ベトナムごはんとベトナムの街★2006　02　2日目【SGN】　

2006/08/14 - 2006/08/20

旅行2日目。
今日は徒歩圏内でホーチミン観光＆市場散策が楽しみで、頑張って早起きしました。
ホーチミンでは日数が少ないので予め行きい所をピックアップし、夫がルートを考えます。私は付いてくだけなので楽チンです♪

エリア ホーチミン(ベトナム)

ホーチミン2日目。
朝ごはんを食べに1階のレストランに降りてみると、窓の外は土砂降りの雨。
雨季なので覚悟はしていましたが、すぐに止むスコールであることを願ってゆっくり朝食を食べました。

私はPhoをセレクト。
あまり期待していませんでしたがとても美味しくてぺろりと完食しました。
ビュッフェには、和食・中華・西洋料理用意されていて、種類もかなり豊富で迷ってしまい、朝から食べ過ぎました。

HOTELを出発する頃にはすっかり雨も上がって、それと同時に日差しも強くなってきました。

ちょうどいま、ベトナムには台風が上陸しているらしくて当てにならない天気に不安を覚えつつも、。台風の影響で突風が吹いているいお陰で涼しく快適でした。

働き者の女性が多いベトナム。

朝の散歩がてらベンタイン市場まで歩いてみましたが、市場の建物が見えたので横断しようと試みるものの上手くいかず。
市場前は大きなロータリーがあり、交通量も多いから横断するのが大変です。

幾つも出入り口があるので市場内に入るのは簡単ですが、とても広くて入り組んでいるから、出るときに同じ場所を探すのは難しそうです。

ある程度カテゴリーごとに店が固まっていますが、市場内はまるで巨大迷路！
すれ違うのも躊躇うほどの極狭通路が多くてはぐれたら終わりです。
市場内には食堂があり、どの店も満席でした。

ホーチミン市民の台所と言われるだけあって果物・野菜・魚・肉屋さんもありますが、生鮮食品エリアは地元の人ばかりでした。

八百屋の隣がカバン屋だったり、店の奥で店員が食事をしていたり････何でもありです。
思いっきりニセモノのヴィトンスーツケースが売っていますが、これに荷物を詰めても飛行機で帰ることが出来ないことを彼女達は知っているのでしょうか?

ベトナムの珈琲は有名ですが種類がありすぎてわからなかったので、珈琲にこだわりのない私たちは、国営スーパーでコーヒーを購入しました。

ズラリ並ぶ調味料の壁。
写真には映っていませんが瓶に詰められたピクルスで模様を描いたり、中身を色ごとに重ねて並べられていたり、アート風のも販売していました。

いかにもベトナムっぽい繊細な刺繍が施されているシルクや、中国風の絵柄もたくさん見かけました。

私が市場で購入したのは、金物屋さんで販売しているアルミのお菓子の型。
日本で購入すると、同じようなミニサイズで1型350円前後しますが、
マドレーヌ型★4type×10
お菓子抜き型★4type
合計44個を112.000VNDを値切って、100.000VND(約700円)
で購入できました。
相場がわからないし販売している女性がベトナム語しか話せない(英語も数字程度の理解)ので、向かいの店の日本語がわかる女性が仲介に入ってくれ購入することが出来ました。
ゆっくり選ばせてくれた上に一緒にキレイな商品を探してくれたので、探していたものに出会えて良かったです。

ベトナムのありとあらゆるものがギッシリ詰まったベンタイン市場を後に、ランチ先へ向かおうとすると…

またまた土砂降りの雨が降ってきました。
市場の屋根がトタンなので、バシバシ!叩きつけるような音をたてて響きます。
雨が落ち着くまでしばしの雨宿り。

別の出入口から外に出ると大通りの賑やかさとは違った、ローカル韓満載の街並みが広がっていました。

雨は上がったけれどバイタク運転手も天秤担ぎの女性も、お客が寄り付かないらしく暇そう。

スコール直後は出歩く人もまばらでした。

プチ迷子になり、ランチのお店になかなか辿りつけず統一会堂付近をぐるぐる。

やっとの思いで見つけた店は、屋台形式で食べることが出来るレストランで、リーズナブルな味も美味しいと評判の“クアン　アン　ンゴン“です。

日本人は私たち以外見当たらなくて、客層も圧倒的に地元客が多くて店舗ですが満席でした。

メニューもベトナム語に加えて英語表記もあり、調理方法も書かれているので写真が無くても想像がつくからオーダーしやすかったです。
英語が通じるスタッフも数人居るので、オススメを聞きながらMenuを選びました。

まずは前菜。
スタッフの一押しですが刺身に見えて警戒してしまい、2人とも箸が伸びず。
旅行2日目でナマモノが原因でお腹を壊したくなから、お互いに譲り合っていましたがせっかくのチャンスを無駄にするのは気が引けるので食べてみたところ、その正体は練り物でした。

