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弾丸海外の旅とか、マニアックな国内の旅を好む私ですが、<br /><br />たまには「ベタ」(関西芸人がいうところの定番中の定番の意)<br /><br />な郷土料理を食することがあります。<br /><br />今回は、沖縄県の「ポーク玉子&中身汁&てびち汁」をご紹介します。<br /><br /><br />★「ベタ」な郷土料理シリーズ<br /><br />あんこう鍋(茨城)<br />http://4travel.jp/traveler/satorumo/album/10435999/<br />白石温麺(宮城)<br />http://4travel.jp/traveler/satorumo/album/10530961/<br />ほっきめし(宮城)<br />http://4travel.jp/travelogue/10865730<br />深川丼(東京)<br />http://4travel.jp/travelogue/10876845<br />江戸蕎麦(東京)<br />http://4travel.jp/travelogue/10879052<br />お好み焼き(大阪)<br />http://4travel.jp/travelogue/10883258<br />どぜう鍋(東京)<br />http://4travel.jp/travelogue/10902556<br />へぎそば(新潟)<br />http://4travel.jp/travelogue/10912408<br />牛鍋(神奈川)<br />http://4travel.jp/travelogue/10913116<br />品川めし(東京)<br />http://4travel.jp/travelogue/10919410<br />柳川鍋(東京)<br />http://4travel.jp/travelogue/10929908<br />稲庭うどん(秋田)<br />http://4travel.jp/travelogue/10940200<br />耳うどん&大根そば(栃木)<br />http://4travel.jp/travelogue/10964395<br />ザンギ(北海道)<br />http://4travel.jp/travelogue/10982097<br />ます寿司(富山)<br />http://4travel.jp/travelogue/10983305<br />おやき(長野)<br />http://4travel.jp/travelogue/10986494<br />昆布締め(富山)<br />http://4travel.jp/travelogue/10990518<br />きりたんぽ(秋田)<br />http://4travel.jp/travelogue/10993870<br />皿そば(出石そば)(兵庫)<br />http://4travel.jp/travelogue/10996715<br />越前おろしそば(福井)<br />http://4travel.jp/travelogue/10997975<br />伊勢うどん&さんま寿司&赤福(三重)<br />http://4travel.jp/travelogue/11000289<br />讃岐うどん(香川)<br />http://4travel.jp/travelogue/11003802<br />はっと汁(岩手)<br />http://4travel.jp/travelogue/11010125<br />ラフテー&沖縄そば&ミミガー&ソーキ&ジューシー<br />&ジーマーミー豆腐&海ぶどう (沖縄)<br />http://4travel.jp/travelogue/11013318<br />ポーク玉子&中身汁&てびち汁(沖縄)<br />http://4travel.jp/travelogue/11015587<br />味噌煮込みうどん&名古屋コーチン (愛知)<br />http://4travel.jp/travelogue/11017241<br />桜えび&麦とろろ&黒はんぺん(静岡)<br />http://4travel.jp/travelogue/11020078<br />江戸前天ぷら(東京)<br />http://4travel.jp/travelogue/11022286<br />はりはり鍋&ガッチョのから揚げ(大阪)<br />http://4travel.jp/travelogue/11022971<br />なめろう&さんが焼き (千葉)<br />http://4travel.jp/travelogue/11023712<br />メヒカリのから揚げ (茨城)<br />http://4travel.jp/travelogue/11025248<br />猪鍋 (神奈川)<br />http://4travel.jp/travelogue/11027664<br />ハマグリ料理 (三重)<br />http://4travel.jp/travelogue/11028313<br />おっきりこみ&ひもかわうどん (群馬)<br />http://4travel.jp/travelogue/11029709<br />下仁田こんにゃく&上州ねぎ&峠の釜めし(群馬)<br />http://4travel.jp/travelogue/11038703<br />けの汁&貝焼き味噌&じゃっぱ汁(青森)<br />http://4travel.jp/travelogue/11039206<br />ちゃんこ鍋(東京)<br />http://4travel.jp/travelogue/11040252<br />宇和島鯛めし&鯛そうめん&ふくめん&今治せんざんき&ジャコカツ(愛媛)<br />http://4travel.jp/travelogue/11040929<br />さつま汁&じゃこ天 (愛媛)<br />http://4travel.jp/travelogue/11042773<br />鰹のタタキ&鯨料理&うつぼ料理&どろめ (高知)<br />http://4travel.jp/travelogue/11044152<br />ぼうぜの姿寿司(徳島)<br />http://4travel.jp/travelogue/11046138<br />水炊き&おきゅうと&もつ鍋&がめ煮(福岡)<br />http://4travel.jp/travelogue/11049102<br />馬刺し&一文字ぐるぐる&高菜めし (熊本)<br />http://4travel.jp/travelogue/11050921<br />きびなごの刺身&豚骨&薩摩揚げ&地鶏刺身&鶏飯&かるかん(鹿児島)<br />http://4travel.jp/travelogue/11051631<br />りょうきゅう&とり天&だんご汁&やせうま(大分)<br />http://4travel.jp/travelogue/11053103<br />信州そば(長野)<br />http://4travel.jp/travelogue/11055531<br />たら汁&ホタルイカの酢味噌和え&ぶり大根&白海老料理(富山)<br />http://4travel.jp/travelogue/11057321<br />にゅうめん&柿の葉寿司&葛切り(奈良)<br />http://4travel.jp/travelogue/11066284<br />ちんこだんご&あくまき(鹿児島)<br />http://4travel.jp/travelogue/11067346<br />卓袱料理&カステラ&小浜ちゃんぽん(長崎)<br />http://4travel.jp/travelogue/11067934<br />イカソーメン&三平汁&魚卵料理&エビ料理&じゃがバター&ちゃんちゃん焼き(北海道)<br />http://4travel.jp/travelogue/11071058<br />馬刺し&いなごの佃煮&野沢菜天ぷら&信州そば&鯉料理(長野)<br />http://4travel.jp/travelogue/11075357<br />ゆば料理(栃木)<br />http://4travel.jp/travelogue/11075920<br />なまず料理(埼玉)<br />http://4travel.jp/travelogue/11078971<br />山賊焼(長野)<br />http://4travel.jp/travelogue/11077673<br />牛タン&笹かまぼこ&カキ料理&ホヤ塩辛&はらこ飯&おくずかけ<br />&定規山の三角揚げ(宮城)<br />http://4travel.jp/travelogue/11084463<br />江戸前寿司(東京)<br />http://4travel.jp/travelogue/11091628<br />島寿司&アシタバ料理(東京)<br />http://4travel.jp/travelogue/11092499<br />ツブ貝&カニ料理&エビ料理&魚卵料理&貝料理&かにめし&いかめし<br />&鱈料理(北海道) <br />http://4travel.jp/travelogue/11095203<br />水沢うどん(群馬)<br />http://4travel.jp/travelogue/11097723<br />きしめん(愛知)<br />http://4travel.jp/travelogue/11099439<br />朴葉味噌&朴葉寿司(岐阜)<br />http://4travel.jp/travelogue/11101273<br />氷見うどん&白海老料理&治部煮(富山&石川)<br />http://4travel.jp/travelogue/11102830<br />かにめし&鯖寿司&羽二重餅(福井)<br />http://4travel.jp/travelogue/11103407<br />いぶりがっこ&だまこもち&きりたんぽ&じゅんさい&ハタハタ寿司<br />&とんぶり(秋田)<br />http://4travel.jp/travelogue/11109824<br />ジンギスカン&鮭飯寿司&昆布巻き&鮭切り込み&ルイベ&真たちポン酢<br />&バターコーン&いももち(北海道)<br />http://4travel.jp/travelogue/11110647<br />タコしゃぶ&鮭とば&石狩鍋&イカの沖漬け&めふん&カスベの煮付け(北海道)<br />http://4travel.jp/travelogue/11111030<br />室蘭やきとり&松前漬け&三升漬け&山ワサビ(北海道)<br />http://4travel.jp/travelogue/11111663<br />はかりめ丼(千葉)<br />http://4travel.jp/travelogue/11113231<br />なんこ鍋(北海道)<br />http://4travel.jp/travelogue/11120902<br />ゴッコ汁&行者にんにく料理(北海道)<br />http://4travel.jp/travelogue/11121645<br />京野菜&おばんざい&鰊そば(京都)<br />http://4travel.jp/travelogue/11122066<br />出雲(割子)そば&しじみ汁(島根)<br />http://4travel.jp/travelogue/11124772<br />小いわし料理&カキ料理&あなご料理&ワニ料理(広島)<br />http://4travel.jp/travelogue/11125420<br />イソギンチャク料理&ムツゴロウ料理&クチゾコ料理&エツ料理(福岡)<br />http://4travel.jp/travelogue/11127603<br />地獄蒸し&りゅうきゅう&とり天&ごまだしうどん&関サバ&豊後牛(大分)<br />http://4travel.jp/travelogue/11128781<br />ひつまぶし&ういろう(愛知)<br />http://4travel.jp/travelogue/11139586<br />加須うどん&塩あんびん(埼玉)<br />http://4travel.jp/travelogue/11140221<br />鱧料理&しっぽくうどん&水無月(京都)<br />http://4travel.jp/travelogue/11148731<br />チャンプルー(豆腐・フー・ゴーヤ・ソーメン)&イナムドゥチ<br />&サーターアンダギー&ヒラヤーチー&アーサ汁&沖縄ちゃんぽん(沖縄)<br />http://4travel.jp/travelogue/11151561<br />しょぼろ納豆&けんちんそば(茨城)<br />http://4travel.jp/travelogue/11153452<br />

