西安の回民街・北院門・イスラム料理

2014/10/30 - 2014/10/30

西安市の中心鐘楼から西へ徒歩で100ｍほど、鼓楼を通過すれば｢西安回民街｣という歴史感漂うイスラム街が見えます。ここには、外形や歴史がそれぞれ異なった約十棟のイスラム寺があり、約四万人の回族の人が寺の周りに住んでいます、イスラムの古い宗教伝統と生活習慣が守られ受け継がれています。 西安市で有名な北院門の｢美食街｣、を楽しんで下さい。西安回族の美食はほとんどここにあります。例えば、牛羊肉泡[食莫]（小麦粉で作った食品で、細かくほぐして熱いスープをかけてふやかした食べ物）、灌湯包（スープを入れるパンの一種）、清真ギョーザ｢酸菜炒米（醗酵させた酸っぱい白菜の漬け物で作る焼き飯）、牛や羊の肉をあぶって食べる焼肉、各種の軽食やおやつなど、忘れないくらい美味しい食べ物がいっぱいあります。ここには、舌を喜ばせ、旅の趣もいっぱいあるので、西安へ行けばこの街は絶対見逃せません。 但しイスラムはアルコール酒類は一切提供しません。冷たいビールが欠かせない人は北院門脇の溌婦魚荘、レストラン。入口のドアに黄色の帯で「本条街唯一漢族酒楼」と書いてあります。イスラムではなく漢族なので酒類を提供出来ます。この街で只一軒ビールが飲めます、しかも冷えたビール（西安では常温のビールが多い）です。

エリア 西安(中国)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: 徒歩
• 航空会社: 中国東方航空
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: エアトリ

西安市で有名な北院門の｢美食街｣、縁日のような人混みです。

串焼きの煙が漂っています。

ざくろのジュース。

羊肉が串焼きでは1番

色々な岸焼きがあるものです。

西北楼。お土産屋。

骨付き肉

鼓楼第一杵。餅を撞くようにして造るお菓子。

１０元ショップ。

有名な柿子餅。

ジャーモ、西安のハンバーガーです。

串焼き肉。

イスラム食材の店。

人気の店。

道が通れなくなる程並んでいます。

道を塞いでいます。

麺を打ってます。

イスラムのお菓子。

軍軍手工坊。

イスラムは羊肉が一番

独特のタレで煮込んでます。

胡桃も今がシーズンです。

イスラム食材、土産物店。

イスラム食材、土産物店。

食材以外の店は数える程。

イスラムファッション。

通りの名前の北院門。

北院門脇の溌婦魚荘、レストラン。
黄色の帯に「本条街唯一漢族酒楼」と書いてあります。イスラムではなく漢族なので酒類を提供出来ます。この街で只一軒ビールが飲めます、しかも冷えたビールです。

通りの名前の北院門

灌湯包子 　　賈三灌湯包子店　有名店です。イスラム風の饅頭で、皮が非常に薄く、肉汁がたっぷり入っています。そのスープをこぼさないようになるべく一口で食べるのがコツです。

肉屋さん。

賈三灌湯包子店の店内。