パリアッシュ

12時30分に到着しましたが入店できたのは約１時間後です。
来店した日はシュトーレンの販売日だったのでいつもよりも行列が...  続きを読む長かったそうです。
店内は８人でストップになります。
焼き菓子とパンがづらっと並んでいて店員さんが取ってくれるシステムです。
パンはハード系が多く１つ３００～５００円で皆さん平均3,000円ほど買ってらっしゃいました。　  閉じる

投稿日:2022/11/25

大阪メトロ四つ橋線肥後橋駅から歩いて7分ほど、中之島のダイビル本館1階にある人気のパン屋さんです、店内はコンパクトなので混...  続きを読むんでいると入場制限があります、パンはハード系で具がたっぷりのパンで素材の味が楽しめます、人気のお店なので売り切れているパンもあるため午前中に行くのがおすすめです、お店の入口は初めてだと少しわかりにくいかもしれません、ダイビル本館の向かって右側面に入口があります。  閉じる

投稿日:2022/08/27

大阪の中之島のダイビルにはいっているベーカリーのパリ・アッシュ。
前から人気店ですがますます人気があがっているようで、平...  続きを読む日でもだいぶ並びました。
その価値のあるお店なのですが、３０分を毎回こえるようになってくると、ちょっとつらい気がします。丁寧にひとりずつ注文をきいてくださるのですが、沢山の人がまっているので、焦ってしまいます。  閉じる

投稿日:2022/03/03

この辺りでは、一番好きなパン屋さんです。
ハード系なパンが多く噛み応えのある食感と味わいがあります。
購入したのは、ソ...  続きを読むーセージが一本くるまったパンと甘酒のパン。そしてチーズパンです。

甘酒のパンは甘酒効果なのか、他のパンより柔らかく感じました。

誕生日ケーキの代わりに購入したのは、周りを砂糖で固めたスポンジケーキ。
レモンが香る爽やかなお味でこちらも美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/02/13

近くのホテルに泊まったので、パリアッシュさんで朝食用のパンを購入。
本日のタルトフランベは、栗とポルチーニ茸のタルトフラ...  続きを読むンベ。
ホクホクの栗が沢山でとても美味しい。
ピスタチェは、ピスタチオ風味の生地にホワイトチョコ・クリームチーズなどが合わさって複雑なお味、ドライイチゴやグランベリーの酸味がアクセント。
マンゴーフロマージュは、マンゴピュレを練りこんだ生地がいいですね、トッピングのマンゴーが甘くてジューシー。
淡いイチゴとミルクは、ミルク風味とイチゴ風味の生地にイチゴ・ホワイトチョコ・クリームチーズが合わさって秀逸。
中之島の景色を見ながらの優雅な朝食タイムでした。
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投稿日:2021/12/15

大阪中之島のダイビル本館1階にある大人気のパン屋さん「パリアッシュ」！
以前、夫がお土産に買ってきてくれて
とても美味...  続きを読むしかったので、大阪に行ったら絶対に行こうと思っていたお店です。


ダイビル本館はレトロな外観で、
1階ダロワイヨの隣（建物外側）のパリアッシュの外観も、
一瞬外国にいるかのような雰囲気でした。
11時開店。コロナ禍で店内はMAX8人まで。

開店少し過ぎに行くと既に7人待ちの行列。
30分待ってやっと入店できました。

店内は広くありませんが、
色とりどりの美味しそうなパンがずらっと並び迷います。
それぞれの説明書きも読みつつ、詳しく聞くと店員さんが丁寧に教えてくれました。

店内飲食スペースはなし。
今回は４つ購入しました。

１．栗のブレッサンヌ税込389円
しっとりしたブリオッシュ生地に濃厚な
サワークリームとザラっとした食感の砂糖、
甘さを抑えた栗が柔らかく、とても美味しい！

２．オレンジのエピ税込389円
シェフのスペシャリテ！
パンを手にしただけで漂ってくるオレンジピールの香り。
外の皮は硬めなのに中はもちっとしたパン。
パン自体も美味しくて、枝分かれした形の
１つずつにオレンジのコンポートがタップリ
入っていて味わって食べました。これもとても美味しい！

