上海の山西南路・徳興館・安くて美味い

2019/03/03 - 2019/03/03

徳興館山西南路店は創建1878年の老舗店で地元の人に人気があります。上海市内に広東路を初め店舗が多くあります。早朝から営業していて朝食に麺を食べる人が一杯です。”ぐるなび”によると（「火肉火蹄麺」（豚の前足をじっくり煮込んだもの）は清の乾隆最盛期の御厨によるものだと言われ、上海麺類のナンバーワンとして政府認定優秀商品「金鼎賞」を受賞し、全国有名軽食として評価されました。（徳興館が出品したラーメンのスープは本格的で、麺にかける色・香・味・形とも揃っています。）この様に絶賛されています。（火悶）蹄香面はまた食べたくなる美味しさでした。値段も２１元と手頃で、「安くて美味い」店です。

徳興館山西南路店上海市黄浦区山西南路201　　(021)63510107 南京東路駅、１号口出て直ぐ山西南路
（火悶）蹄両鮮、小籠包、生煎、鮮肉月餅、葱油拌面、老鴨湯、老上海本地蛋腸、羅宋湯、糟鉢斗、特色面筋

エリア 上海(中国)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 4.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 鉄道 徒歩
• 航空会社: 春秋航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

地下鉄２号線南京東路駅下車、１号口出て直ぐの山西南路を入って直ぐの徳興館山西南路店です。歴史的な建物。

創建1878年光緒年間の老舗店です。持ち帰り総菜の窓口。

店構えも老舗風。上海市内に10軒程あります。

メニュー、中華老字号（老舗）の表示。

メニュー、麺類が有名。

先に食券を買います。

この店の売りは（火悶）蹄香菇面２１元。

徳興館山西南路店の店内。

奥に調理場、綺麗です。

料理は服務員が運んで来ます。

名物料理（火悶）蹄香菇面が来ました。

とろとろの肉とキノコが相まって美味しい。

店内の装飾も落ち着いています。

多くの人々で混雑します。

メニュー。

調理場。

店内の装飾も落ち着いています。