石井味噌 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～10件（全10件中）

• 二度と行かない

  • 1.0
  • 旅行時期：2022/04（約4年前）
  • 0

  by ぞう さん（男性）

  松本 クチコミ：1件

  

  by ぞうさん（男性）

  松本 クチコミ：1件

  来店して試食後、お味噌を二つ購入し、従業員に精算時に車の駐車の事で質問しましたが、商売の表の顔とは裏腹に、よそ者に対する非...  続きを読む常に排他的な顔で、すご～く嫌なオーラを出されて極めて不愉快な対応をされました。
  いろいろな所に旅行していますが初めての経験です。
  松本の人間はみんなこんなふうなんでしょうか？もう二度と行きません。
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  投稿日:2022/05/05

• ３年味噌の味噌蔵見学ができてお味噌汁の試食も

  • 4.5
  • 旅行時期：2021/12（約4年前）
  • 5

  by ハナコ さん（女性）

  松本 クチコミ：19件

  

  by ハナコさん（女性）

  松本 クチコミ：19件

  長野は味噌の産地で「信州味噌」として有名
  松本市は味噌蔵が多く、ここ石井味噌は無料で見学もできて
  売店やレストランもあ...  続きを読むり観光客を多く受け入れている味噌蔵です
  私が行った時は大型バス１台来てました
  
  大手味噌メーカーはステンレスの樽、短期間で仕上げて出荷しますが
  石井味噌は杉の樽で３年熟成、時間も手間もかかるのでいい値段しますが
  ３年かけて茶色になるまで熟成したお味噌は塩っ辛いとかなくまろやかで甘いです
  
  予約なしで見学できますが、団体さんが入った時は少し待つことも
  味噌以外にも調味料やおそばなども置いてあり、デザインもいいです
  お味噌汁の試食にはおまんじゅう、おかき、味噌漬けまで
  みそソフト400円は醤油っぽい風味で甘くておいしかったです
  レストランではセットメニューが数種類
  お味噌が好きな方はここで昼食もいいかと思います
  
  ６代目の社長さんは英語ガイドもしてくれるので
  海外のお客さんを連れて行ってもわかりやすく説明してくれて
  とても引き込まれるものがありました
  私はインド人の留学生と行きましたがとても興味深かったみたい
  買わされるとかはないので安心して行ってみてください
  
  松本駅から1kmちょい、まつもと市民芸術館の裏にあります  閉じる

  投稿日:2021/12/19

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• ちょこっと工場見学

  • 4.0
  • 旅行時期：2020/09（約5年前）
  • 3

  by たびたび さん（男性）

  松本 クチコミ：104件

  

  by たびたびさん（男性）

  松本 クチコミ：104件

  慶応4年創業の老舗、石井味噌は、松本市街の南東部。中心部からは少し外れた閑静な住宅地です。
  ちょこっと工場見学をさせても...  続きを読むらいました。味噌の説明は、米味噌と豆味噌の違いは麹の違いであることから始まって。赤味噌は年数が経つにしたがって色が変化したものだとか。始めは白いのに3年経つとすっかり赤くなっているのを見せてもらうとその進化がよく理解出来ました。  閉じる

  投稿日:2021/03/09

  1

• 住宅街にありました

  • 3.0
  • 旅行時期：2020/07（約5年前）
  • 0

  by el-cantare さん（男性）

  松本 クチコミ：44件

  

  by el-cantareさん（男性）

  松本 クチコミ：44件

  松本駅の近くの住宅街にあります。こちらは一応みそ工場となっておりますが、見学もできるようになっています。行ったときはちょう...  続きを読むどコロナウイルスで大騒ぎの真っただ中でしたが、感染者数も少なくなっていて対策の上で見学をしていました。  閉じる

  投稿日:2022/02/02

  1

• フリーガイドツアー

  • 3.5
  • 旅行時期：2019/06（約7年前）
  • 0

  by Cantinflas さん（非公開）

  松本 クチコミ：31件

  

  by Cantinflasさん（非公開）

  松本 クチコミ：31件

  松本市内の住宅街に突如工場が現れます。広い大きな駐車場は大型観光バス用でもあり
  団体ツアーのコースに組み込まれここでラン...  続きを読むチをしたりその前に味噌樽の見学が行われます。食堂入り口に名簿がありそこに名前と人数、日本語英語のきぼうをかいて待ちますが
  団体がはいれば一緒に混ぜてくれます。おおきな味噌樽は観ていて面白い、みそのつくり方の解説もわかりやすいです、15分程度の簡単なツアーです  閉じる

