまでですか。七輪が間に合わないから、後ろの方々はちょっと待っててと。

写真右奥が七輪準備の場所。たしかに、あんまり沢山いっぺんには無理そうね。

こちらのお店では、飲み物だけ注文聞かれます。やっぱクラシックですね。

そ言えば、以前はお一人2本の制限あったような気がしたけれど、今日は言われませんでしたね。

目の前に真っ赤な墨が詰まった七輪セットされます。

涼しい日なのですけれど、すでにちょっと暑いかも。

んで、一人前の塩ホルモンが供されます…こんなに多かったっけ？

色とりどりで…どれが何やら、わたしには分からんけれど。

適当につまんで網の上に。

そ言えば、玉ねぎもあります。つまみに齧る…でなく、これも焼きます。

厚みのないとこはそろそろ？

味ついてますから、タレもありませんし、取皿もありません。網から直接いただくです。(取皿は、言えば出してもらえたっけ？)

玉ねぎは、焼き過ぎないのが好み。

この辺は、しっかり焼いた方がえぇかしら。

網にしっかり脂が回ったら、肝とかの出番ですね。

ん、しっかり堪能させていただきました。ごちそうさま。

お盆休み、三連休するみたい。

今日はこの後18:00過ぎに隣の喫茶店で酒友とビールいただいて、20:00過ぎに同宿の友人他一名と焼鳥屋にも…けっこ飲んだかも…