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2021年5月19日水曜日のパリ。昨年10月から閉鎖されていた映画館、美術館等の文化施設、商店そしてカフェ、レストランのテラス席の営業が再開された。じつに7か月ぶりのこ...
パリ
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2021/05/19~
by ばねおさん
『パリ・ブレスト』といえばフランス生菓子の定番。ドーナッツ型に焼いたシュー生地の中にヘーゼルナッツのクリームを入れた、いわゆるリング型シューです。20世紀初頭、パリとブ...
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2020/10/30~
by que sera seraさん
食欲の秋。この時期になると無性にモンブランが食べたくなります。元祖モンブランを誇る老舗のアンジェリーナのように、1年を通してモンブランを販売している店もありますが、ほと...
2020/10/01~
フランス生菓子の定番ミルフィーユ。パイ生地とクリームが層になったケーキを、皿にこぼし落とすことなくお行儀よく食べるためには、ちょっとしたテクニックが必要ですが、美味しい...
23
2020/01/30~
パヴロヴァPavlovaとはニュージーランド発祥のケーキ(オーストラリア発祥だと言い張るオーストラリア人も多いようですが)。焼いたメレンゲの上に生クリームを絞り、お好み...
20
2020/01/05~
三度の飯よりケーキが好き。そんな筋金入りの甘党にとって、スイーツショップの激戦都市パリはまさに楽園。何気なく存在する街角のパン屋でトビキリ美味しいケーキが見つかることも...
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2020/01/02~
2019秋、昨年に引き続き母を連れてヨーロッパに行くことになりました。母はスペインかトルコ辺りを希望していましたが、治安的なことも考慮し、また母の好きなヨーロッパの田舎...
フランス
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2019/09/24~
by snow whiteさん
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2019秋、昨年に引き続き母を連れてヨーロッパに行くことになりました。母はスペインかトルコ辺りを希望していましたが、治安的なことも考慮し、また母の好きなヨーロッパの田舎...
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三度の飯よりケーキが好き!スイーツの宝庫パリは、甘党の楽園。美味しいケーキを提供する店は星の数ほどありますが、その中でも特にファビュラスなパリのケーキ屋さんを紹介します...
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2019/09/12~
ピエール・エルメといえば、フランスが世界に誇るトップパティシエ。TVや雑誌へも頻繁に登場するなど抜群の知名度を誇り、日本をはじめ世界中に数多くの店舗を展開させています。...
2019/03/05~
2月は日本へ行っていたりとバタバタしてあっという間に過ぎてしまい、3月になり・・・日本から戻ってきたばかりのホームシックな気持ちと、どんよりして寒い天気に打ちのめされつ...
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2019/03/01~
by ippuniさん
クリストフ・ミシャラクといえば、アラン・デュカスに若くして才能を見出され、パリの超一流ホテル、プラザ・アテネでシェフパティシエを長年務めた実力者。テレビにも頻繁に登場す...
2019/01/08~
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