  投稿日:2019/07/03

  3

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• 信州三年味噌

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/11（約7年前）
  • 0

  by su3 さん（女性）

  松本 クチコミ：9件

  

  by su3さん（女性）

  松本 クチコミ：9件

  15分程度の簡単な無料味噌蔵見学を実施している味噌屋さんです。広い大きな駐車場は大型観光バス用の場所もあり、団体客の方が訪...  続きを読むれていました。味噌を売っている店内にはレストランもあり、お昼時には限定数ですがご飯も食べれるようです。  閉じる

  投稿日:2020/02/29

  1

• 信州みそ

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/02（約8年前）
  • 0

  by きりんサン さん（男性）

  松本 クチコミ：15件

  

  by きりんサンさん（男性）

  松本 クチコミ：15件

  松本駅からクルマで5分ほど。市内の静かな住宅地のにある味噌蔵です。駐車場がありますので車でも可能です。
  工場は無料で見学...  続きを読むが出来ます。巨大な杉の桶が並んでいて、国産の大豆で発酵醸造の味噌が熟成されています。
  売店と味噌蔵の隣にて食事も可能です。
  主力のお味噌は「信州三年味噌」。
  観光の立ち寄り、信州土産の１つにもなります。  閉じる

  投稿日:2018/02/21

  5

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• おいしいお味噌

  • 4.5
  • 旅行時期：2015/01（約11年前）
  • 0

  by mimoza34 さん（女性）

  松本 クチコミ：11件

  

  by mimoza34さん（女性）

  松本 クチコミ：11件

  駐車場も広く、行くと味噌蔵を見学出来ます。
  中には売店があり、いろんな種類の味噌から始まり、お菓子やドレッシングなどが味噌...  続きを読むを使用したものが売っています。
  味噌汁の試食もいただけて、とても美味しい味噌汁です。
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  投稿日:2015/01/14

  1

• 味噌蔵見学

  • 4.5
  • 旅行時期：2014/10（約11年前）
  • 0

  by あー旅行したい さん（男性）

  松本 クチコミ：5件

  

  by あー旅行したいさん（男性）

  松本 クチコミ：5件

  周辺は一方通行の道が多いので、場所をしっかり確認してから行くことをオススメします。
  特に予約はしてませんでしたが、味噌蔵...  続きを読むを見学したい旨伝えるとすぐに対応していただけました。
  味噌蔵の中で味噌作りの行程とそのこだわりについて話を伺うことができました。熟成させればさせるほど良いと思っていましたが、そうではないようです。また信州味噌は白味噌のイメージでしたが、3年物の味噌は赤味噌。意外でした。ただ、名古屋の赤味噌(八丁味噌)とは異なり、見た目に比べるとかなりあっさりした味です。説明時間は約15分ほど。
  その後、売店で味噌汁を試飲し、最後に買い物。種類はそこまで多くはありませんが、味噌から味噌を使ったスイーツ(羊羹、バームクーヘンなど)まであります。ほとんどの商品が試食できるのも嬉しいです。  閉じる

  投稿日:2015/12/28

  1

• お味噌汁のサービス

  • 4.0
  • 旅行時期：2013/12（約12年前）
  • 0

  by kirin3 さん（非公開）

  松本 クチコミ：30件

  

  by kirin3さん（非公開）

  松本 クチコミ：30件

  松本駅前にあるアリオから、地図を見ながら約徒歩１５分位かかったと思います。
  団体さんがいなかったので、お土産兼食堂は空い...  続きを読むていました。味噌蔵を見学できるようでしたが、（もしかしたら予約可も）年末なので、お掃除をなさっていたので、外観を見るだけで、お土産のほうへ。
  お味噌汁のサービスをしてくれて、外は雪だったのでとても温まりました。
  お茶もテーブルに置いてあったので、いただきました。  閉じる

  投稿日:2013/12/29

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