西安の回民街・西羊市・イスラム料理

2014/10/30 - 2014/10/30

西安の回民街のメイン通り、北院門の途中から西へ伸びる路、西羊市は北院門に次ぐイスラム美食街です。西羊市通りの両側にはイスラム食を食べさせる店が並んでいます。料理の種類は北院門と同じ物が食べられます。北院門より小さな店、屋台が多く見られます。西安回族の美食はほとんどここにあります。例えば、牛羊肉泡[食莫]（小麦粉で作った食品で、細かくほぐして熱いスープをかけてふやかした食べ物）、灌湯包（スープを入れるパンの一種）、清真ギョーザ｢酸菜炒米（醗酵させた酸っぱい白菜の漬け物で作る焼き飯）、牛や羊の肉をあぶって食べる焼肉、各種の軽食やおやつなど、忘れないくらい美味しい食べ物がいっぱいあります。ここには、舌を喜ばせ、旅の趣もいっぱいあるので、西安へ行けばこの街は絶対見逃せません。

エリア 西安(中国)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: 徒歩
• 航空会社: 中国東方航空
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: エアトリ

西安の回民街のメイン通り、北院門の途中から西へ伸びる路、西羊市は北院門に次ぐイスラム美食街です。

北院門通りと同じイスラム料理が並んでいます。

これはお菓子かな。

お土産屋さん。

瓢箪も特産品。

露店も並ぶ

杏子に蜂蜜、イスラム清真と書いてあります。

串焼き。

実演販売

串焼きの煙が立ち昇る。

北院門通りに負けていません。

新しい釜は湯気の出方が違います。

店先が調理場であり、客席でもあります。

歩道は品物で埋まってます。

老海家の名前は北院門にもありました。

これはナンです。

串焼きの煙が立ち昇る。

水餃子を茹でる湯気が立ち昇る。

汁に漬けて焼く。

お土産屋さん。

お土産屋さん。

くるみを焼く。

大きな食堂。

陜西第一楼、上手そうな感じ。

果物が山積み。

奥まった所は屋台が多い。