香港ミャンマー陸路旅A5■もう一度食べたいバインダークア

2018/12/05 - 2018/12/06

ハイフォン名物のバインダークア、これは美味い！多くの店は朝しかやっていないようで、滞在中に2回しか食べられなかった。これを食べるためだけにハイフォンを再訪したいほどだ。
【交通】
12/6 Haiphong7:30 ⇒ Ninh Binh11:02 バス 80000ドン
【宿泊】
12/4～5 HaiPhong Homestay ドミトリー 90000ドン×2泊(2泊目のみBooking.comで予約)
【為替】1000ドン≒5円

エリア ハイフォン(ベトナム)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 4.0

郊外のバスターミナルから宿まで歩く途中、店の前で蟹をさばいていたので急に食べたくなった。

ハイフォン名物のバインダークアの専門店だ。

メニューの一番上にあるバインダークアを注文。

シャコと小えびがトッピングされて出てきた。蟹のだし汁がうまい。麺は濃い灰茶色で抵抗なく食べられる分印象が薄い。

駅から南へ2km、橋手前の交差点を東へ1.5km。

ブッキングコムの地図がまるで違っているのは事前に分かったので番地を見て探した。

100番地台から600番地まで歩くと間違いなくホームステイが見えてきて一安心。

二連泊の予定だったが辿りつける確信がないので二日目だけ予約していた。

ドミはがらがらで予約していない今夜も簡単に泊まれた。
フロントのピンクのシャツを着た男性は感じが良かったが調子のいい点もあった。「シーツと枕をすぐに持ってくる」とか言っていたが、結局は数時間後にこちらからフロントに取りにいった。

薬屋でスメクタを３袋補充。単価4000ドン。

ホテルでは毎晩英語教室をやっていて、近所の学生や社会人に宿のスタッフが入り混じって英会話を楽しんでいた。同室のスコットランド人や若くて綺麗なインド人も先生役で借り出されていた。近所に住んでいる日本人とも出会えたが日本語で話している横から｢ここでは英語オンリーです｣と言われてやりにくかった。

歩道にはなぜかサギのような鳥が繋がれていた。
この日の歩数＝30755歩

12月5日　海軍博物館は午前中しか開いてないのでまずそこへ。
途中で朝ご飯を物色。裏通りの店でバインクオンという腸粉風の麺を食べる。

漬け汁には豚肉ボールとハムが一個ずつ入っていて満足。

角のバインダークア屋台が朝から大盛況。

バンペイユみたいな巨大柑橘類を見かけた。

歩道に野菜を売る露店が並ぶ。

大きな伝統家屋はマッサージ店。

店頭でサーモンの刺身を売っていてビックリ。

橋を渡ってすぐ左が海軍博物館。

建物が船の形をしていて面白い。

中は自由参観できる。朝一番に入ったので他に客はいない。

海洋国ベトナムの各時代の船が木造モデルで再現してあった。

ベトナム戦争でも各種の工作船が活躍したようだ。

米空母対ベトナム沿岸の工作船。

撃墜した米軍機の残骸はおなじみの展示物。

漢字表記のみの通信機。

ベトナム戦争以後のヘリコプター。

河岸仕様の戦車。ちょうど幼稚園児が見学に来ていた。

橋の歩道に100ドル札がやたらと落ちていて、うっかり一枚拾ってしまった。

次はバスターミナルで明日のニンビン行きを確認。

橋を戻ってすぐ左手にある。窓口で聞いたら意外と本数が出ていた。ただし電光掲示板にもバス乗り場の看板にもNinhBinhの文字がないのが不安。明朝は早めに来てみよう。

帰り道に市場でマンゴーを買った。

1kgが15000ドンなので8000ドン分を指し値買い。お姉さんが完熟で綺麗なものを選んでくれた。3つで650gほどだったので少し小さいやつを探していたが、無いのでおまけしてくれた。３つで40円は安い！

頭巾をかぶった女性たちが歩道で苗木を売っていた。

移動営業の自転車修理屋。

裏通りの豪邸地帯。

宿のキッチンで早速マンゴーを食べて美味しかったが、知らずにベストの左側をシミだらけにしてしまい、午後から予定外の洗濯をするはめに。でも早めに洗って正解だった。

午後からの町歩きは失敗。選んだ路地は店が少なく、突き当たった幹線道路にも店が無く、目標にしていた寺は見当たらず犬にも吠えられていいこと無し。

中華風の寺院。

縦にコンパクトに建てられている。

竹に囲まれた閑静なお宅。

食べたいバインダークアの看板はあれど朝しかやってないのに今ごろ気づいた。完全に昼時を逃してしまった。バインクオンの店が繁盛していたが朝に食べたしな。店内には同室のイタリア人姉ちゃん達もいた。部屋では昼過ぎまでトドみたいに寝ていたが、こうしてローカル食堂にいると少し見直した。

マンゴーは1kg3万ドン≒45バーツでタイより若干安め。

その後、朝見かけた店まで遠征して好物のフォーソットヴァンを食べる。

勢いよく注文したので店の人もニコニコ。

夜は近所の路地で見つけたビアホイで御常連と乾杯してまったり酒場放浪記。
この日の歩数＝26933歩

12月6日
前日にピンクシャツの男に「早朝チェックアウトする」と予告しておいたのに全然伝わってない。宿泊費は支払い済みだと別のスタッフに分からせるのに10分以上かかった。結局は笑顔で鍵を開けてくれたからいいのだが。

朝食は昨日見かけた角の屋台でバインダークアを食べる。

トッピングの具が多過ぎて麺が見えない。これで一杯75円。

肉をどけるとグレーの平麺が見えてきた。他の店のも食べてみたいなあ。この麺を食べにハイフォンを再訪したいくらいだ。

ニンビン行きと書いたバスが無い点が気になるのでグーグル翻訳で｢乗り換えが必要か？｣と聞いてみた。窓口の女性は首を振ったので一応直行するようだ。ナムディン行きのバスがニンビン行きなのかもしれない。乗るバスはナムディン経由タインホワ行きだった。

定刻が近づいても客が数人しかいない。運転手は座っているが、時間どおりに発車するか心配。

7:30 客5人で出発。
その後は道で客を拾いながら市内を徐行。

女の子の自転車に抜かれるありさま。

後半は一転して飛ばし始めた。

バスはタインホワ行きなので、ニンビンの中心部を迂回した。

駅の東2kmでニンビンの客が降ろされたが、車掌に行きたい場所の地図を見せて乗り続けると駅とタムコックの中間地点まで来たので降りる。ニンビン駅や中心部で情報が得られなくなったが、歩く距離は半分に縮んだ。