ベトナム料理の名前っていちいち覚えられないです(+_+)<br /><br />とっても美味しくとも、二度と頼めないことのほうが多いのです。<br /><br />一度食べて美味しかったけど、料理名を覚えていなくて、二度と頼めない幻料理がいっぱいあります。。。<br /><br /><br />その中でもチキンサラダ、<br />サラガー、<br />Salad Ga が、私の幻の一品です。<br /><br />salad サラは、サラダ。フランス語の salade からです。<br />ga ガーは、ニワトリさんです。<br /><br />つまり、チキンサラダです(+_+)/<br /><br />これは名前が簡単で覚えました。<br /><br />簡単に見つかりそうですが、<br />でも、幻の一品なのです。。。<br /><br />ーーーーーーーーー<br /><br />ベトナム語には、声調があります。<br />中国語だと、四声と言われ、有名ですが、<br />ベトナム南部では、五声、<br />ベトナム北部では、六声です。。。<br /><br />日本語は、三声かなあぁ。<br />橋、箸、端です。。。<br />地方によってもイントネーションが違います。。。<br /><br /><br />ベトナムの母音のローマ字には、いろんな記号がついていますが、母音の種類を表すものと、声調を表すものが付いています。<br />ベトナム語には、母音が11個あります。<br />あ、が3つあるんです。でも3つとも日本語の、あ、の発音と違うんです(+_+)/<br /><br />ga ってチキンと言いたくても、難しいのです。<br />母音の記号のついていない、a、あ、は日本語の、あ、よりもっと大きく口を開けて発声するのです。<br /><br />たいてい、あなたの発音に、なにいってんねん、んんんと、<br />わからん、<br />と、なります。。。<br />声調もありますからねぇ。。。<br /><br /><br />ga<br /><br />駅(えき)、排気ガス(はいきがす)、待合室(まちあいしつ)、ガス(がす)<br /><br />gà<br /><br />鶏(とり)、アドバイスを与える(あどばいすをあたえる)<br /><br />gã<br /><br />奴(やつ)<br /><br />gạ<br /><br />上手く丸め込む(うまくまるめこむ)<br /><br />gả<br /><br />嫁にする(よめにする)、娘を嫁がせる(むすめをとつがせる)<br /><br />この翻訳は、vietjo によるものです。。。<br />声調記号については、詳しいサイトをご覧ください。。。<br /><br />面白いのは、Akari ちゃんです。<br />https://youtu.be/2bYkKJeLEVI<br /><br />おまけ<br />https://youtu.be/o6CZepaiY0g<br /><br />おまけ2<br />初めてAkari ちゃんを見たのがこれです。<br />サイゴンで踊る可愛いAkari ちゃんです。<br />もう大爆笑でした。<br />https://youtu.be/b8dG3OXue4I<br /><br />おまけ3<br />Tokyo Bon 2020 のオリジナルはこちらです。<br />大爆笑です。<br />https://youtu.be/zhGnuWwpNxI

幻のチキンサラダ Salad Ga サラガーを、サイゴンで捜す(+_+)///

36いいね！

2019/08/22 - 2019/09/05

1145位(同エリア7879件中)

旅行記グループベトナム　サイゴン　2015 ~

palさん

ベトナム料理の名前っていちいち覚えられないです(+_+)

とっても美味しくとも、二度と頼めないことのほうが多いのです。

一度食べて美味しかったけど、料理名を覚えていなくて、二度と頼めない幻料理がいっぱいあります。。。

その中でもチキンサラダ、
サラガー、
Salad Ga が、私の幻の一品です。

salad サラは、サラダ。フランス語の salade からです。
ga ガーは、ニワトリさんです。

つまり、チキンサラダです(+_+)/

これは名前が簡単で覚えました。

簡単に見つかりそうですが、
でも、幻の一品なのです。。。

ーーーーーーーーー

ベトナム語には、声調があります。
中国語だと、四声と言われ、有名ですが、
ベトナム南部では、五声、
ベトナム北部では、六声です。。。

日本語は、三声かなあぁ。
橋、箸、端です。。。
地方によってもイントネーションが違います。。。

ベトナムの母音のローマ字には、いろんな記号がついていますが、母音の種類を表すものと、声調を表すものが付いています。
ベトナム語には、母音が11個あります。
あ、が3つあるんです。でも3つとも日本語の、あ、の発音と違うんです(+_+)/