３．エスカルゴ・ピスターシュ税込389円
以前、夫が買ってきてくれたパンがこれ。
幾重にもなるパイ生地は外がパリパリ、
中は少し柔らかくて、緑色の部分はピスタチオの
カスタードクリームとカカオとホワイトチョコが
巻き込んであって甘さがちょうどいい。
毎日食べたいくらい美味しい！

４．キャフェティエ税込389円
割ってみると中からコーヒー豆の香りがプンプン！
カカオ比率が高いチョコレート味のブリオッシュでした（by夫）

オレンジ色のアッシュロゴの入ったビニール袋10円も含めて合計税込1522円。
待ってでもまた買いに行きたいお気に入りのパン屋さんです♪  閉じる

投稿日:2021/11/24

近くのホテルに泊まっていたので、訪問。
Googleマップ見ながら行ったのですが、１度通り過ぎてしまいました。

３...  続きを読むつパンを購入してホテルで食べましたが、どれもおいしかったです。

お店の方も感じ良く、半端な時間にお店に行きましたがお客さんはひっきりなしでした。

また機会があればぜひ行きたいです！  閉じる

投稿日:2021/11/14

大阪、中之島のダイビルに入っているブーランジェリー、パリアッシュさん。今回は昼休みの時間帯に伺ったため、外で少しだけ待ちま...  続きを読むした。
ランチ用にマンゴーとカレーチキンのサンドイッチを購入。こちらのバゲットは硬さも程よいので、バゲットサンドも食べながら崩れる事なく安心です。サンドものはそこそこのお値段しますが、ヴィロンなどに比べるとだいぶリーズナブルだと思います。  閉じる

投稿日:2020/07/31

大阪中之島のダイビルに入っている有名なブーランジュリーのパリ・アッシュさん。
入店制限があり、一度に６人となっていました...  続きを読む。さほど広くないお店なので、６人でもちょいど良いくらいかも・・・
前回買いそびれた、トリコロールを購入。フルーツ・ライ麦の生地が３層になっていて、さわやかな酸味と、ピスタチオの甘みと、程よいバランスでとてもおいしいです。  閉じる

投稿日:2020/07/01

新型コロナウイルスの緊急事態宣言が明けて関西方面へ出張した際に近くで用事あり、立ち寄りました。以前夕方に行ったところほとん...  続きを読むどなかったので、お昼頃に訪問したところたくさん種類があってよかったです。大好きなお店です。  閉じる

投稿日:2020/06/10

スペルト小麦を自家製粉し、長期熟成させたバゲットは
大阪ナンバー１を襲名するにふさわしい逸品です。

　価格は我が家...  続きを読むお気に入りの他店のものと比べると
１００円高いですが、クオリティはそれだけのものはありました。

　もう一つ買ったアンチョビ入りのバトンは
ワインに合わせにくくはありますが、
何とか合うものを探し出したいと思わせる仕上がりです。

　フランスらしさにこだわるより、
日本らしさを打ち出しているところが
わが家にも、多くの方にも支持されている理由だと思います。

　店員さんの接客レベルも、フレンチレストラン並みです。
声だけ元気に張り上げる居酒屋やラーメン屋とは
次元が違います。  閉じる

投稿日:2020/01/29

パリアッシュは、ダイビル本館の一階。入口はダイビルの外側にあります。
大阪でも有名なパン屋さん。店内に並んだパンはカラフ...  続きを読むルさも備わっているし、なんかインスタ映えもする感じですねえ。すべてが天然酵母ではないということでしたが、そうした重厚さも感じます。
パンオカナールというのをいただきましたが、高級店のビーフシチューに入っているようなごろんとした肉片が入っていたり、ちょっとしたサプライズもありました。  閉じる

投稿日:2019/09/24

ケチなイメージの強い大阪に　こんなおしゃれなお店が

ダイビル本館はおいしそうな高級なお店が１階と２階にあり、ＯＬさん...  続きを読むのランチどころとなっていました

大阪のＯＬさんリッチ。

で、こちらへのアクセスはなんとビルの中からは行けなくて一旦ビルの外に出てぐるりと回り　ここかよ　と扉を開けますと　狭いながらも所狭しといろいろなパンが迎えてくれます

