インペリアルバイキング サール

帝国ホテルに宿泊した際に朝食で利用しました。日本で初めてブッフェスタイルをはじめたレストランだそうです。日本のバイキング形...  続きを読む式の元祖だけあって、ラインナップもとてもスタンダードでした。昨今のビジホのほうが個性や種類は豊かですが、さすがひとつひとつちゃんとしてます。  閉じる

投稿日:2023/09/23

【インペリアルバイキング サール】ですが「はとバス経由で@10800」←ありがたや～♡

アタシが感じた事は…

...  続きを読む①好きなものだけ食べる
②ひたすら食べる
③飲み物は「水」に限る
④「連れ」がいるとノリが良い
⑤最後は「戻す」覚悟で

☆ また行きたい！  閉じる

投稿日:2022/08/23

とにかく種類が少なくなりました。パスタはその場で茹でてくれるビュッフェもある中、のびたボロネーゼ一緒。とにかく残念の一言。...  続きを読む付け合わせの温野菜ももっと大きいお野菜にすれば良いのに、冷凍のミックスベジタブルの様でした。値段は税込15000円弱。値段不相応。ガラガラなのもわかります。見直しが必要。  閉じる

投稿日:2022/05/08

スタッフの方によると、前日の夜からバイキングスタイル復活したそうです。
それまではタブレットからのオーダー制のみ。ただし...  続きを読む、取りに行くのが面倒な方はそちらも利用可能です。お子様連れにはいいかもしれません。
私は実際に見て、選ぶ楽しみを味わいたかったので、取りに行きました。
取りに行く・・と言っても実際は全てスタッフが小鉢を取って渡してくれるスタイルです。
綺麗に並べられたケーキも、こちらがお伝えしてスタッフが取り分けてくれます。

予約時に記念日の旨伝えると、小さいケーキとデコレーションを用意してくれ、写真も撮影してくれて、現像したものをプレゼントして頂けました。

懐が許すならまた行きたいです。

案内された席からは国会議事堂も見えました。

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投稿日:2022/05/08

8月中旬帝国ホテルに宿泊した際に訪問、久々にディナータイムに利用させて頂きました。
コロナの感染者数が特に多くなっていた...  続きを読む時期でもあり、店内は以前の様な賑わいこそありませんでしたが、予想以上にテーブルは埋まっていて流石だなと言う印象を受けました。
感染防止の観点から従来のブッフェとはスタイルが全く変わっていて驚きましたが、タブレットで好きなお料理を選んでから作って頂けるので、出来立ての美味しさを常に楽しむ事が可能になったのは素晴らしいと思います。
スタッフの皆さんの心遣いや楽しいお話も嬉しく、デザートはパフォーマンスでの演出もあったりして飽きる事も無く、とても素敵なディナーを満喫させて頂きました。


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投稿日:2021/12/25

帝国ホテル内にあるビュッフェスタイルのレストランです。

お高めではありますが、そのぶんおいしい料理がそろっています。...  続きを読むとくにローストビーフは柔らかくてしっとりしておりソースもおいしく、ぺろりと食べられてしまうおいしさです。

ほかにもピラフやエビフライなど洋食メインでのラインナップとなっていました。とてもおしゃれな店内でいただくことができ、記念日の食事にも向いているのではないかと感じました。  閉じる

投稿日:2021/05/04

帝国ホテルのビュッフェレストランです。

さすが、格式高いホテルにあるだけに、ビュッフェでありながらも食器類がとても美...  続きを読むしく素敵なところで食事できてるという喜びを感じられる店内でした。

とても優雅な気分にさせてくれます。

お料理はどれもおいしく、ローストビーフはとても柔らかかったです。前菜も彩りがきれいでさすがホテルのビュッフェだなーというかんじです。  閉じる

投稿日:2021/05/01

バイキング発祥のレストランですが、現在はコロナ禍のため、オーダービュッフェ形式となっています。オーダーはタブレットからでき...  続きを読むるようになっているのですが、かなり細かに指定できます。
例えばカレーなら「普通/ライス半分/ライスなし」、3種の前菜盛り合わせなら食べたいものだけを指定など、自由度が高くてよかったです。また、サラダコーナーとデザートコーナーは、それぞれ係の方に言って取ってもらう方式。自分で取るより、美しく盛り付けてもらえるので、なんだか得をした気分でした。味はどれも素晴らしく、非の打ち所がない料理でした。  閉じる

