ベトナムごはんとベトナムの街★2006　06　3-4日目【ニャチャン】

2006/08/14 - 2006/08/20

予約していたアナ・マンダラのディナーがスタート。
小プールをランプの燈で囲んで、聞こえてくるのは波の音と、民族楽器の音色、あとは会話を楽しむゲストたちの声だけ。雰囲気と共に美味しい料理を堪能しました。

エリア ニャチャン(ベトナム)

日が沈んでシットリした雰囲気になると、プールに浮かべられた天然素材の灯りが静かにゆらめく。

メインの灯りは各テーブルのランプで、予想以上に暗いため料理も手元くらいしか確認できません。

メニューは部屋に置いてあるので、予約前に内容を確認できます。
この日の料理に合わせてセレクトされたワインは、赤(New Zealand)・白(France)共に３５ドル。
ワインは席に着いてからのオーダーで大丈夫OKでした。

コース仕立てだったのですが、順番は失念。
【ニャチャン産Beefの串焼き】の下に【オーガニックバジルと冷菜パスタ】が敷いてあるので、パスタはチリディップをつけていただきます。

【ダラット産　季節の有機野菜のコンソメ】
あっさりとして癖がなく美味しい♪

【チキン・ピーマン・もやし・玉ねぎのバーベQ】

【シーフードの鍋物(キャラメル風味)quailの卵とコリアンダー】
コッテリしたソースが掛かっていて味が濃い目でした。

【赤フエダイの蒸し物　椎茸添え(醤油風味)】
この他にも合計で９品料理が出ましたが、暗すぎて写真が撮れなかった料理も多かったです。

途中でベトナムのアーティストによるライブも開催。

【Home　made　ヨーグルトアイスクリーム】
デザートのフルーツはあっさりとした口当たりで、お口直しにピッタリ♪
どれも美味しくてワインも進み、大満足でヴィラに戻りました。

ドアを開けると食事をしている間にベッドメイキングが行われていたらしく、天蓋が下ろされていて、枕元には『寝る前に甘いものをどうぞ』のメッセージと共に、ナッツを飴で固めたお菓子が添えてありました。
お菓子は甘ったるすぎて私は食べられませんでしたが、ベトナムで素敵な夜を過ごせて幸せ♪

朝、起きると夫は1人でプールに泳ぎに行ったらしく姿がありませんでした。

夜は閉じていた蓮の花が朝日を浴びて美しかったです。

アナ・マンダラの敷地は広いので、竹製の案内板が頼りになります。

リゾートの朝は爽やか♪

朝食前に敷地内を散歩してみると、昨日は気づかなかった新しい発見もありました。

朝食は小プール側のレストランに用意されます。
メニューは洋食ビュッフェでフルーツもありました。

ベトナムMenuもあると思って楽しみにしていたのに、見当たらないので蒸したての大きな肉まんを。

プールでは夫のように朝からプール派のゲストが気持ち良さそうに泳いでいました。
天気が良すぎて日焼けが心配になる。

ヴィラに戻りがてら、プライベートビーチに向かってみると…

碧い海・白い砂浜・輝く太陽・ゆったりと流れる時間…ビーチリゾートで思い描く
イメージが揃っているプライベートビーチが広がっていました。

のんびりするのも良いけど、ニャチャンの街に出てみることにしました。
続きは07へ。

この旅行記へのコメント （8）

• yo haiさん 2007/03/06 21:52:03

  いいホテルですね

  RiEさん　こんにちは
  
  アナマンダラはいいホテルですね。
  私が行くのは　いつも安宿ばかりで　高級ホテルとは無縁なんで　別世界を見てるようです。
  なんか　同じところ旅行しても泊まるとこによって　まったく違う世界が見えてくるような感じで拝見させていただきました。
  
  いい夢を見させてもらった気分です
  
  次回の旅行記も期待してます。
  

  RiEさん からの返信 2007/03/06 23:26:55

  RE: いいホテルですね

  yo haiさん★こんにちわヽ(^。^)ノ
  遊びに来ていただきありがとぅござぃます♪
  
  HOTELの選択はダンナさんの趣味なので、全部お任せなんですヨ〜。
  私はどちらかと言えば、寝られればいいかな〜(#^.^#)
  くらいこだわりがなぃので、最低限、女性が困らなぃ程度の設備のHOTELで
  充分な性格なので、アナ・マンダラのようなHOTELは
  本当に何をして過ごせばいいのか････戸惑ってしまぃます(笑)。
  
  確かに宿泊先で、随分変わりますよね〜。
  お金を出して、1日の終わりを過ごすだけですが、寝るギリギリまで
  夢見心地で居られるか、自宅の方がリッチなのか････(笑)
  旅疲れを抱えて、部屋に戻った時の環境は大きいと思います(゜o゜)
  
  ダンナさんのおかげで、夢を見せて貰える間は
  いいHOTELに泊まっても、キョドらなぃように気をつけないと････(+o+)
  非日常を、満喫できるよぅな大きな人間になりたいデス。
  
  