たまには「ベタ」な郷土料理1411 「ポーク玉子&中身汁&てびち汁 “サンエー&豊食堂&安”」   ~那覇・沖縄~

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2014/11/16 - 2014/11/16

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たぬき2号

たぬき2号さん

弾丸海外の旅とか、マニアックな国内の旅を好む私ですが、

たまには「ベタ」(関西芸人がいうところの定番中の定番の意)

な郷土料理を食することがあります。

今回は、沖縄県の「ポーク玉子&中身汁&てびち汁」をご紹介します。


★「ベタ」な郷土料理シリーズ

あんこう鍋(茨城)
http://4travel.jp/traveler/satorumo/album/10435999/
白石温麺(宮城)
http://4travel.jp/traveler/satorumo/album/10530961/
ほっきめし(宮城)
http://4travel.jp/travelogue/10865730
深川丼(東京)
http://4travel.jp/travelogue/10876845
江戸蕎麦(東京)
http://4travel.jp/travelogue/10879052
お好み焼き(大阪)
http://4travel.jp/travelogue/10883258
どぜう鍋(東京)
http://4travel.jp/travelogue/10902556
へぎそば(新潟)
http://4travel.jp/travelogue/10912408
牛鍋(神奈川)
http://4travel.jp/travelogue/10913116
品川めし(東京)
http://4travel.jp/travelogue/10919410
柳川鍋(東京)
http://4travel.jp/travelogue/10929908
稲庭うどん(秋田)
http://4travel.jp/travelogue/10940200
耳うどん&大根そば(栃木)
http://4travel.jp/travelogue/10964395
ザンギ(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/10982097
ます寿司(富山)
http://4travel.jp/travelogue/10983305
おやき(長野)
http://4travel.jp/travelogue/10986494
昆布締め(富山)
http://4travel.jp/travelogue/10990518
きりたんぽ(秋田)
http://4travel.jp/travelogue/10993870
皿そば(出石そば)(兵庫)
http://4travel.jp/travelogue/10996715
越前おろしそば(福井)
http://4travel.jp/travelogue/10997975
伊勢うどん&さんま寿司&赤福(三重)
http://4travel.jp/travelogue/11000289
讃岐うどん(香川)
http://4travel.jp/travelogue/11003802
はっと汁(岩手)
http://4travel.jp/travelogue/11010125
ラフテー&沖縄そば&ミミガー&ソーキ&ジューシー
&ジーマーミー豆腐&海ぶどう (沖縄)
http://4travel.jp/travelogue/11013318
ポーク玉子&中身汁&てびち汁(沖縄)
http://4travel.jp/travelogue/11015587
味噌煮込みうどん&名古屋コーチン (愛知)
http://4travel.jp/travelogue/11017241
桜えび&麦とろろ&黒はんぺん(静岡)
http://4travel.jp/travelogue/11020078
江戸前天ぷら(東京)
http://4travel.jp/travelogue/11022286
はりはり鍋&ガッチョのから揚げ(大阪)
http://4travel.jp/travelogue/11022971
なめろう&さんが焼き (千葉)
http://4travel.jp/travelogue/11023712
メヒカリのから揚げ (茨城)
http://4travel.jp/travelogue/11025248
猪鍋 (神奈川)
http://4travel.jp/travelogue/11027664
ハマグリ料理 (三重)
http://4travel.jp/travelogue/11028313
おっきりこみ&ひもかわうどん (群馬)
http://4travel.jp/travelogue/11029709
下仁田こんにゃく&上州ねぎ&峠の釜めし(群馬)
http://4travel.jp/travelogue/11038703
けの汁&貝焼き味噌&じゃっぱ汁(青森)
http://4travel.jp/travelogue/11039206
ちゃんこ鍋(東京)
http://4travel.jp/travelogue/11040252
宇和島鯛めし&鯛そうめん&ふくめん&今治せんざんき&ジャコカツ(愛媛)
http://4travel.jp/travelogue/11040929
さつま汁&じゃこ天 (愛媛)
http://4travel.jp/travelogue/11042773
鰹のタタキ&鯨料理&うつぼ料理&どろめ (高知)
http://4travel.jp/travelogue/11044152
ぼうぜの姿寿司(徳島)
http://4travel.jp/travelogue/11046138
水炊き&おきゅうと&もつ鍋&がめ煮(福岡)