投稿日:2020/11/29

コロナ対策後の帝国ホテルのビュッフェランチを利用しました。
注文がタブレット式になったものの、ビュッフェ台のディスプレイ...  続きを読むはそのままで、好きなものを好きなだけというビュッフェの醍醐味を失わずに、コロナ対応が追加された感じでしょうか。
タブレットも、かなり細かく注文できます。例えば、冷菜３種盛とかであれば、そのうちの１品だけも注文可能だったり、カレーのライス抜きや、もちろん大盛りも可だったりと、かゆいところに手が届く仕様なのはよいですね。
サラダ、チーズとスイーツは、通常のビュッフェ形式で、ディスプレイから選んでサーブしてもらいます。これは以前と変わりありません。
あと変わっていないのは、ローストビーフのおいしさ。初めてここのローストビーフを食べたとき、これまで食べてきたローストビーフはななんだったんだ？っていうくらい衝撃を受けましたが、それは今も変わらず、今回もおかわりしてしまいました。おいしいです。
従業員の方々のフレンドリーさと、丁寧なサービスも従来通りで安心しました。  閉じる

投稿日:2020/11/24

帝国ホテルに入っているバイキングの老舗レストラン。もとい、日本におけるバイキングの元祖で「バイキング」と言う名称を生んだ店...  続きを読む。

現在コロナ禍でバイキングは一部を除きタブレット端末からオーダーして頂く形式。ちょっと優雅さには欠けるけど、このご時世仕方なし。

スタッフ皆様は一人を除き「さすが帝国ホテル！」と唸らせる接客。格調高いのに肩肘張らなくても良いような空気を演出してくださいます。サールの名誉のために言えば、前述の除いた一人も決して対応が悪いわけではなく、普通のお店なら十分通じるレベルだと思います。ただ、終始少し余韻がないと言うか、何か焦っている感じだっただけ。

料理も美味しかったです。間違いなく美味しいのですが、絶賛！と言うレベルではなく、どれも個別のメニューで見ると自分の中の他店と比較してしまった際に他店に軍配が上がってしまうように思ってしまっただけ。帝国ホテル！と言うブランドの期待値を高く持ちすぎてしまって自爆的に残念な結果になった感じ。

総括すればサービスも雰囲気も味も素晴らしいです。が、超感動！を求めすぎない方が良い結果になると思います。  閉じる

投稿日:2020/11/23

帝国ホテルに連泊中に有名なレストランのレ・セゾンの予約がとれなかったので、こちらを利用した。

料理は満足したが、グラ...  続きを読むスでの赤ワインの種類が少ないのには少々がっかり。ボルドーはおろか、カベルネソーヴィニヨンもメルロー類もなかった。。。コート・ド・ローヌもないが、そのはずれの地方のシラーで我慢した。。ワインの品ぞろえは期待したほどではない。。。

ただ、スタイル変更で、自分で、料理を運ぶ必要はなかった。勿論、今の私にはそのほうが有難い。  閉じる

投稿日:2020/11/03

本館17階にあるバイキングレストラン。
コロナの影響でオーダー形式のバイキングになっており、テーブルのタブレットでオーダ...  続きを読むーしながら優雅にお食事をいただくことができます。相変わらず、洗練された帝国ホテルのサービスは素晴らしかったです。
今は月～木曜日の平日はお休みしているようですが、また伺うのを楽しみにしています。  閉じる

投稿日:2021/03/07

新型コロナウィルス対策で長らく閉業していましたが、新しいバイキング形式として８月に再開しました。従来の約半分の席での運用と...  続きを読むとなりました。
新しいバイキング形式は席で端末で注文する形式となりました。
デザート、サラダ、チーズは各コーナーで取り分けてもらいます。
料理の数は少なくなりましたが、気に入った料理は何度も注文しました。
最初に、オードブルスタンド(二段のアフタヌーンティーセットみたいな)とアスパラガスとトリフのリゾットが供されます。
あとは端末から注文するか、デザート、サラダ、チーズは各コーナーで取り分けてもらいます。
端末からの注文システムへの設備投資で料金も変わったようですが、やはり帝国ホテルの味は守られています。  閉じる