激辛でしたが、お酒がスルスル進む牛肉のステーキ。

ヌックマム特製ダレでいただきます♪

以前飲んだ時、サイゴンビールは何だか物足りない気がしましたが、ベトナムの空気でベトナム料理と合わせるとしっくりきます。

ベトナムのデザート【Che】は、ベトナムのパフェと言ったところでしょうか？
クアン・アン・ンゴンはCheの種類も豊富で何を選べばいいか解らなかったから、スタッフに1番人気を聞きました。
氷がたっぷり入っているのがCheの特徴で、数種のゼリーみたいな食感の食材とココナッツミルクの甘さと絡み合っていますした。

少し食べてしまいましたが、横から見るとグラデーションになっています。

オープンエア席と屋根付1階席が店舗正面にあり、両脇のオープンキッチンを進んでいくと更に奥1階＆2階に加えてテラス席や個室もありとても広かったです。
お釣りを間違えられたトラブルはありましたが、別のスタッフに伝えたところすぐに確認してくれました。
とても気入ったので最終日、ホーチミンに戻ってきたらもう1回リピすることにしました。
続きは03へ。

この旅行記へのコメント （5）

• kaz-ykさん 2006/11/15 23:41:35

  始めまして

  RiEさん 今晩は
  
  小生のプログにお越し願い有難う御座いました。
  
  足跡を辿りベトナムにお邪魔しました。
  
  台詞はないが、綺麗な写真で、ベトナムを満喫出来ました。有難う。
  
  他日再度お邪魔します。

  RiEさん からの返信 2006/11/16 03:11:51

  RE: 始めまして

  kaz-ykさん　こんばんゎ(^^♪
  こちらこそ遊びに来ていただぃて
  ありがとぅございます★★★
  
  
  ＞台詞はないが、綺麗な写真で、ベトナムを満喫出来ました。有難う。
  ↑
  \(◎o◎)／！
  せっかく覗いていただいたのに････
  褒めていただいちゃったのに････
  更新遅くてすみませんｯ!!(＞_＜)
  
  早く更新しようと思っているのですが、
  PCのせぃか････
  4トラの調子が悪いのか････
  何度UPしても写真や文字がが消去されてしまったり(+o+)
  一向に進まず作業が進まなくて(-_-;)泣けてきます。
  
  今週中に次の章に進めたらぃぃな(笑)とは思っていますので
  このスロー★スロー★ペースに懲りずに
  また、遊びに来ていただけると嬉しぃです(^^♪

  kaz-ykさん からの返信 2006/11/16 13:45:59

  RE: 始めまして

  RiEさん 今日は
  お返事有難う。
  UPの際に同じ経験があります。どちらかで、リソース不足でしょうか
  
  翌日には、何故か　直っています。
  
  ゆっくり作業下されば、結構です。

• 招き猫さん 2006/11/15 19:40:18

  こんばんわ

  　工事中にすいません。
  
  　年末の旅行、パリとベトナム両方とも飛行機おさえました。
  パリだと８日間、ベトナムだとホーチミンINのハノイOUTで１２日間です。
  
  後は、モ○○○の判断待ちです、、
  パリは何回も行ってるので、やはりベトナムかなぁ？
  食事は少し調べたら、大丈夫みたいでした。
  
  　ホーチミン、ハノイのバイクの騒音と臭さは、インドの都市部とどちらが悪いか比べたい気もします。
  
  また、続編楽しみにしてます。
  

  RiEさん からの返信 2006/11/16 03:01:53

  RE: こんばんわ

  両方抑えられたんですね!!
  素晴らしぃですヽ(^。^)ノ　うらやましぃデス♪
  
  ベトナムは出入国先が別なんですか〜････
  12日もあれば、周遊出来そうですね(*^_^*)
  
  
  ＞食事は少し調べたら、大丈夫みたいでした。
  ↑
  北部、南部で結構、料理の特徴が違ぅらしいので
  もしベトナムに行かれる際は
  苦手かも････とおっしゃっていましたが
  食事も楽しんでいただけるとぃぃな♪と思います。
  癖がないし、ヘルシーだし、
  ベトナム料理とワインのマリアージュもバッチシでした。
  
  
  写真のUPを始めたら何だか、ベトナムの味が恋しくなって
  先日、鶏肉と野菜を煮込んで、
  おダシから【Pho】を作ってしまぃマシタ(*^^)v
  
  早く更新しようと思っているのですが、
  PCのせぃか････
  4トラの調子が悪いのか････
  何度UPしても写真や文字がが消去されてしまったり(+o+)
  一向に進まずイライラ････！
  
  ご機嫌を伺いながら(笑)、更新していきますので
  また、遊びに来ていただけると嬉しぃです(^^♪