http://4travel.jp/travelogue/11049102
馬刺し&一文字ぐるぐる&高菜めし (熊本)
http://4travel.jp/travelogue/11050921
きびなごの刺身&豚骨&薩摩揚げ&地鶏刺身&鶏飯&かるかん(鹿児島)
http://4travel.jp/travelogue/11051631
りょうきゅう&とり天&だんご汁&やせうま(大分)
http://4travel.jp/travelogue/11053103
信州そば(長野)
http://4travel.jp/travelogue/11055531
たら汁&ホタルイカの酢味噌和え&ぶり大根&白海老料理(富山)
http://4travel.jp/travelogue/11057321
にゅうめん&柿の葉寿司&葛切り(奈良)
http://4travel.jp/travelogue/11066284
ちんこだんご&あくまき(鹿児島)
http://4travel.jp/travelogue/11067346
卓袱料理&カステラ&小浜ちゃんぽん(長崎)
http://4travel.jp/travelogue/11067934
イカソーメン&三平汁&魚卵料理&エビ料理&じゃがバター&ちゃんちゃん焼き(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11071058
馬刺し&いなごの佃煮&野沢菜天ぷら&信州そば&鯉料理(長野)
http://4travel.jp/travelogue/11075357
ゆば料理(栃木)
http://4travel.jp/travelogue/11075920
なまず料理(埼玉)
http://4travel.jp/travelogue/11078971
山賊焼(長野)
http://4travel.jp/travelogue/11077673
牛タン&笹かまぼこ&カキ料理&ホヤ塩辛&はらこ飯&おくずかけ
&定規山の三角揚げ(宮城)
http://4travel.jp/travelogue/11084463
江戸前寿司(東京)
http://4travel.jp/travelogue/11091628
島寿司&アシタバ料理(東京)
http://4travel.jp/travelogue/11092499
ツブ貝&カニ料理&エビ料理&魚卵料理&貝料理&かにめし&いかめし
&鱈料理(北海道) 
http://4travel.jp/travelogue/11095203
水沢うどん(群馬)
http://4travel.jp/travelogue/11097723
きしめん(愛知)
http://4travel.jp/travelogue/11099439
朴葉味噌&朴葉寿司(岐阜)
http://4travel.jp/travelogue/11101273
氷見うどん&白海老料理&治部煮(富山&石川)
http://4travel.jp/travelogue/11102830
かにめし&鯖寿司&羽二重餅(福井)
http://4travel.jp/travelogue/11103407
いぶりがっこ&だまこもち&きりたんぽ&じゅんさい&ハタハタ寿司
&とんぶり(秋田)
http://4travel.jp/travelogue/11109824
ジンギスカン&鮭飯寿司&昆布巻き&鮭切り込み&ルイベ&真たちポン酢
&バターコーン&いももち(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11110647
タコしゃぶ&鮭とば&石狩鍋&イカの沖漬け&めふん&カスベの煮付け(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11111030
室蘭やきとり&松前漬け&三升漬け&山ワサビ(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11111663
はかりめ丼(千葉)
http://4travel.jp/travelogue/11113231
なんこ鍋(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11120902
ゴッコ汁&行者にんにく料理(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11121645
京野菜&おばんざい&鰊そば(京都)
http://4travel.jp/travelogue/11122066
出雲(割子)そば&しじみ汁(島根)
http://4travel.jp/travelogue/11124772
小いわし料理&カキ料理&あなご料理&ワニ料理(広島)
http://4travel.jp/travelogue/11125420
イソギンチャク料理&ムツゴロウ料理&クチゾコ料理&エツ料理(福岡)
http://4travel.jp/travelogue/11127603
地獄蒸し&りゅうきゅう&とり天&ごまだしうどん&関サバ&豊後牛(大分)
http://4travel.jp/travelogue/11128781
ひつまぶし&ういろう(愛知)
http://4travel.jp/travelogue/11139586
加須うどん&塩あんびん(埼玉)
http://4travel.jp/travelogue/11140221
鱧料理&しっぽくうどん&水無月(京都)
http://4travel.jp/travelogue/11148731
チャンプルー(豆腐・フー・ゴーヤ・ソーメン)&イナムドゥチ
&サーターアンダギー&ヒラヤーチー&アーサ汁&沖縄ちゃんぽん(沖縄)
http://4travel.jp/travelogue/11151561
しょぼろ納豆&けんちんそば(茨城)
http://4travel.jp/travelogue/11153452