投稿日:2020/08/31

バイキング料理とは食べ放題の食事の形態を指すが、元はといえば北欧のビュッフェスタイルの食事スモーカボートにヒントを得た帝国...  続きを読むホテルが始めたビュッフェ形式のレストランスタイルの事。ここはその元祖といえる場所。  閉じる

投稿日:2021/07/23

１年に何度もないことなので、奮発して帝国ホテルの豪華ランチブフェを楽しみました。日本初のブフェレストラン『インペリアルバイ...  続きを読むキングサール』は帝国ホテル本館17階にあります。気になる料金ですが2019年12月14日土曜日より2020年１月５日日曜日までは特別料金で税・サービス料込で7810円でした。何が特別だったかというと通常はディナーバイキングにしか、お目見えしないローストビーフがランチブフェで楽しめたことが特別でした。帝国ホテルの自慢のローストビーフは今まで頂いたどのローストビーフよりもジューシーで美味しかったです。ジューシーなローストビーフに西洋わさびがとても良く合いました。あと、私が大好きなキッシュありデザートは各種いろいろなものを少しずつ頂くことができて、大満足でした。服装もあまり細かいことは言われないようで普段着のお客様も(私もそうですが)たくさんいらっしゃいました。  閉じる

投稿日:2020/01/03

ブフェレストラン インペリアルバイキング サールでランチブフェをいただきました。
時間制ですが、インターネット予約だと9...  続きを読む0分、通常電話予約だと120分です。
その値段差600円と席位置から通常電話予約がお得です。
元を取ろうとと思ってはいけません。帝国ホテルの味を楽しみましょう。
中でもハッシュドビーフとジェラート(キャラメル、抹茶)が美味しかったです。
ANAカード保持者は、カード払／現金払に関係なく、マイル積算の申告をお忘れなく。
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投稿日:2019/11/05

ランチを利用しました。金額が６６００円。テーブルまで丁寧に案内してくれ、椅子を引いてくれたり、水が残り少なくなるといつのま...  続きを読むにか足してくれます。コーヒーもデザートを食べる時にすかさず用意してくれます。サービスは素晴らしい。料理も美味しいですがこの金額に見合わない料理内容でした。  閉じる

投稿日:2019/11/05

勤続２５年でもらった２万円の旅行券。
貰えるだけ有り難いが、金額中途半端だったので、何に使うか迷った挙句、
帝国ホテル...  続きを読むのディナーに行って見ることに。
帝国ホテルと言う事で、若干緊張したが、ディナーバイキングなので、
意外とガチャガチャしていて、それほど高級感もなく、サービスも味もイマイチで
可也コストパフォーマンスは悪いと感じた。  閉じる

投稿日:2019/11/01

帝国ホテルのランチビュッフェへ行ってきました。
17階にある「インペリアルバイキング サール」なのですが、ご案内に“19...  続きを読む58年8月1日「バイキング」という食のスタイルが帝国ホテルから生まれました”と書かれていました。帝国ホテルが日本で初めて「バイキング」として食べ放題スタイルのレストランをオープンしたそうです。重厚な内装と広々とした店内、中央にはオープンキッチンがあります。冷たい前菜、チーズやパン、暖かい料理など種類が豊富でどれも他とは一味違う、流石という味でした。ホテルビュッフェといえば、通常、オープンキッチンでの切り分けローストビーフが目玉ですが、こちらは2つ「牛フィレ肉のパイ包み焼き」と「ローストポーク」。デザートもたくさんで大満足でした。  閉じる

投稿日:2019/06/16

結婚記念日で今年は帝国ホテルのバイキングにしました。
以前にも利用したことがあるのですが、その時は日本人はほとんどいず、...  続きを読む中東系やアメリカ、ヨーロッパ系のお仕事関係の方たちが多かったのですが、今回はほとんどが日本人でした。

スタッフが若い方が多くなり活気が出たぶん、とてもカジュアルな雰囲気になったのが少し残念でした。以前のような落ち着いた雰囲気が好きだったのですが、これもこれからの時代を考えると仕方ないのかもしれませんね。
お料理は数は多くはありませんがどれもとても美味しいです。デザートが特に美味しくなったと思います！もっと食べたかったですがお腹がいっぱいでした。

結婚記念日、とネット予約の際に伝えてあったためか記念日用のケーキと写真撮影のサービスがありとても嬉しかったです。写真を現像していただきました。

フリードリンクのコースでひとり1万円未満です。
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投稿日:2019/05/21