帝国ホテル バイキング とクリムト展 プレミアム ナイト【1】ラファエル前派の軌跡展とインペリアルバイキング サール

2019/05/18 - 2019/05/18

ウィーン（中欧）旅行から２週間ですが、今年はオーストリアと日本の国交樹立から150周年ということで、現在、開催されている150周年記念の2つの展覧会へ行っていました。ゆっくりと鑑賞したいということで、東京都美術館「クリムト展　ウィーンと日本 1900」は、入場数の制限があるプレミアム ナイトへ事前予約していました（昨年の１１月なので、実はオーストリア旅行を決める前なのですが）
「一緒に行く？」と聞いたら2つ返事の妹、「美味しいものも食べた～い」というリクエストもあり、ランチは、帝国ホテルのビュッフェにも行ってきました。今年も横浜ベイシェラトン 、マンダリンオリエンタル東京とホテル・ビュッフェ食べ歩いている兄妹ですが、おもいっきり食べてきました。
帝国ホテルでのランチビュッフェの写真が多くなってしまったので、旅行記は2つに分割します。

エリア 丸の内・大手町・八重洲(東京)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 交通手段: 新幹線
• 旅行の手配内容: 個別手配

沼津を出て１０時に東京駅着、鎌倉から来る妹を待ちます。今日は、甥っ子二人はパパとお留守番。

東京駅 駅

東京駅は、仕事や休日の移動で日常的に利用していますが、丸の内南口のドーム状の天井をこんなにゆっくりと眺めたのは初めて。東京駅ができたころの姿が再現された見事なものでした。

東京駅 赤レンガ駅舎 名所・史跡

ランチの予約時間（11：30）には、少し早いので、サポーター（MSS-mini）になっている三菱一号館美術館へ「ラファエル前派の軌跡展」を見ることにしました。

三菱一号館美術館 美術館・博物館

私はこちらの展覧会は２度目ですが、今回はかなりの混雑。写真撮影がOKな展示室は大人気でたくさんの人が集まっていました。

三菱一号館美術館 美術館・博物館

ダンテ・ゲイブリエル・ロセッティ「ウェヌス・ウェルティコルディア（魔性のヴィーナス）」1863-68年頃
本展覧会の顔のこの作品も写真撮影OKです。

ダンテ・ゲイブリエル・ロセッティ「クリスマス・キャロル」1867年
19世紀の中頃、象徴主義美術の先駆としてイギリスで活動したラファエル前派、本日見に行くクリムトにも少なからぬ影響を与えています。

三菱一号館美術館の中庭には、たくさんのバラが咲いていました。

Cafe 1894 グルメ・レストラン

三菱一号館美術館は、1894年に英国人建築家ジョサイア・コンドルによって設計された、わが国最初の近代的オフィスビル「三菱一号館」を忠実に復元したものです。初めて訪れたという妹もそのクラシカルな雰囲気を気に入っていました。
11時を少し回ったところで1駅ですが地下鉄で日比谷へ移動。

本日メインの1つ、帝国ホテルに到着。

帝国ホテル 東京 宿・ホテル

帝国ホテルは、一万円札の新しい顔渋沢栄一らによって明治23年に設立された日本を代表する高級ホテルのひとつ。今は跡形もありませんが、創業時はかの鹿鳴館に隣接していました。

帝国ホテル 東京 宿・ホテル

妹は、念願の帝国ホテルでのランチビュッフェでニコニコです。
「インペリアルバイキング サール」ですが、ご案内に“1958年8月1日「バイキング」という食のスタイルが帝国ホテルから生まれました”と書かれていましたが、帝国ホテルが日本で初めて「バイキング」として食べ放題スタイルのレストランをオープンしています。

インペリアルバイキング サール グルメ・レストラン

17階にあるので眺望も最高、皇居方面まで見渡せます。

帝国ホテル 東京 宿・ホテル

重厚な内装と広々とした店内、中央にはオープンキッチンがあります。写真は11時半のオープン直後なのでたくさんの人で溢れていますが、少し経てば料理も並ばずに頂けました。

冷たい前菜コーナーから
「シーフードサラダ」「スモークチキンと青パパイヤのサラダ仕立て」「アジのエスカベッシュ 」など

インペリアルバイキング サール グルメ・レストラン

「スモークサーモン」と見た目も美しい「コールドミートの盛り合わせ」サーモン肉厚で美味しかった。

インペリアルバイキング サール グルメ・レストラン

妹が大絶賛していた「カニと野菜の湯葉かけ山葵ドレッシング」、私はその下の「サーモンムース」がお気に入り。「エビ、ホタテ、カニのテリーヌ3種類盛り」もありました。

インペリアルバイキング サール グルメ・レストラン

「ビシソワーズ」こちらは、1964年東京オリンピック当時のメニューと説明が書かれていました。ケーキのような見た目の「帝国ホテル伝統のポテトサラダ」どちらも絶品でした。