ga ってチキンと言いたくても、難しいのです。
母音の記号のついていない、a、あ、は日本語の、あ、よりもっと大きく口を開けて発声するのです。

たいてい、あなたの発音に、なにいってんねん、んんんと、
わからん、
と、なります。。。
声調もありますからねぇ。。。

ga

駅(えき)、排気ガス(はいきがす)、待合室(まちあいしつ)、ガス(がす)

gà

鶏(とり)、アドバイスを与える(あどばいすをあたえる)

gã

奴(やつ)

gạ

上手く丸め込む(うまくまるめこむ)

gả

嫁にする(よめにする)、娘を嫁がせる(むすめをとつがせる)

この翻訳は、vietjo によるものです。。。
声調記号については、詳しいサイトをご覧ください。。。

面白いのは、Akari ちゃんです。
https://youtu.be/2bYkKJeLEVI

おまけ
https://youtu.be/o6CZepaiY0g

おまけ2
初めてAkari ちゃんを見たのがこれです。
サイゴンで踊る可愛いAkari ちゃんです。
もう大爆笑でした。
https://youtu.be/b8dG3OXue4I

おまけ3
Tokyo Bon 2020 のオリジナルはこちらです。
大爆笑です。
https://youtu.be/zhGnuWwpNxI

エリア

ホーチミン(ベトナム)

それは何年か前に、バスでカンボジアに行った旅行帰りでした。

シェムリアップ発、プノンペン経由乗り換え、サイゴン行きのバスでした。

降ろされたのが、サイゴンのどこだかわからず、お腹も空いていたので近場の食堂に入りました。

ベトナム語だけのメニューでした。。。

なんとなぁく、

salad サラダ
ga チキン

Salad Ga チキンサラダに目が止まったんですよねぇ。。。

ベトナム語メニューって、定番の知っている料理を除いては、具材ぐらいしか読み取れません。。。
後は調理方法ですねぇ。
炒める、焼く、煮る、蒸す、、、
それが、大当りで美味しかったんです。

ベトナムって野菜は茹でたり、炒めたりで、サラダって頼んでも茹でたものが出てくるんです。
pho などの付け合せてんこ盛り野菜、ハーブが例外です。
でも、スープに投下するので、それなりに熱を通します。

時々フレッシュサラダが恋しくなるのです。
そのたまたま入ったお店でチキンサラダを頼みました。

これが大当り(+_+)/////////

茹でチキンを食べやすいように小さくして、フレッシュサラダと、絶妙なドレッシングと混ぜ混ぜの和えた状態で出てきました(+_+)

それがむちゃくちゃ美味しかったのです。

フランス語なら、トレボンで、トレビアンを超えていました。
イタリア語なら、ボーノ　でも、ほっぺたに穴が開くほど指キュウキュウでした。

(+_+)/////////
それ以来、幻のチキンサラダを探しています。。。

ベトナムで Wanted です。
あるお店で、
メニューはベトナム語と英語の併記でした。
その中に、チキンサラダがあったのです。

頼むとき、これはベトナム風、それとも、西洋風って聞きました。

回答は、ベトナム風とのことでオーダーしました。

50000ドンちょっとでした。
フランスでなんとかサラダなど頼むと軽く10ユーロを超えてしまいますし、デカ盛りで食べきれません。。。
ベトナムは、サイズも日本人用で、お財布にも超優しいのです。

出てきたチキンサラダは、写真のように美しいのですが、洋風にソテーしたチキンでした。
私の幻のチキンサラダとは、まったく別物でした。。。

誠に美味しかったですよ(~_~)///

でも違うのです。

私が探しているのは、ベトナム風チキンサラダ、Salad Ga サラガーです。
幻の一品なのです(+_+)ぅぅぅ。。。