旅行の満足度
4.5
グルメ
4.5
同行者
一人旅
一人あたり費用
3万円 - 5万円
交通手段
高速・路線バス Peach ジェットスター
旅行の手配内容
個別手配

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  • 沖縄にやってきて「ラフテー&沖縄そば&ミミガー&ソーキ&ジューシー&ジーマーミー豆腐&海ぶどう」などの郷土料理をいただきましたが、<br />http://4travel.jp/travelogue/11013318<br />さらに、その続きです。まずは、サンエーという沖縄ではメジャーなスーパーにやってきました。

    沖縄にやってきて「ラフテー&沖縄そば&ミミガー&ソーキ&ジューシー&ジーマーミー豆腐&海ぶどう」などの郷土料理をいただきましたが、
    http://4travel.jp/travelogue/11013318
    さらに、その続きです。まずは、サンエーという沖縄ではメジャーなスーパーにやってきました。

  • サンエーでは、いろいろな沖縄の食品が揃っていますが、今回は「ポーク玉子」のおにぎりを購入しました。

    サンエーでは、いろいろな沖縄の食品が揃っていますが、今回は「ポーク玉子」のおにぎりを購入しました。

  • 「ポーク玉子」とは、缶詰のポークランチョンミートと鶏の卵を使った料理で、沖縄では大変ポピュラーです。

    「ポーク玉子」とは、缶詰のポークランチョンミートと鶏の卵を使った料理で、沖縄では大変ポピュラーです。

  • 他にも、おみやげに数種類の食品を購入します。

    他にも、おみやげに数種類の食品を購入します。

  • 沖縄に来ると、必ず食するのが「中身汁」です。

    沖縄に来ると、必ず食するのが「中身汁」です。

  • 夕食は、こちらで「中身汁」をいただくことにします。

    夕食は、こちらで「中身汁」をいただくことにします。

  • 「中身汁」とは、豚の内臓(モツ)を汁物にした沖縄の郷土料理です。

    「中身汁」とは、豚の内臓(モツ)を汁物にした沖縄の郷土料理です。

  • 「中身汁」がやってきました。特に「定食」と書いてなくても、ライスや漬物などがセットされているのは、沖縄独特の風習です。

    「中身汁」がやってきました。特に「定食」と書いてなくても、ライスや漬物などがセットされているのは、沖縄独特の風習です。

  • 中身はモツとはいっても、内臓の風味はほとんどせず、鰹節出汁のスープで煮込まれているため、あっさりとした味付けです。

    中身はモツとはいっても、内臓の風味はほとんどせず、鰹節出汁のスープで煮込まれているため、あっさりとした味付けです。

  • モツの食感がたまりません。

    モツの食感がたまりません。

  • あっという間に完食です。

    あっという間に完食です。

  • 食後はいったん夜の仕事にむかい、その後やってきたのは「安」という食堂です。

    食後はいったん夜の仕事にむかい、その後やってきたのは「安」という食堂です。

  • こちらでは「てびち汁」をいただきます。

    こちらでは「てびち汁」をいただきます。

  • 「てびち」とは豚足のことで、「てびち汁」は豚足の汁物ということになります。

    「てびち」とは豚足のことで、「てびち汁」は豚足の汁物ということになります。

  • 「てびち汁」がやってきました。こちらでも、やはりライスがついています。

    「てびち汁」がやってきました。こちらでも、やはりライスがついています。

  • 厚揚げ豆腐や野菜、昆布などが入っています。

    厚揚げ豆腐や野菜、昆布などが入っています。

  • 栄養満点、コラーゲンもたっぷりです。

    栄養満点、コラーゲンもたっぷりです。

  • 肉厚のてびちもうまいです。

    肉厚のてびちもうまいです。

  • こちらも完食しました! <br />(写真には写っていませんが、ライスは残しています)<br /><br />さてこの後、沖縄のB級グルメをご紹介します。

    こちらも完食しました! 
    (写真には写っていませんが、ライスは残しています)

    さてこの後、沖縄のB級グルメをご紹介します。

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