インペリアルバイキング サール グルメ・レストラン

盛り付けのセンスがありません(笑)
前菜だけで何度もコーナーと往復。

インペリアルバイキング サール グルメ・レストラン

スープのコーナー「ミネストローネ」と「グリーンピースのスープ」の2種類。私は、濃厚なグリーンピースのスープの方がお気に入りかな。

インペリアルバイキング サール グルメ・レストラン

「クスクスとサラミのジェノベーゼ」と「カボナータ　バジリコ添え」

インペリアルバイキング サール グルメ・レストラン

そしてチーズコーナー、こちらが大充実。パルミジャーノ、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、そして名前はわかりませんがレーズンバターのようなチーズ。チーズ大好きなのでこちらもコーナーを往復。

インペリアルバイキング サール グルメ・レストラン

パンコーナーにも感動しました。見た目は普通のパンですが。1つ1つのクオリティ高い。バターロールのしっとりと甘くふんわりとした風合い、思わず「ペーターのおばあさんに食べさせてあげたい＝アルプスの少女ハイジより」

インペリアルバイキング サール グルメ・レストラン

ホテルビュッフェといえば、通常、オープンキッチンでの切り分けローストビーフが目玉ですが、こちらは2つ。まずは「牛フィレ肉のパイ包み焼き」。

そして「ローストポーク」

「空豆とニョッキのトマトソースペコリーノチーズ添え」や「エスカルゴの香草クリームソース」などその場で温めて仕上げ調理をしてくれます。

3種類調理してもらいました。リゾットも美味しかったですが、エスカルゴ美味しい～。クリームソースが絶妙でした。

温かいお料理。「ハムとソーセージのパスタ」「シーフード・ドリア」「グラタン」などなど箸がとまりません、フォーク、ナイフですが(笑)

「メンチカツ」と「カニクリームコロッケ」も一味違います。

カレーコーナーではシェフが盛り付けてくれます。
お勧めの「野菜たっぷりの伝統のビーフカレー」と「ハッシュドビーフ」。
もちろん、どちらもいただきました(笑)

ケーキも何種類かありますが、料理と料理の間に食べ全種類制覇。
サービスの方も何処のタイミングで食後のお茶（コーヒー、紅茶）を切り出していいかわからないようで・・・(笑)

ゼリーやマロンクリームなど、こちらは箸休め(笑)

アイスクリームもコーナーを往復しましたが、二人ともお勧めはピスタチオ。

便宜上、前菜、暖かい料理、メインの肉料理、デザートとわけてありますが実際の食べ方はめちゃくちゃ。肉料理を食べたあと前菜、デザートのケーキを食べて温かいお料理。カレーを食べてアイス。またまた前菜・・・・デザートのあとでハッシュドビーフで締め。食後の２人の感想が美味しかったとか食べ過ぎで動けないではなく、疲れたというのが・・・(笑)　これだけ食べれば、血糖値あがり過ぎて疲労感でますね。午後の展覧会編へ続く・・・

この旅行記へのコメント （2）

• ヨーロッパ旅行の達人さん 2019/05/20 09:17:10

  はじめまして＾＾

  はじめまして～
  クリムト私も好きですが、太った女性の絵ははじめてみました！
  いつもほそーい女性ばかりの絵だったのですごく以外な感じですね～
  
  

  +mo2さん からの返信 2019/05/21 21:20:32

  RE: はじめまして＾＾

  ヨーロッパ旅行の達人さん
  
  はじめまして、
  ヨーロッパ旅行の達人さんの旅行記
  楽しく拝見させて頂いてます。
  地中海沿岸大好きですが、サントリーニ島は未訪問です。
  サントリーニ島の旅行記（美しい写真）を見て
  すぐにでもサントリーニ島行きたくなってしまいました。
  滞在日数：１５泊１６日は本当に羨ましい！！
  
  先日行ってきたクリムト展、たくさんの作品見れて楽しかった
  です。たしかにクリムトの描く女性はみなスタイルいいですよね。
  展覧会の解説によると、太った女性は人間ではなく悪の化身の手下
  「不節制」を擬人化したもののようです。クリムト自身はやはり
  スマートな女性が好みのようですね(笑)
  
  今後ともよろしくお願いいたします。
  
  +mo2