ブーランジェリー コロン 本店

札幌駅にもお店はあるのですがあえて本店まで足を伸ばしました。
パンもいろいろ揃ってますがソーセージやパテなどのお惣菜系も...  続きを読むありワインまで揃えてあるのでホテルでのちょい飲みにぴったりでした
お値段はちょっと貼りますが味は良いのでオススメです  閉じる

投稿日:2020/12/01

泊まっていたホテルからは徒歩で10分ほど、散歩かがてらに朝食を買いに出かけました。

マンションが立ち並ぶエリアにひっ...  続きを読むそりとありうっかりすると見逃してしまいそうなお店、あまり広くない店内には美味しそうなパンがおしゃれに並べられていました。

普段あまり甘いものは食べないのですが小倉あんのサンドされたパンを購入、思っていたほど甘さもキツくなくパンズにもよくなじみ美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/10/17

北海道産小麦で作られているそうです。
お店の方からおすすめされたのがトウキビが入ったパンでもちっとした生地に道産とうきび...  続きを読むの甘さが美味しかったです。
クロワッサンはバターの香りがさわやかでもっちりとしていて美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/07/26

北海道といえば牧場！牛乳がふんだんに獲れるので乳製品はとても楽しみにしていました。こちらのソフトクリームは惜しみなくミルク...  続きを読むを使っているのですが甘さ抑えめでとてもサッパリしていました。暖房の効いた部屋で食べたせいか食べている途中で溶けてしまいハンカチで拭いたのですが、そのハンカチがまさに子供時代に牛乳をこぼした時の雑巾を思わせるにおいでした！！（他に適切な表現がなくてすみません）何が言いたいかと言うと、これは本当に牛乳（加工乳ではない）を使っているんだな、と感動したということです。  閉じる

投稿日:2019/12/14

札幌に何店舗かあるパン屋さんの本店です。JR札幌駅や大通り公園から少し離れた静かなところにありました。北海道産の食材にこだ...  続きを読むわり、北海道小麦100%使用のパン屋さんです。ハード系のパンが多く、美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/10/15

～2019札幌旅行⑧～
2019/10/XX (Take Out)

此方のお店は、シニフィアン•シニフ...  続きを読むィエの志賀勝栄氏がグランシェフを務めるお店。
14時過ぎに伺うと、売り切れ、又は売り切れ間近のアイテムが多数。
残りのアイテムから、下記を購入。

■Kobore大納言バター＠280円（税別）
---大納言たっぷりで、バターの風味も良く、上質の小豆バターパン。

■ミルクフランス＠200円
―-上質の発酵バター入りのクリームが程良い甘さで、生地の小麦感も素晴らしい。

■洋梨のデニッシュ＠300円
―-フレッシュな旨味のある増毛産洋梨とキャラメル風味のカスタードクリームの相性抜群。パイ生地もパリッとしてます。

■ガーリックフランス＠200円
―-ガーリックバター香るフランスパン。やはり、生地が秀逸です。

低温長時間発酵のパンは、小麦の美味しさが存分に引き出されていて、奥深い味わいが楽しめます。シンプルなパンが多いですけど、クオリティはお墨付き。赤レンガテラスにも二号店があるようで、羨ましい限り。
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投稿日:2019/10/04

札幌に詳しい友人に連れられ朝ごはんと持ち帰り用に購入しました。購入したものはどれもおいしかったです。特にコーンがたっぷり入...  続きを読むっパンは食べごたえもありおいしかったです。ミルククリームが間に入った小さめのフランスパン生地のようなパンもおいしかったです。友人が買ってくれた食パンは焼いて食べるとサクッとした食感でとてもおいしかったです。  閉じる

投稿日:2018/02/08

元シニフィアンシニフィエの方の札幌のお店と聞いて行ってみました。買ったのは食パン、ミルクフランス、ゴルゴンゾーラとイチジク...  続きを読むのパン。食パンはリッチなミルク感、口どけがよくパクパク食べれちゃいました。そのほかもパンが香ばしくおいしかったです。  閉じる

投稿日:2017/10/23

店内に入ると、本格派なパンが綺麗に並べられ、良い香りが漂います。美味しかったのは、 道産とうきびのリュスティックとクロック...  続きを読むムッシュ。リュスティックはもっちりとした食感と小麦の香りにとうきびが良いアクセントとなり、毎回買いたい一品です。クロックムッシュは各種チーズがたっぷりと乗り、ハード系のパンとの相性がバッチリです。
店舗の場所がわかりにくいですが、こだわりのある素晴らしいお店でした。  閉じる

投稿日:2017/07/09

ほとんどがハード系でワインによく合いそうなパンがあります。人気のパン屋さんなので夕方になると品数が少なくなります。小さ目サ...  続きを読むイズのものが多いので、ついつい何種類も買ってしまいます。贈り物にできるように、おしゃれな箱もありました。  閉じる

投稿日:2017/06/22

昨年札幌旅行で赤レンガテラスの方に行って、とても好みだったのでまた買おうと思っていました。札幌ファクトリーに行って、近いこ...  続きを読むとを知りいざ本店へ。思ったよりこじんまりしていて、種類も多くなかったけれど、ハード系のメニューが中心で家で食事やお酒にあわせる用に買うのにはいいのかなー？と。ランチにすぐ食べるようなサンド系とかなら支店の方なんですね。  閉じる

投稿日:2017/06/13

札幌にある、ブーランジェリーだそうで、銀座の三越での催事に出店されていて、気になり行ってみました。
今回、お野菜をバゲッ...  続きを読むトでサンドしたものを購入。
パン生地が小麦の風味豊かで美味しく、中のお野菜も新鮮さが感じられました。
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投稿日:2017/01/06

新しく札幌の中心部やや東に出来たパン屋さんです。
種類はなかなか豊富で、北海道にこだわっているようです。
小振...  続きを読むりながらなかなかおいしいです。
クロワッサンもしっかり小麦とバターの香りがします。大好きなザマンドも甘くなり過ぎずおいしいです。
アクセスがかなりいいので、重宝しそうです。  閉じる

投稿日:2015/03/16

北海道の素材にこだわったパン屋さんです。
小麦の香りがする噛めばかむほど美味しいパン。
バゲットやリュスティックは、そ...  続きを読むれだけでいつまでも食べていられる味。
ハード系のパンが好きな人にはおすすめのお店です。

最寄駅は地下鉄のバスセンター駅前ですが、大通からも歩けちゃいます。
札幌駅前の赤レンガテラスビルにも２号店が入っていますよ。
駐車場はありません。  閉じる

投稿日:2014/10/17

かねてかた噂に聞いていたこのお店にやっと訪問。
ﾊｰﾄﾞ系のﾊﾟﾝが豊富でどうも美味しいそうで迷いつつ
初めてなので、...  続きを読むｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞなﾊﾞｹﾞｯﾄとゆり根とｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗのﾊﾟﾝに
しました。白ﾜｲﾝにピッタリ。
８月末に札幌駅近くにｵｰﾌﾟﾝする新しいﾋﾞﾙに２号店ができるとの
ことでますます身近になります。  閉じる

投稿日:2014/07/16

北海道産小麦を使った本格的なパンを食べられます。大きくて丸い田舎パンは、凄い弾力があって、カットするのに結構力が必要で、ナ...  続きを読むイフをとると、パンがむぎゅ～とまた元に戻ります。ナッツ類とコーヒー豆が入ったパンも、お勧めです。  閉じる

投稿日:2013/07/31