• リズちゃんさん 2007/02/01 12:00:38

  はじめまして

  ﾆｬﾁｬﾝの旅行記、拝見させていただきました。写真がとても綺麗ですね！！
  私も、4年前ぐらいにﾎｰﾁﾐﾝ&ｱﾅﾏﾝﾀﾞﾗに行ったのですが、その頃は、ﾊﾟｿｺﾝもﾃﾞｼﾞｶﾒ持ってなくて、ましてやこんな旅のｻｲﾄがあるこも知らず、何も記録が残ってなくて、、、懐かしい思い出がよみがえりました。
  当時とほとんど変わってなくうれしいです。私たちにとってのサプライズといえば、ｽﾊﾟでﾏｯｻｰｼﾞのあと、ｼﾞｬｸﾞｼﾞｰでｼｬﾝﾊﾟﾝがついてきたことです。新婚さんならﾛﾏﾝﾁｯｸなのでしょうが、中年のおじさん、おばさん夫婦には、ちょっと、、、というｻｰﾋﾞｽでした(；一_一)
  砂浜での太極拳が気持ちよかったでーす。

  RiEさん からの返信 2007/02/01 13:28:12

  RE: はじめまして

  リズちゃんさん　はじめまして♪
  遊びに来ていただきありがとぅござぃます!(^^)!
  
  4年たってもアナ・マンダラは変わっていなぃなんて
  ちょっと感動してしまいましたヽ(^。^)ノ
  あの素敵な雰囲気、今後も崩さずにいて欲しいものです。
  
  ジャグジーのシャンパン････サプライズですね〜★★★
  私なら｢シャンパンｯ?!わぁ〜い(^^♪｣
  と大喜びしてしまぃそぅなお話デス。
  本当は、有名なアナ・スパに行きたかったのですが、【ホーチミン編】で受けたマッサージ屋の、トラウマが残っていて今回はチャンスを逃してしまぃました････
  今思うと、行っておけば良かったです(笑)。
  
  砂浜で太極拳は知らなかったのでビックリしました(~o~)
  面白そう〜ｯ！海を見ながら太極拳って、すてきな経験ですね♪
  YOGA教室をやっていたり、太極拳も出来たり、ホテル内だけでも充分に楽しめるアナ・マンダラ、また行きたいです。
  
  だらだらと更新していますが、また良かったら遊びに来てくださるとウレシイです♪

  リズちゃんさん からの返信 2007/02/05 11:18:43

  RE: 今度は上海について、、、

  お返事ありがとうございます。私もまたｱﾅﾏﾝﾀﾞﾗ行きたいでーす。
  スパは良かったですよ、主人は嫌がっていたけど、、、
  RiEさんは上海にも行ってらっしゃいますよね！そこで質問が、、、
  テレビなどの報道で上海はごみのポイ捨て当たり前、人も多くて順番も信号も守らないなど、あんまり良い印象を受けなかったのですが、本当はどうなのでしょうか？
  1月に杭州に行って（初中国）かなり印象良く帰ってきて、次の中国は上海にしようかなーと思っているのですが、、、

  RiEさん からの返信 2007/02/05 11:53:45

  RE: はじめまして

  上海は、ゴハンも美味しいし、夜景も綺麗、ビジネスの街、何でも揃っている面白ぃ街なのですが、いい言い方をすれば、都会らしさ。
  まぁ、都会過ぎて、人情味が無ぃ街って印象でしょうか(^_^;)
  ハッキリ言って、(@_@)譲り合ぃ精神が無ぃですね（笑）。
  
  宿泊先は、まぁまぁの★数のHOTELでしたが、スタッフは笑顔無し。呼んでも来ないし、待たせっぱなしチェックインに２時間待ち･･･サービス精神は感じませんでした。
  
  南京東路とぃぅ繁華街は、人の往来が激しく、歩行者天国になっているのですが、避けるのではなく肩でぶつかってきたり、信号も、恐らくあまりに守らない人が多ぃからだと思いますが、南京東路付近では、警官が常時交通整理をして見張っていました（笑）。
  
  地下鉄で親子連れのホームレスが、子供に物乞いさせていたのですが、しつこくねだる子供(服や荷物を触ったりしてましたが)に、若ぃお姉さんが大声で怒鳴って蹴散らしていました････。
  
  ゴミは、あんまり気にならないかも････。
  歩道にゴミ箱が設置されているし、確かに屋台街や豫園の辺りは、発泡スチロールの取り皿やストローが散乱していましたが、ゴミを拾って生業にしている人が沢山いるので、ある程度の時間がたてば回収しています。
  
  日本でも、信号は守らない人は沢山いるし、繁華街ではゴミも目立ちます。
  中国の大都会、と割り切って旅行されれば、いいと思いますよ。
  

  リズちゃんさん からの返信 2007/02/06 17:12:59

  ありがとうございます。

  私が想像している通りの上海ですね、、、杭州が思った以上に印象がよかったので、上海行くの怖くなりました^_^;
  今、上海では「かわいい上海人になろう」キャンペーンを展開中とか、、、あと２，３年後には愛想のいい上海人で楽しい街になるかも、、、
  次は海南島にでも行ってみまーす（*^_^*）

  RiEさん からの返信 2007/02/06 17:57:59

  RE: はじめまして

  >上海では「かわいい上海人になろう」キャンペーンを展開中とか、、、
  ↑
  めちゃ笑えます(*^。^*)♪
  そんなキャンペーンあるんですね〜(~o~)
  上海は、中国人お得意の【自分が先】＆日本人お得意の【我関せず】が合わさったような市民性なので、ピッタリだと思います。
  
  上海人ばかりではなく、日本人も都心の方で【かわいぃ日本人になろぅ】キャンペーンが必要じゃなぃでしょうか。
  
  リズちゃんさんがおっしゃるように、数年後に大変身してるかもしれなぃですね！