私が訪れたのは１時過ぎで既にパテの入ったバゲット類は完売
仕方なくクロワッサンなどを買いましたが　ああバゲット食べたかったです

またリベンジします  閉じる

投稿日:2019/09/15

こちらのパン屋さん、本当に美味しいパンがいっぱいです！

ドライフルーツなどが入ったパンは、パン生地よりも具材の方が多...  続きを読むいぐらいです。
私にはちょっと多すぎるかなというものもありますが、具がたっぷり入ったパンが好きな方にはお勧めです。

値段もこの味と中身のことを考えるとリーズナブルだと思います。
大阪に来たら是非食べてみてください。

個人的にクイニーアマンと紅茶生地のライ麦パンにホワイトチョコとレモンピールのはいったエールグレイがめっちゃくちゃ好みの味でした😆
とっても美味しくて食べてて嬉しくなっちゃいました😋  閉じる

投稿日:2019/08/31

大阪の中之島にあるパリ・アッシュ。関東では見ないタイプのベーカリーで、来阪の際にチャンスがあると立ち寄っています。
今回...  続きを読むは訪問の少し後に周年記念日だということでしたが、なかなかピッタリに伺えないのが残念なところ。
念願のクイニーアマンを買う事が出来ました！あと、７日間というパンは何かな？とおもったら、常連さんから、パンの名前が変更になっていて、１６８時間熟成のもので以前はセットドウジュールという名前だったと教えていただきました。ここは名前が難しいのも、面白くて好きです。  閉じる

投稿日:2019/07/30

土曜日の13時過ぎに訪問。大人気のお店みたいで店内は人で溢れています。ショーウィンドウでパンを選んだらお会計の番号札をもら...  続きを読むって待つシステム。「森をさ迷うミエル」（いろんなナッツとハチミツのパン）など、ネーミングがユニークです。色合いも綺麗で悩む。セーグルピスターシュという、ピスタチオが練りこまれたライ麦パンなどを購入。ハーフサイズで420円。ピスタチオがたっぷり入っていて、ピスタチオ好きには嬉しい！  閉じる

投稿日:2019/04/25

大阪はパンがとても美味しいので、用があるたびに、ここかシュクレクールでパンを買って帰ります。両方とも、東京ではなかなか見な...  続きを読むいタイプのパンだと思います。
特にここのライ麦パンの生地は大好きで、売っていれば必ず購入。今回、大人気だというオレンジのエピを購入しました。オレンジもしっかり作られている感じがしましたが、やや甘みがシッカリしていたためちょっと好みとは違ったかな。
カヌレとかクイニーアマンとか、お菓子系も買いたいのですが、なかなか出会えないのが残念。  閉じる

投稿日:2019/06/27

コンサートでフェスティバルホールに行ったのでついでによってみました。
夕方ということもあり、もうパンはあまりめぼしい物が...  続きを読むなかったのでリーフパイを購入。
ここのリーフパイは本当に羽根のように薄くてパリパリで美味しいです。
赤砂糖の食感や味もいいです。  閉じる

投稿日:2019/04/13

今回はパンを購入しました。
ポワブルマレージ280円。
バゲットに発酵バターと粒胡椒。
軽くオーブントースターで焼い...  続きを読むて食べましたがそれほど胡椒はきつくなく子供で食べられそうなくらい。
ブレッサンヌ260円。
紙を巻いてあったけれど砂糖の部分がくっつちゃってた。
レモン風味がほんのり。  閉じる

投稿日:2019/02/03

大阪の中之島にあるパン屋さん、パリアッシュ。
非常に独創的なパンが多く、すっかりハマっています。東京まで持ち帰りなのでな...  続きを読むかなかお惣菜系は買えないのが悲しいですが、バゲットやライ麦パンが本当においしい。
水分含有量が多くて、しっとりしてるんですよね。
マロンもありがちなポソポソではなく、ひと粒一粒がしっかりと美味しいです。
いろいろなドライフルーツが組み合わせられているのがまた楽しくて、今回は大きなイチゴが入っているパンがありましたが、食べた後に、泡に合っただろうなぁと思いました。  閉じる

投稿日:2019/01/31