インターネット情報で、ものすごく気になっていたパン屋さん。
ダイビル本館1Fということですが、建物に行くも入口が見つけら...
続きを読むれず・・
ちょっと入ったところにありました。
開店時間から少し経っていたので、混んでいると思ったら、
そこまででなくて良かったです。
対面式で、カラフルで独創的なパンたちを目の前にして、
どれを買おうか・・目移りしてしまいます。
どれもこれも美味しそう^^
購入したものは・・
*マンゴーフロマージュ\320(税抜)
マンゴー果汁の入った生地で黄色。
もっちもちでジューシーな生地の中には、なめらかクリームチーズ。
マンゴーはフレッシュでジューシーで美味しい。
*花美のショコラ\350(税抜)
これはスイーツです!
とにかく生地がすごい。
しっとりもちっとしていて、ホワイトチョコが混ぜ込まれているので
とてもリッチな生地。
フランボワーズかな、ベリー系の風味も感じて、ケーキのよう。
美味しーい。
*ほうじ茶の6月\260(税抜)
全体的に、色を活かすために焼きを弱くしているのかな、
クラストの噛み応えが強くて、噛み切るのがちょっと・・
そこがちょっと気になりましたが、ほうじ茶香るむっちりクラムに
ホワイトチョコやドライバナナがアクセント。
そう、マロンかと思いましたがバナナでした(笑)
*濃密なミエル\390(税抜)
すごいの一言。
ぎっしり詰まったフィリングは、クランベリー・イチジク・
プルーン・アプリコット・クルミ。
そして、ひと口かじったら広がるゴルゴンゾーラの風味!
これだけ詰まっていてもしつこくなくて、更にすごいのは、
このフィリングに生地が負けていないこと!
みっちり生地はパンという概念を越えるものがあります。
本当、濃密!
美味しーい。
*エメンタールノワ\240(税抜)
こちらもクラストの噛み応えが気になりました。
でももちっとみずみずしい生地感はさすが。
少し酸味を感じたのは気のせい?
チーズとくるみはぼんやりした感じだったかな。
*ヴァランシア\350(税抜)
美味しい、美味しすぎる!感動パンです!!
名前の通り、オレンジ香るリッチなブリオッシュ?クグロフ?生地。
しっとりねっとりと・・飲めるパン(笑)
ずっと食べていたいほど、余韻を噛みしめながら
じっくりいただきました。
最後にもう一つと足しましたが、足して良かった~
今回、一番気に入りました。
お値段は決してお安くありませんが、フィリングがたっぷり。
今回買ったパンは、パンというよりスイーツ的なパンばかりでしたが、
唯一無二な感じで、また行きたいお店です。
6.25
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投稿日:2016/07/16