ホテルライフを楽しむ沖縄（５）オリエンタルヒルズ沖縄の鉄板焼き、和食、オリエンタルカレー

2019/11/13 - 2019/11/14

オリエンタルヒルズ沖縄で過ごすまったりとした時間。
ハイエンドオーベルジュを楽しみます。
ディナーは鉄板焼き。朝食はルームサービスの和食。そして２回目のランチはオリエンタルカレー。
素敵な滞在でした。

★この旅行記グループについて★
今年最後の沖縄なので少し贅沢にホテルライフを楽しみます。
・全室スイートのオリエンタルヒルズ沖縄。
・ハレクラニ沖縄のプレミアクラブ。
・ホテル日航アリビラのコーナーラグジュアリー。
・国際通りのホテルＪＡＬシティにも１泊。
・往復はＪＡＬファーストクラス。

エリア 恩納・読谷(沖縄)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: 楽天トラベル

１１月１３日午後６時。
サンセット後の紫色に染まった空を見ながらコテージから本館へ。

オリエンタルヒルズ沖縄 宿・ホテル

思わず立ち止まって見とれてしまいました。

見とれている間にも本館のスタッフさんがこちらを向いてお迎えをしてくれました。

ゆったりとした時間が流れています。

本館のレストラン「ぬーじ」へ。
今日は鉄板焼きを予約しています。
宿泊予約したその日の内に送迎とレストラン予約についてのホテルからの案内メールが届きました。
ディナーは和食、フレンチ、お寿司、鉄板焼きから選ぶことができます。

ぬーじ グルメ・レストラン

この時間帯の鉄板焼きは貸し切りでした。

シェフとお話をしながら楽しく頂きます。
お料理のことやオリエンタルヒルズのこと、その他様々なホテル全般のお話など興味深いことをたくさん聞くことができました。

＜前菜＞
県産チマグーのロースト　眠り花添え
チマグーとは豚足のこと。
眠り花はリラックス効果があるとされているそうです。

香ばしくてさっぱりとして、ほんのりとした酸味がおいしく食欲をそそります。

泡盛　北谷長老。

＜魚料理＞
シチューマチの鉄板焼き
ポルチーニとうりずん豆のソース。

シチューマチはアオダイの沖縄言葉。
白身の魚ですが、しっかりとした身でお味もしっかりとして美味です。

野菜焼
ナーベラー（へちま）、茄子、ズッキーニ、島豆腐、椎茸、南瓜

お野菜を焼いている間のお口直しにはシークワーサーのグラニテ。

お肉は県産和牛の山城牛のサーロイン
（ほかにも選択肢がありました）

目の前の鉄板から立ち上る香ばしい香りが。

いい色に焼きあがりました。

お肉にガーリックを添えて。

お肉はこちらの食べるペースに合わせてシェフが何回かに分けて焼き上げてくれます。

サラダ。

４回くらいに分けてお肉を焼いてくれました、
一番おいしい状態で提供する、鉄板焼きならではの贅沢。

ガーリックライス。焼いている間からもう、おいしそう。

ガーリックライス、アサリの味噌汁、香の物。

デザートは景色を見ながら。
暖かだったので外のお席にしてもらいました。

おぼろ月夜でした。

雨の日や寒い日には中のバーで頂くこともできます。

こんな雰囲気で頂くデザートとコーヒー。素敵です。

紅芋のモンブランとプラリネのグラス。

気持ちよかったので歩いてコテージへ帰ります。

お部屋に戻ってプールサイドへ。

翌朝７時半ごろ。
曇り空。

まだ薄日もさしていましたが、この後雨が降り出しました。
天気予報はあてにならないことが多い沖縄です。

午前８時半。
ルームサービスの和朝食を予約してありました。

しっかりとした和食。

とってもおいしかった。

雨が降ったりやんだり。

オリエンタルヒルズ沖縄の全景。
（写真はお部屋備え付けのパンフレットから）

２万平米の敷地にコテージタイプの客室がわずか１４室の贅沢さ。

万座付近でダイビングをしていると船の上から美しい水色の建物を見ることができます。
（２０１８年６月撮影）

チェックアウトの時間は１１時なんですが、レストランのランチタイム営業が１１時半からなので滞在時間を延長してくれました。

「ぬーじ」（虹）でランチ。

オリエンタルカレー（たっぷり緑黄色野菜添え）

２０種類の野菜を使用しているそうです。
目で見て楽しみます。

ルーをかけて、スパイシーだけど甘みのあるおいしいカレー。
野菜がぴったり。

このあとハレクラニ沖縄に向かう予定ですが、思ったより近いみたいなのであまり早く行ってもチェックインできないかも。
と話したらラウンジをご利用くださいと。
無料ドリンクやスナック類があります。
ＷｉＦｉもフリー。

オリエンタルヒルズ沖縄を出発するときにランチパックのプレゼントがありました。
嬉しいサービスです。
この日の夜食に頂きました。

午後１時。素敵な滞在だったオリエンタルヒルズ沖縄をあとにして、専用送迎車でハレクラニまで送ってもらいます。
本当に静かな大人の、そして極上のリゾート時間を過ごすことができました。

（つづく）